烤鸽子的腌制方法

材料:鸡1只.土豆50g.洋葱50g.香菇4朵.生抽1大勺.蚝油1大勺.盐1小勺.胡椒粉1小勺.红酒1大勺.辣椒粉1小勺.蜂蜜1小勺.红糖1小勺.姜1大块.蒜2瓣. 烤鸡的腌制方法和烤制方法如下: 鸡处理干净后,冲洗干净.剁去头和脚以及鸡屁股,掏空内脏,冲洗.姜切丝.蒜剁碎和其他调料一起拌匀.将调料均匀涂抹在鸡身上.将鸡和料汁一起放入保鲜袋内,放冰箱腌制一天,中途要拿出翻转一下,以便更好均匀入味.将腌好的鸡取出,洋葱.土豆洗净去皮,蘑菇清洗干净,切成小块,用腌鸡的料汁将土豆.洋葱和蘑菇也腌制15

烤明太鱼的酱料做法: 1.以明太鱼500克为例,准备白砂糖8g.盐8g.黑胡椒粉2g.孜然粉2g.辣椒粉5g.海鲜酱油20g.芝麻油5g.味精2g,将上述材料一起调成酱料: 2.烤明太鱼腌制方法:将白砂糖.盐.黑胡椒粉.孜然粉.辣椒粉.海鲜酱油.芝麻油.味精均匀地撒在鱼肉上面,接着把鱼肉翻面,再在另一面均匀地撒一层.然后常温静置腌渍60分钟: 3.具体做法:将酱料均匀地抹在鱼身上和鱼肚里,在烤盘中垫入锡纸,将蒜片均匀铺入,再将明太鱼排在烤盘中,将烤箱预热至200度,置中层,烤10分钟即可.

做法如下: 1.将半个柠檬挤出汁放入碗中,倒入勺生抽,两勺蜂室祥匀: 2.从里到外清理干净,全身内外均匀抹盐,再抹红需萄酒,放至20分钟: 3.可根据自己的喜好在肚子里放入其他的香料: 4.在鸽子身上均匀的抹上蚝油,涂上柠檬汁,腌制3至4小时,也可放入保鲜袋隔天再烤: 5.取一大张锡纸,乳鸽放在中间,在里面塞上两片带皮的柠檬: 6.将鸽子用锡纸完整的包裹起来,放入烤箱中,烤至30分钟,上下分别控温可以让乳鸽的肉质更鲜嫩: 8.为了使让它色泽更油亮皮更香,烤制刷上调好的拧檬蜂蜜汁,让乳鸽皮色泽更亮

1.用料鸡翅1000g.生姜沫.葱花少许.辣椒段少许.料酒.生抽少许.盐.鸡精少许.五香粉.黑胡椒. 2.鸡翅加入少量酱油2勺即可.加入料酒,加入盐,少许姜沫,少许辣椒.少许五香粉,少许黑胡椒粉,将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料.

1.牛肉清洗干净备用,牛肉切大块,要薄. 2.给牛肉倒入2汤匙左右的食用油,倒入1小匙的胡椒粉,黑胡椒粉也可以的. 3.加入1汤匙左右的蚝油,加入1汤匙的生抽,加入2汤匙的水.用手去抓揉牛肉,让牛肉和各种腌渍料混合均匀,腌渍十五分钟左右即可.

烤鸡胗的腌制方法 将鸡胗清洗干净,去皮一切两半,改花刀,放入碗中备用 碗中加入切好的葱姜蒜.十三香.麻辣鲜.料酒.白胡椒.味极鲜,腌制2小时即可 将腌制好的鸡胗用签子穿起来,鸡胗放在炉子上,两面均匀的刷上油 烤至八成熟,均匀的刷上酱油提色,在撒上烧烤小料.芝麻.孜然.辣椒面开吃即可

食材:大葱1棵.姜若干片.大蒜4至5瓣.酱油.盐.糖.料酒.五香粉.腌制方法如下: 1.处理好的新鲜乳鸽用凉水冲洗表面,洗完后控干水即可开始腌制: 2.把姜片,一段大葱放入控干水分的鸽子的肚子里.把鸽子放入深口盘子,倒入酱油,酱油需要完全盖住鸽子: 3.然后倒入料酒3汤勺,一勺糖,1小勺五香粉.腌制至少1小时,每半小时翻一面以保证均匀入味. 烤制方法:烤炉开到250度,烤制20分钟左右,烧烤过程中可以翻动一下保证平均受热,即可食用.

家常烤肉的腌制方法: 1.五花肉切片(非五花肉也可以)空出肉里的水20分钟. 2.姜去皮切丝,蒜拍碎切末,切葱花. 3.梨切块. 4.把葱姜蒜梨洋葱放肉里. 5.依个人口味放盐.味精.鸡精.倒入油,开始搅拌,边搅拌边放黑胡椒粉. 6.搅拌用手更好. 7.放半听啤酒,套保鲜膜放冰箱两个小时以上,烤肉的时候,可依照个人口味加孜然,芝麻.烤好后沾烤肉沾料即可.

牛肉的腌制方法: 将切好的牛肉500克,放在盆里,然后将生抽10克.小苏打7.5克,生粉笔5克,清水75克调成糊状,一起与牛肉拌匀,最后用25克花生油封面. 1.牛肉放入小苏打; 2.加入生粉的作用; 3.花生油作封面不与牛肉同时一起拌匀; 4.选择香料,用香料腌制; 5.用烤箱稍稍烤几分钟.