竹笋怎么放能保持新鲜

新鲜竹笋可以放冰箱.新鲜竹笋可以放冰箱保存,冷藏和冷冻都可以.若不能即食,买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏.想要保存好笋的营养价值,同时让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存放主要是防止水分丢失.

1.清水保存法:先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换水1次,可存放1-2个月,并且能保持其白嫩鲜脆. 2.土坑储存法:先挖个土坑,在坑底铺一层细湿土,然后选择品质好.茎粗壮.根完整的莲藕平整地铺放一层,接着在上面撒上一层细土,再铺一层莲藕,如此可叠放5-6层,最上层再盖上10厘米厚的细土,最后盖上一层厚厚的树叶.柴草即可.可保存2个月左右. 3.盐水保存法:先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,按顺序排好,加满10%-15%的食盐水,可保鲜5个月以上:且因

1.若不能即食,买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐,再放入冰箱中冷藏. 2.想要保存好笋的营养价值,同时让它的口感更好,就要存放好,冬笋的存放主要是防止水分丢失. 3.未沾水的笋片,用密封的容器装起,放入冰箱冷冻保存.或者用一个大的保鲜袋,记得将保鲜袋口系紧. 4.笋片如果沾水了,再冷冻保存,笋肉容易冻坏,并且在之后取食时也不是很方便.

生龙虾放冰箱冷冻室可以保鲜.冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用. 生鲜水产保鲜方法: 1.冰冷水处理-利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法.如:冰鲜水产.葱蒜保鲜等. 2.冰盐水处理-提供一个盐浓度3.5%.加上碎冰.使水温降至0℃环境下的处理.此方法可保持生鲜商品养分不易流失.保持新鲜.如:水产. 3.冷藏库冷藏-将生鲜商品保持在0-5℃的低温条件下保鲜. 4.冷冻库冷冻-将生鲜商品保持在-18-40℃冻温

保存方法: 1.芥末保鲜法.取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位,或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末置于封闭容器内,可保存3天不变质. 2.热水处理法:把鲜鱼去除内脏后,放入将开未开的热水80度到90度中,稍停便捞出,此时,鲜鱼的外表已经变白,再放在冰上贮存,可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍. 3.蒸气处理法:把鲜鱼清洗干净,切成适宜烹饪的形状后,装入具有透气性的塑料袋内.将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后,可保鲜2到3天. 4.酒类处理法:把鲜鱼嘴撬开,将白酒滴入嘴中,放于阴凉通风处可

通常"绿叶青菜"直接放冰箱里最容易脱水,将其放进冰箱之前做下处理,会保持"绿叶青菜"的常久新鲜: 购回的新鲜疏菜若太脏,需把虫叶.烂叶.脏叶大致清理一下,切忌浸泡:若是在菜市场买的菜,可将水稍微甩干,切忌太干:若是在超市买的菜,菜本身干,需为它点点水,切忌水点太多.然后将其放入保膜袋或食品袋中,封口不要封太死,留点呼吸口,分几处多扎几个小口.这样可-保持蔬菜大叶菜里面的水分不会很快地蒸发,且可得到呼吸."绿叶青菜"在冰箱里面存放时,根部朝下放入冰

在较大的容器底部铺一层10厘米以上的细沙,将竹笋尖朝上竖放进容器,再覆盖一层没过笋尖10厘米以上的细沙,表面喷微量的水,放置在避光阴凉处即可,如密封状态可保存30天左右,未密封状态只能保存半个月左右.或将笋衣全部去除,水开后倒进去煮五分钟,捞出沥干水分用袋子密封冷冻保存.

南竹笋就是冬笋.保存方法有四种: 1.可以用保鲜袋密封起来,然后放入冰箱冷藏,这样可以防止冬笋失水,但是不适合长期存放. 2.如果需要保存很长一段时间,那么可以将冬笋放进冰箱冷冻层保存,这种方法能保存一个月左右不会发生变质现象. 3.除了放进冰箱里保存之外,还可以将冬笋用清水煮沸半小时,然后捞起来用清水冲一下,再装在保鲜袋里,放进冰箱速冻保存. 4.也能用盐水煮的方法保存.就是将切好的冬笋用浓盐水煮沸半个小时,然后静置冷却.冷却的冬笋和盐水一起倒进一个容器内,将口部密封住,这种方法能保存一年时间

一般我们都是主要通过罐藏和腌制或者干制来延长保质期和扩大供应范围.那么我们如果想冷藏保存雷竹笋应该如何如何具体来操作呢?接下来就为大家来支支招,教教大家如何冷藏保存雷竹笋. 带壳装入保鲜袋,直接放入冰箱保鲜可保鲜3天左右.如果将完整的冬笋放入保鲜袋中将袋口扎好,此法可以保存更久甚至一个月以上. 首先把雷笋壳去了,然后清水煮熟后再泡在清水里再放进冰箱可以保鲜15-20天左右. 我们还可以把它直接做成酸笋,雷笋去壳煮熟放入密封的罐子里再放入冰箱进行储存可以放上将近1年. 我们可以将它直接做成笋干,去