香酥大油条的绝秘配方

主料:高筋面粉500克: 辅料:泡打粉4克,小苏打3克,臭粉1.5克,鲜奶精2克,盐8克,水6.5至6.8两: 制作流程: 先把泡打粉和干面粉拌匀,然后把小苏打,臭粉.鲜奶精,盐溶入水里一起和面:将和好的面团,每隔20分钟揉一次,共2到3次:将揉好的面团用保鲜袋装好,冬天放置在常温下,夏天可以冷藏,6小时后即可成型:锅里加入油烧至6,7成热,放入油条胚,放入时用手轻轻拉长2头捏紧:用筷子不停翻动,炸至金黄色:捞出用厨房纸巾吸去多余的油:吃的时候撒点糖粉,味道更加香酥.

1.我们先把一斤面粉放入盆中,然后再放入7克的盐,10克的白糖,5克小苏打,5克泡打粉然后搅拌均匀 2.然后再打入一个鸡蛋,再放入15克的黄油,我们用250克的纯牛奶来和面,把盆中的面搅拌成絮状 3.揉成面团用保鲜膜包好放入冰箱中冷藏8个小时,然后在面板上撒入适量的面粉,把面团放在面板上直接擀成长方形. 4.再切成2厘米宽的条状,然后把一条面胚上抹点水,再哪一条面胚放上面 5.用筷子在面胚中间轻轻的按压,然后捏起面胚的两头轻轻的把面胚拉长一点 6.一次做好后,锅中放入适量的油,带油烧至7成热 7

1.材料配方:鸡胸肉500克,香酥炸鸡粉1.5袋,料酒适量,黑胡椒粉适量,盐适量,新鲜的鸡蛋1个. 2.把鸡胸肉洗净,切成三厘米左右大小的块,放胡椒粉以及料酒.盐,抓匀腌制15分钟左右. 3.把准备好鸡蛋液,炸鸡粉分别倒入两个碗中. 4.七成热油温,鸡块蘸鸡蛋液然后裹炸鸡粉,下油锅. 5.炸好捞出,把鸡块上面的油控干净,趁热食用.

香酥排条的制作方法如下: 材料:大排.盐.淀粉.糯米粉.鸡蛋.胡椒粉.食用油. 步骤: 1.大排用刀背敲打. 2.切成长条,用油.盐,胡椒粉腌制2小时以上. 3.糯米粉.淀粉.鸡蛋.盐,加水搅拌后静置. 4.放入排条,均匀裹上. 5.入油锅炸制,第一遍低油温定型,第二遍高油温上色.配番茄酱.孜然粉.五香粉即可.

王师傅老北京香酥芝麻饼做法步骤: 用料:面粉10千克.糖水5.3千克.酵母粉60克.专用料100克. 1.和面先按照配方把老酵面用温水化开,加入面粉等其他材料.和面机充分搅拌均匀,一直把面团搅拌的很光滑. 2.压面整形装盘发酵,先把活好的面团醒面20分钟,然后分割成等量的面剂子,放到压面机内进行压面撒葱花等步骤.然后发酵. 3.将发酵好的面片放到烤箱开支15分钟左右,中间必调头一次,这样才会靠得更均匀些.

1.一海香酥童子鸡是加盟的,一海香酥童子鸡的加盟非常简单,目前仍在开放全国性的招商中. 2.选择加盟一海香酥童子鸡这个品牌,在总部专业团队的辅助下,可以拥有正宗的产品,实惠价格的原料,整个直销,利润也大,真的是非常好开店的. 3.一海香酥童子鸡给予创业者好的发展平台,是一家开店多年仍能拥有好市场的项目,买这里的童子鸡消费者不不仅仅是追求饱腹感,一海香酥童子鸡也能让您大家满足味蕾的刺激,好好的享受一顿美味.

鸡翅尖炸来吃,又酥又脆,吃起来非常的美味,小孩子抢着吃.那么香酥炸鸡翅尖一般怎么做好吃呢?下面给大家介绍一下具体的做法. 简要答案 香酥炸鸡翅尖制作时候,将鸡翅用奥尔良粉腌制入味,然后裹上炸鸡粉面糊,下锅炸至两面金黄即可. 工具/材料 主料:鸡翅尖辅料:奥尔良粉炸鸡粉 具体内容 首先将鸡翅尖清洗干净,沥干水分,然后撒上奥尔良腌料,腌制2小时左右. 之后将炸鸡粉加适量水,调和成偏浓稠一点的面糊. 将腌制好的鸡翅尖倒入面糊中,均匀裹上面糊. 锅中烧热油,六七成热左右时候,将鸡翅尖放下去. 炸至两面金

香酥牛肉饼不是发面,香酥牛肉饼据说是唐朝宫廷御点,味道鲜美.牛肉饼香气扑鼻,外酥松脆香.里鲜嫩微辣.牛肉饼除了味道好外,牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,可以提高人体抵抗力.补中益气.滋养脾胃.强健筋骨功效.

1.面粉半斤,用一半热水一半温水,先倒热水,让面粉都浸湿后再加温水,然后合成均匀的面团,放在一边饧半小时. 2.再取50克面粉,烧开热油,将热油浇在面粉上,边浇边用筷子搅动面粉,做成酥油面,不要成团,稀一点,便于包时抹在面皮上. 香酥牛肉饼饼有着悠久的历史,在唐代,此饼曾为宫廷御点,安史之乱时,宫中御厨们流落到民间,在长安城内出售此饼大有名气,唐代著名诗人白居易<寄胡麻饼与杨万州>一诗中各种香酥牛肉饼.