莜面卤子的做法

黄瓜卤子的做法 1.将黄瓜.猪肉切丝, 2.猪肉切丝后.放入少许豆粉和豆瓣酱,充分搅拌. 3.将葱花切碎.姜切丝. 4.把火点燃.在锅中放油. 5.油熟时,把肉丝下锅. 6.1分钟后.黄瓜倒入锅中,一起煎炒. 7.待到肉熟时,放盐.鸡精,葱花.姜即可.(如有需要,可以再放置些许豆瓣酱) 8.材料:黄瓜.猪肉适量.豆粉少许.盐.鸡精或味精.葱花,姜.豆瓣酱.油.注:豆粉=土豆淀粉

角瓜鸡蛋卤子的做法:备好鸡蛋块.瘦猪肉丝.角瓜丝.酱油.淀粉.豆油,用电磁炉炒锅来做,将鸡蛋块煎好后备用,用豆油将瘦猪肉丝炒好后,放入鸡蛋块和角瓜,酱油,水,炒熟后放入调制的好淀粉来搅拌,用小火来做. 角瓜别名也叫西葫芦(学名:CucurbitapepoL)一年生草质藤本(蔓生),有矮生.半蔓生.蔓生三大品系.多数品种主蔓优势明显,侧蔓少而弱.角瓜是矮生品种节间短,蔓长通常在50㎝以下,在日光温室中有时可达1m(因生长期长),半蔓生品种一般约80cm,蔓生品种一般长达数米.具叶卷须,属攀援藤本,

面条卤子的做法: 1.番茄.青菜洗净,青菜用手撕小段,鸡蛋打散备用. 2.炒锅放油烧到6层热,将鸡蛋放进锅中翻炒. 3.鸡蛋炒好后,将番茄放入锅中继续翻炒. 4.加入适量的清水,再放入盐.生抽和蚝油.在锅中煮一段时间,再向锅中加入青菜. 5.青菜煮熟后,就可以出锅了. 6.面碗里用汤勺加入番茄鸡蛋卤,即可食用. 需要注意的是番茄需要切小块味道才容易煮出来,煮的汤汁更浓稠.而且青菜不要煮的太烂,口味不好也会造成营养流失.

以下是打卤面卤子的做法: 准备材料:肉丝.木耳.胡萝卜.鸡蛋.金针菇.黄花菜.葱.姜.淀粉.青椒. 步骤: 1.将肉切丝,木耳泡发切丝,胡萝卜.青椒.金针菇切丝. 2.把以上操作的食物装盘,然后把姜切丝,葱切末. 3.往锅里面倒油,中火加入葱姜.一分钟后,放肉,将肉炒熟. 4.然后五分钟后放入胡萝卜丝,青椒丝.再放调料,五香粉,酱油,老抽,盐,糖适量.的 5.放入一定适量的水,然后放入金针菇和木耳丝. 6.煮大约7至8分钟,再打散个鸡蛋打入锅里.然后加入水淀粉.鸡精. 7.熬5分钟即可出锅.

面条卤子就是按照自己的口味,用自己喜欢吃的蔬菜制成的一种汤菜.今天就以猪肉土豆西红柿为主要食材做卤子,给大家介绍一下它的做法,希望能帮助到您. 把猪五花肉去皮洗净切成小丁. 把土豆去皮洗净也切成小丁. 把蘑菇洗净切成丁.西红柿切成丁,葱.姜.蒜切末. 炒锅放花生油,等油五成熟时,把肉丁入锅炒至变色. 再加入1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油翻炒调味. 再把土豆丁入锅翻炒上色后,再加入适量清水熬煮. 再放入香菇继续熬煮到土豆烂熟. 再放入西红柿丁,把汤熬稠就可以了. 然后盛出放入碗里,再撒一些香菜,

1.所有食材,洗净,切好,羊肉生切片. 2.开小火上锅,什么也不加,直接倒入羊肉干煸.直接煸约8成熟,把羊肉含的水份煸出来.煸好后,装盘待用. 3.洗净锅,再次开火上锅,锅热后,放入菜油. 4.菜油滚开后,先加花椒.香料炸下,马上再加切好的姜.小葱.蒜切碎的.炒香后,加羊肉,炒一会,直接加水炖. 5.羊肉炖约20-30分钟(主要看量),开锅盖,夹一片羊肉尝尝,是否熟烂,可咬动,如果咬不动,接着加水炖.一直到咬动为止. 6.开锅盖尝了羊肉汤里的羊肉熟烂差不多后,这时喜欢吃辣的就加豆伴酱和豆鼓.不喜

1.准备材料:西红柿.鸡蛋.小葱末.蒜末.味极鲜.花椒. 2.西红柿洗净,顶部划十字刀,放入沸水中滚一下捞出,去皮.把去皮后的西红柿用手掰成小块,放旁边备用.将之前准备好的小葱末还有蒜末切好,放旁边. 3.鸡蛋液打匀,锅中倒油,烧至8分热,然后把鸡蛋液从高处浇入锅中,迅速用筷子搅碎,翻至金黄滑嫩立刻出锅备用. 4.锅中再倒入油,取一半切好的葱花以及蒜末爆香,把西红柿倒入锅中不断翻炒直至炒出浓郁汤汁. 5.再倒入之前炒好的鸡蛋碎,混合翻炒几下,放入适量味极鲜,翻炒均匀出锅.在西红柿鸡蛋卤汁顶部摆放

1.准备黄花菜.香菇.木耳适量,分别洗净后用水泡发: 2.泡黄花菜.香菇的水留着做卤子打底: 3.黄花菜用手撕成条,香菇.木耳切丝: 4.准备淀粉,并加入清水搅拌,浸泡20分钟后得到水淀粉备用: 5.葱切碎,蒜切末备用: 6.爆锅中火,热锅热油中放入葱花,爆出香味: 7.爆出香味后倒入三种干菜,翻炒几下: 8.再倒入泡发黄花菜和香菇的水: 9.加老抽2勺.生抽3勺,盐适量等待水煮沸: 10.水开之后少量多次的淋入水淀粉,并不断用勺子搅拌,煮至卤子粘稠,表面冒大泡: 11.准备一个鸡蛋,并将鸡蛋搅

1.茄子的做法有很多种,有红烧茄子,有焖茄子,有炒茄子,有和面条配菜的茄柳卤. 2.首先要准备200克茄子30克豆油,5克酱油,100克水,200克挂面,30克尖辣椒 3.将备好的茄子和尖辣椒放在炒锅旁.将豆油放入炒锅中烧热不要冒烟.将茄子和尖辣椒放在炒锅中,用竹筷子炒茄子和尖辣椒到6分熟.将水倒如茄子和尖辣椒中,盖上炒锅盖焖5分钟[火要调中火]. 4.将配好的酱油放入炒熟的茄子和尖辣椒中[酱油有调制的].炒熟茄子和尖辣椒卤用瓷盘盛上[菜肴炒熟后就关闭电磁炉开关].做好的茄子和尖辣椒卤和煮好的面