所有的豆角做不熟都有毒么

据有关资料记载,豆角为四季豆的一种。四季豆中含皂素,皂素对消化道粘膜有较强的刺激性,引起局部充血、肿胀及出血性炎症。但是皂素遇到高热可被破坏。

因为未炒熟的豆角中皂素未被破坏所以才会引起食物中毒。四季豆中毒的潜伏期短,多为1到5个小时,短则食后半小时即可发病。最初感到恶心,继之是多次呕吐,并伴有腹痛、头晕、头痛,部分患者有四肢麻木、心慌、畏寒等症状。

时间: 2024-11-09 01:53:50

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豆角炒不熟真的有毒么

豆角炒不熟是可能会导致中毒的. 生豆角含有一种毒蛋白,叫凝集素,具有血细胞凝集作用.豆角放置时间过久,可产生大量亚硝酸盐,引起变性血红蛋白症.亚硝酸盐在高温中可被分解破坏,若食用半生不熟的豆角,则可引起中毒. 没做熟的长豆角能形成一种物质酶,这种酶会使人发生一系列中毒症状.轻者四肢无力.头晕,重者恶心.呕吐.腹泻,甚至出现口吐白沫.痉挛等现象.

龙豆角炒不熟有毒吗

龙豆角炒不熟有毒,龙豆角含有一种毒蛋白,叫凝集素,具有血细胞凝集作用. 龙豆角(又名蛇瓜.蛇豆)属葫芦科,原产印度.新型的蔬菜品种,味甜,每条豆角长3-5尺,重5斤左右,每株结果实20-30斤,亩产一万斤以上.

面包机做面包熟了后需要保温吗

面包机做面包熟了后需要保温.面包做好后用余热保温可以将面包催熟一些,否则中间不太熟.但是必须把上盖打开,让热气出去,否则面包就太干了. 面包机做面包 材料:高筋面粉250克.牛奶110毫升.糖3勺.黄油20克.酵母适量.鸡蛋1个.食盐适量. 做法: 1.把牛奶.鸡蛋.盐放入面包机都放入面包机,饭后放入糖.面粉.酵母.注意把糖.盐和酵母分开放,不要让酵母碰到盐和糖. 2.面包机设到甜面包程序. 3.按开始键,等面包机开始工作10分钟后加入黄油. 4.等面包机发出响声后,大约2小时55分钟后面包烤好

豆角炒不熟怎么办

有些人比较喜欢做菜,但是可能会遇到一个问题,就是炒豆角总是容易不熟,那豆角炒不熟应该怎么做呢,一起来看一下吧. 第一步就是一根豆角从中间切开,然后再切,最好把它切的颗粒小一点,这样更容易炒熟,也不会糊. 在炒豆角之前,先在一个锅里面添上水,然后把切好的豆角放在锅里面煮上,煮上十几分钟,然后煮熟以后捞出,再炒的话就更容易炒熟,会大大增加豆角的熟率. 三就是掌握好火候,火太大的话,容易把把豆角炒糊,火太小的话又需要浪费很多的时间炒不熟,所以说炒豆角,一定要掌握好,火候最好控制在中火最好. 我们知道,

炒菜时豆角不容易熟怎么办

1.去除豆筋:在炒豆角之前,将豆角的两头和豆筋都去除,更容易炒熟.并且食用这样的豆角也更容易消化.豆角的筋如果不摘除的话,会导致豆角难以炒熟: 2.炒前焯水:在炒豆角前用水焯,能节省烹饪的时间,豆角会很容易熟.

鸡肉老了做不熟怎么办

鸡肉老了做不熟可以在炖鸡肉的时候加入山楂或黄豆.山楂能融合所有配料的味道渗入鸡肉里,能加速炖烂鸡肉.黄豆也是如此,加入黄豆也可以加速鸡肉炖烂.除此之外还可以使用高压锅,高压锅不仅时间用的短,而且还比较方便.

做鸽子汤都要什么材料

做鸽子汤都要这些材料:葱.姜.枸杞.红枣.山药.香菇.党参.黄芪等.鸽子汤是一种非常滋补的汤品,民间一直有"一鸽胜九鸡"的说法,其味甘性平,具有滋阴补肾.健脑补神.增强体质.提高记忆力等多种功效,鸽子汤无明显的食物上的禁忌,可以根据自己的身体需求,与多种材料一起炖汤.

做运营总监都要具备哪些因素

做运营总监都要具备产品策划能力,成本意识和监控能力,数据分析能力等等. 1.产品策划能力:熟悉主流的B2C网店体系和流程,具备产品策划经验,在网站的版块设置.界面.订单.会员.商品等子系统有个人见解和实操经验. 2.成本意识和监控能力:B2C网站,运作的主体是商品.客户和网站,运营总监的市场意识一定要敏锐,主打什么产品.促销商品.走量产品和利润产品,要能监控运营成本,实现总体的利润率控制 3.数据分析能力:结果为导向,数据告诉我们最真实的一面,数据才能指引我们提升.

夹竹桃科植物都有毒吗

一.是否有毒 夹竹桃科植物一般都有毒.尤其是乳汁和它的种子毒性最烈.例如黄花夹竹桃属,海果属和羊角拗属等. 虽说夹竹桃科植物都有毒,但是只要平时注意,通常情况下不误食或者伤口不触碰汁液都不会导致中毒. 二.作用功效 1.农业:用于农业上可以杀虫防治,例如对于稻飞虱.水稻螟虫和菜青虫蚜虫等有毒杀作用. 2.纤维:它还有优良的植物纤维,例如白麻属和布麻属等,纤维非常坚韧,为造纸.国防工业和防治的重要原料. 三.注意事项 在养殖夹竹桃科植物时,切记不能放到小朋友可以触碰到的地方,以免误食中毒