甜辣萝卜条的家常做法

韩式辣萝卜条做法是: 材料:白萝卜500克.葱姜蒜适量.白醋20毫升.糖25克.盐5克.鱼露适量.韩式辣椒粉适量. 1.把洗净切成条: 2.加入盐腌制30分钟: 3.把蒜剥皮拍碎: 4.葱姜切碎: 5.把葱姜蒜碎,加入白醋.辣椒粉.糖.鱼露,搅拌均,成辣椒糊: 6.把腌制的萝卜条挤去水分,加入辣椒糊搅拌均匀放入冰箱冷藏,腌制1天即可.

1.将白萝卜洗净,切去头尾后把萝卜上的根须切掉: 2.再将萝卜切成8厘米长,1厘米见方的条: 3.切好的萝卜放入盆中,加入盐用手搓匀: 4.敞口不加盖腌制7天,每天早晚各翻动一次: 5.把剁辣椒.白糖.水放入洁净的小锅中: 6.放到炉子上烧开后放凉.7.腌好的萝卜放少许在屉布上: 8.用手提着屉布拧.挤去萝卜的水份: 9.萝卜条中放入甜辣剁椒: 10.用手拌匀: 11.再放入韩式辣酱用手抓匀: 12.室温腌制七天,每天翻动2次即可食用,密封后放入冰箱保存,15天后再食用.

萝卜丸子是日常生活中做的比较多的素馅丸子.下面来看萝卜丸子的家常简单做法. 将萝卜洗净,切去头尾. 擦成萝卜条. 用刀粗略剁一下. 倒点熟油,撒上细盐,打上鸡蛋,拌匀. 再倒点面粉进去,充分搅合均匀. 将油加热,用勺子将调好的馅儿糊挖成小球状,放入油锅中炸.注意翻面,用小火. 炸至两面金黄,捞出控油,装入盘中即可.

原料配方:白萝卜干100千克,白糖25千克,醋8千克,辣椒粉1千克,凉开水13千克. 1.选择新鲜.皮薄.肉嫩.多汁的萝卜品种,削去叶.根和老皮,洗净后盐腌: 2.将洗净的萝卜,纵切4至5厘米.宽3厘米粗条,装入缸内,缸底先铺一层盐,然后一层萝卜条一层盐,每层萝卜条厚约6厘米: 3.盐腌期间,白天换缸两次,共腌3天.换缸前先用手把萝卜条揉搓发软,促使食盐迅速溶化,渗入萝卜条内,排出萝卜本身所含辣气: 4.将盐腌萝卜条放至日光下爆晒,晒时要经常翻动: 5.晒好后装入缸内,加进白糖.辣椒粉.醋.凉开

食材:青萝卜.韭菜.葱苹果.梨.姜.大蒜.盐.糖. 1.韭菜.梨.葱.姜.蒜(还可以加芹菜.辣椒.苹果等)全部洗净沥水. 2.萝卜去皮切块,以容易入口为准放进盐水里浸泡,或者把盐直接撒在萝卜块里,自然出水:用盐水泡更均匀,发酵也比较快.让萝卜腌制1个小时,过夜也可以.腌制好后,捞出挤干水份备用. 3.韭菜.葱.梨.苹果.姜.蒜都洗干净切成小块,一起放进搅拌机里打碎备用. 4.把辣椒粉.盐.拌匀(咸淡,辣味自己试着调整):另起一口锅煮一锅白粥,待温热时把米汤拌进去,有利于发酵. 5.把萝卜条均匀拌

1.10斤大萝卜,洗干净,用刀切拇指粗的长条,每天早上拿出去晒,晚上回来每1斤萝卜加半两到1两盐,用手揉搓到出水,装坛盖好: 2.第二天取出来,摊在笤箕上,晾晒,坛里的水倒掉,晚上收回来再揉搓至出水,装坛: 3.大概重复晒.搓三.四天左右,萝卜条晒到六成干,指天椒.尖牛角椒若干个,洗干净,用搅拌机打成蓉或用刀剁碎,拌到萝卜中,拌匀了之后装坛密封,放阴凉处30天就可以食用.

主料:白萝卜200克. 辅料:适量干辣椒.适量盐.适量醋.适量糖. 步骤如下: 1.准备洗好的萝卜,打好皮: 2.把萝卜切成粗一点的条: 3.用盐淹10分钟: 4.淹出水分: 5.用水把盐冲净: 6.用水.糖.醋,干辣椒调好汁: 7.倒入萝卜中,大约淹至一晚即可: 8.成品储存. 注意:做的汤汁一定要摸过萝卜.

辣炒蛏子的做法: 1.准备原材料,把材料切好. 2.蛏子先泡入清水中,加入10克盐,泡半天. 3.冲洗干净后焯水. 4.锅中倒水,水开后,下入蛏子. 5.10秒钟捞出. 6.手动撕去蛏子的黑边,并挤去蛏子沙包. 7.锅中放植物油,爆香葱姜蒜,干辣椒后,倒入蛏子. 8.盐5克.蚝油10克.蒸鱼豉油10克.料酒10克炒匀. 9.倒入尖椒.韭菜炒匀后. 10.调入湿淀粉炒匀即可

1.准备香菜.芹菜.瘦肉.面条.八角.干辣椒.姜丝. 2.首先把瘦肉切丝.芹菜切粒.香菜切段,面条入锅蒸熟,热油,把姜丝.干辣椒.八角炒香,倒入肉丝炒至泛白,倒入生抽.清水.芹菜,大火煮开. 3.捞出汤汁,放入香菜.面条,淋上汤汁,大火蒸熟,翻炒均匀入味,美味的蒸面条就完成了.