马铃薯皮有什么营养

有.西红柿去皮后,其果肉中含有较为丰富的苹果酸.柠檬水.糖类.膳食纤维.维生素A.水分.维生素C等营养成分,吃后可促进胃酸分泌,帮助消化,提升食欲,加快肠胃蠕动,而且去皮后的西红柿口感更好,柔软多汁,酸甜可口,跟吃水果一样,但从营养价值角度来看,最好是连同皮一起吃西红柿更好.

扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类,它的蛋白质含量特别高,每100克鱼肉就含1.92克的蛋白质,其他营养成分包括微量的脂肪.钙.磷.铁等.扒皮鱼皮则可制成明胶.由于扒皮鱼鱼肉比较淡,因此适合用豆豉.酱油.姜丝.蒜蓉焖煮,或切片煮汤,用一点芫荽和姜丝调味,也非常可口,不妨一试. 扒皮鱼是一种颇有经济价值的鱼类,每年12月至隔年3月为其泛期,这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外,最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮,因为这一缘故,必须把皮扒掉才能烹煮,也因此换来了"扒皮鱼"这一俗称.此外,它还有马面鱼

无花果皮能吃,因为它的皮本身就很薄,它的皮很难剥的,加上这个肉也比较细嫩一点,最好就是剥皮直接食用.或者不剥皮也可以,但是前提是直接洗干净就可以了,因为直接洗干净用盐水泡好,其实这样也没什么细菌的了,吃起来的味道也更加甘甜一点,当然也不少人是剥皮吃的,看个人的喜好.无花果果皮的花青素含量很丰富,并且它的营养价值非常高.以彻底清除身体的自由基,可以缓解内脏的衰老情况,整个皮肤的美容效果更加好,也有很好的抗癌效果.

山药浑身是宝,连皮都是营养物质.山药片是可以吃的,山药皮具有很高的营养价值和药用价值,能预防心血管系统的脂肪沉淀,在中药里一直被当做预防和治疗动脉粥样硬化的药物.因此山药不削皮煮熟吃是正确的吃法,削皮反而容易损伤山药营养.但是山药不去皮吃的话,味道有土腥味和涩味,会影响口感.不过山药皮是真的可以食用的,少量对人体是有益的,因为山药皮内含有生物碱,对于皮肤美容都是有效果的,但也不可以过量食用.有些人对生物碱有过敏的现象,所以如果有过敏的现象,那么就不可以食用山药皮了.因此山药的皮就像苹果的皮,只是

作为高营养食品,山药中含有大量淀粉及蛋白质.B族维生素.维生素C.维生素E.葡萄糖.粗蛋白氨基酸.胆汁碱.尿囊素等.其中重要的营养成分薯蓣皂,是合成女性荷尔蒙的先驱物质,有滋阴补阳.增强新陈代谢的功效.而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质.消化酵素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收.其次,山药本身就是一种高营养.低热量的食品,可以放心地食用而不会有发胖的后顾之忧.铁棍山药的根皮含有丰富的微量元素铜,所以不去皮食用无害,亦可补充铜元素,铜是构成身体氧化酶的重要离子,有很多特殊的必须的

麦麸,即麦皮,小麦加工面粉副产品,麦黄色,片状或粉状.麦皮的端部有部分胚芽,大约占麦皮总量的5-10%左右,一部分大约有三分之一到三分之二跑面粉里,麦皮共分6层,外面的5层含粗纤维较多,营养少,难以消化. 麦皮含有大量的维生素B类.富含纤维素和维生素,主要用途有食用.入药.饲料原料.酿酒等.有以下营养价值: 小麦皮含有丰富的膳食纤维,是人体必需的营养元素,可提高食物中的纤维成分,可改善大便秘结情况,同时可促使脂肪及氮的排泄,对临床常见纤维缺乏性疾病的防治作用意义重大.由于摄入了高纤维成分,从而可

1.黄瓜皮能排毒.黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在.食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒: 2.黄瓜皮具有抗菌消炎的作用.可将西瓜皮.黄瓜皮.冬瓜皮烫熟后凉拌的鲜拌三皮适合减肥者食用,其功效可以促进肠胃蠕动,使肥胖者肠胃排毒,从而减肥瘦身: 3.黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮体现,因此黄瓜皮能够清热解毒.生津止渴,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢,尤其能排毒.清肠.养颜.

提子皮的营养作用: 1.提子皮中富含一种多羟基酚类化合物---白藜芦醇,具有降血脂.抗血栓.预防动脉硬化.增强免疫能力等作用.2.提子皮中的另一种重要物质---单宁,具有抗过敏.延缓衰老.增强免疫和预防心脑血管疾病的功效. 3.提子皮中含有的花青素,具有强抗氧化.抗突变.减轻肝机能障碍.保护心血管等功能.

土豆皮发青不能吃.因为土豆在储存过程中,如果长时间受到光照,表层就会产生叶绿素,就要发芽了,继而叶绿素的部分会产生大量的龙葵素.变青的土豆,很明显叶绿素多点,龙葵素也就多点.对于人类来说,龙葵素它具有腐蚀性,对人的胃肠道黏膜有刺激作用.