请问市场的炸素萝卜丸子怎么做

材料:

胡萝卜150克、豆腐(北)300克、莲藕100克、盐3克、味精2克、姜2克、淀粉(豌豆)8克、椒盐3克、色拉油500克 。

做法:

1、 将豆腐碾成蓉,放入盆内;将胡萝卜和藕去皮洗净,切成绿豆大的粒;姜洗净切末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉15克左右。

2、将胡萝卜和藕的细粒在开水锅里略氽一下,捞入盘中晾凉,放到豆腐蓉内,加精盐、味精、姜末、湿淀粉拌匀。

3、将油入锅烧至七成热,用手抓豆腐蓉,从虎口处挤出圆形的丸子,下入油锅内,待炸至浅

时间: 2024-08-10 00:03:20

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炸青萝卜丸子怎么做

炸青萝卜丸子的做法具体如下: 1.准备材料.主料:青萝卜.鸡蛋.辅料:面粉.盐白. 2..青萝卜洗净擦丝,剁成小段后放入盆中. 3.加盐.面粉.白胡椒粉.鸡蛋. 4.将材料全部搅拌均匀. 5.用手小心团成丸子状. 6.底锅烧油,将丸子下锅小火慢炸. 7.炸至四面金黄,用漏勺漏油即可.

韩国炸牛肉萝卜丸子怎么做

炸牛肉萝卜丸子的主料有:一块牛肉.一个白萝卜或青萝卜. 炸牛肉萝卜丸子的具体做法如下所示: 1.将牛肉切片,然后切丝,最后切丁: 2.放入适量的盐.花椒粉.孜然粉.葱.蒜.鲜姜.鸡蛋.酱油,还需要放适量淀粉和面粉: 3.萝卜擦丝后再稍微剁碎一些,然后将擦好的萝卜与拌好的肉馅充分搅匀: 4.给油锅加热,油热后,将馅团揉成团来炸,当丸子变成金黄色的时候捞出,沥干即可.

好吃的萝卜丸子的做法和流程步骤

好吃的萝卜丸子的做法和流程步骤 洗好青萝卜去皮,洗好胡萝卜去皮 青萝卜胡萝卜全部擦成丝 青萝卜用水趟一下去除辣味 青萝卜和胡萝卜放到一起 加入油盐胡椒粉 加入面粉淀粉3g酵母 团成丸子 下锅炸好吃的萝卜丸子做成了

炸素馅萝卜丸子做法

素馅萝卜丸子是生活中的一道美食,它吃起来绵软爽口,香而不腻,既可以当做上桌的菜,又可以做为一款零食,现在正是萝卜成熟的季节,就让我们动手一起炸一次素馅萝卜丸子吧! 将新鲜萝卜洗干净,切成条,然后剁成馅,如果嫌萝卜不好切,可以先用工具擦成条,然后再剁碎,将馅放进盆里. 切好的萝卜馅里面放上花椒面,香油,料酒,味精等调味品,再打上两个鸡蛋. 再加上少许淀粉,一些白面(不用加水,鸡蛋和萝卜在一起会化水),然后将这些东西搅拌在一起. 将锅里放上油,烧开,用手抓起一小把,当手攥成拳头的时候,用拇指和食指挤

炸素胡萝卜丸子的做法

炸丸子是我国的传统美食,近年来丸子变化出了各种口味,萝卜丸子可以说是丸子的鼻祖了,接下来一起来了解下炸萝卜丸子的做法吧. 胡萝卜刮成丝. 香菜切碎放到胡萝卜中. 撒入适量盐.一勺十三香.一勺鸡精.生抽用筷子搅拌均匀. 往盆里倒入适量的面粉,边加水边搅拌至浓稠的面糊. 锅里倒入适量食用油烧热. 用手挤出丸子到勺子上,放入油锅. 炸至金黄表皮酥脆即可.

蒸萝卜丸子怎么做

主料:白萝卜. 辅料:炼乳.火腿.香油.淀粉.盐.味精. 步骤: 1.火腿煮熟后切碎: 2.萝卜切块,再削成球状,将其全部削完: 3.使用淀粉加适量味精兑成芡汁: 4.将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟,用漏勺起出后用凉水浸凉: 5.放入碗中,加入汤或水,上蒸锅蒸20分钟以上: 6.起出后将碗中的汤倒入炒锅中: 7.将炼乳放入汤中,煮沸后倒入萝卜丸子,勾芡后淋上香油倒入火腿,铲匀: 8.铲匀后装盘,撒上火腿肉末即成.

炸猪肉萝卜丸子是怎么做的

材料主料:猪肉800g.萝卜500g.面粉300g:辅料:油适量.盐适量.葱花适量.五香粉适量. 1.猪肉剁馅把葱花也剁在猪肉里避免辣眼睛: 2.萝卜洗净用工具插细丝: 3.萝卜丝焯一 放在凉水里: 4.萝卜丝放到肉馅里,加入适量面粉五香盐搅拌均匀: 5.用手一攥用小勺就可以弄成一个丸子: 6.锅中倒入适量油烧热油下入丸子,边弄边下就行: 7.炸至金黄就可以捞出沥油.

炸萝卜丸子怎么做

材料:白萝卜500克.面粉300克.鸡蛋2个.姜1块.大葱50克.十三香5克 步骤: 1.白萝卜洗净去皮,擦成细丝. 2.将萝卜丝.葱花.姜碎.鸡蛋.面粉.十三香混合均匀,成稠面糊备用. 3.锅中倒油加热至六成,用勺子挖出萝卜面糊下油锅,至丸子浮起成金黄色即可,捞出沥干油份.

炸素藕丸子用什么面粉

面粉的话选择家用面粉就可以. 主料:莲藕600g,面粉150g,辅料油,盐,胡椒粉,香菜20g. 做法: 1.莲藕洗净去皮. 2.擦成细丝. 3.加上盐.胡椒粉.生抽调味. 4.放入面粉和香菜. 5.和成比较稠的糊. 6.准备一个小丸,以及一把小铁勺. 7.每次小勺先沾下水,然后取出一个丸子的份量. 8.用小勺取好面团,摔打在面粉中,反复做出丸子的形状. 9.放在六成热的油锅里. 10.慢慢放入丸子. 11.用中火炸成金黄. 12.捞出丸子,沥去多余的油.