求潮汕果条汤骨汤的做法

1.猪肉是人们日常生活中最常食用的一种肉类了,虽然这种肉类的营养元素和牛羊肉相比会比较差,但是因为价格便宜,且也有一定的营养而受到了人们的欢迎.扇子骨就是猪的后背在肩膀下面的那一块骨头,这块骨头不仅肉质鲜美,而且营养价值是非常高的. 2.做法:猪扇骨洗净切块.锅中倒入水,待水沸后,倒入猪扇骨焯水,捞出.党参洗净切小段,枸杞子洗净.另锅盛冷水,倒入刚才捞出的猪扇骨,放入党参.枸杞子,一同煲两个小时. 3.关火前五分钟倒进一勺醋.加入适量盐调味.补钙美味的猪扇骨汤便做成了.

莲藕大骨汤的做法: 主料:大骨,莲藕,枸杞,海带结. 配料:生姜,盐,白醋. 做法: 1.把剁好的大骨洗净,放入汤锅中,加入水,用大火煮开: 2.将莲藕去皮洗净,切成厚约半厘米的片,生姜切片,枸杞和海带洗净: 3.水煮开后,撇去浮沫,至浮沫量不多时即可: 4.加入生姜,莲藕,和白醋,汤再次沸腾后改小火熬煮: 5.熬煮一个半小时后,把海带结和枸杞放入汤内,继续小火煮约半小时: 6.撒入适量食盐即可.

黑豆大骨汤的原料.做法以及功效如下: 原料: 黑豆100克.猪排骨500克.凉水适量.盐适量.香菜适量.香葱适量. 做法: 1.将排骨与凉水一起下锅,大火煮开: 2.开锅后依旧大火,方便撇干净浮沫: 3.然后排骨带汤一起倒入电磁紫砂煲: 4.加入黑豆,大火堡5到6个小时,加盐调味: 5.吃时根据个人口味放点香菜或香葱即可. 功效: 黑豆大骨汤具有丰富的蛋白质,还有碳水化合物,维生素B及胡萝卜素,钙.磷.铁.钾等矿物质的含量也很高,具有补肾.利水.益智.明目.乌发.活血解毒的功效.

潮汕牛肉粿条汤的做法如下: 材料: 牛肉丸4颗.粿条150克.生菜3片.食盐.炸蒜蓉. 步骤: 1．鑫潮牛牛肉丸切十字.生菜洗净置于碗底: 2．将牛肉丸加入开水中,煮沸: 3．待牛肉丸浮起时,加入粿条: 4．2分钟后,加入盐: 5．起锅,倒入事先底部铺上生菜的碗中,撒入炸蒜蓉即可. 注意:粿条不宜煮过久,水量要控制好,否则煮出的粿条容易成坨,影响口感.

1.制作大骨汤,首先将大骨洗干净,下锅焯水加点葱.姜.料酒,准备新鲜玉米,切成小节. 2.将焯好的大骨放入汤锅中,加入小葱.生姜.清水和玉米,放入调味品. 3.小火炖1.5小时,准备点蘑菇,在汤快好的时候放入蘑菇即可完成.

主料:筒子骨800g.白萝卜800g. 辅料:生姜片适量.盐适量.鸡精适量. 步骤: 1.准备好筒子骨,清洗干净,筒子骨要用开水焯一下. 2.把筒子骨放入锅里,放入生姜片,再倒入适量的水. 3.盖上盖子,煮,大火烧开,改用小火煮. 4.准备好白萝卜,清洗干净. 5.把白萝卜切成滚刀块. 6.筒子骨汤快熟了,放入切好的白萝卜,放入盐. 7.盖上盖子,煮,大火烧开,改用小火煮,萝卜熟了,关火,放入鸡精即可.

特别适合这个季节一起品尝的一道汤. 准备大棒骨,两根. 凉水下锅.加适量料酒,焯水捞出. 另起锅,水开放入棒骨. 加姜片,花椒,葱段. 放入高压锅,压20分钟. 加入切好的白萝卜块.煮熟加盐. 撒上香葱末,出锅即可.美味可口的大骨汤做好啦.

天气寒冷,老婆自己带两孩子幸苦啦!给她炖个大棒骨! 将买回的猪棒骨用清水浸泡半小时,将血水泡掉. 将水烧开后放入棒骨,加入少许料酒.开水煮5分钟左右,捞出将沫冲洗干净待用. 换水再次烧开后放入棒骨,加入适量植物油,葱姜蒜少许,小火慢炖.注意水烧开以后再放入棒骨可以使汤更加清澈乳白. 在炖骨期间将山药去皮切断,泡在清水中,防止氧化.水中可以适当加入少许白醋,效果更好. 猪棒骨使用高压锅炖30-40分钟,使用砂锅的话大约需要1小时,能闻到骨香味,快要骨肉分离时起锅放入山药. 加入盐.鸡精少许后再小火

混沌汤料的常用做法是:将鸡架2个.猪棒骨12根,入开水锅中汆透洗净,放入不锈钢汤桶中加入清水4千克,小火熬制4小时,打去浮沫,过滤杂质后,留鲜清汤. 馄饨汤是一道色香味俱全的传统名点,在福建,江浙地区较常见.馄饨皮是用面粉加鸡蛋和成面团后人工擀制的,薄如蝉翼的馄饨皮口感细腻.鲜香.嚼之有劲润滑.