串串香麻辣烫的菜品都有哪些

西安著名菜品都有葫芦鸡.凉拌腰丝.枸杞炖银耳.煨鱿鱼丝.水晶莲菜饼.三丝皮等.葫芦鸡相传出自于天宝年间唐玄宗礼部尚书韦陟的家厨之手,形如葫芦,被誉为"长安第一味".凉拌腰丝是西安饭庄的一大看家菜,也是温拌菜的代表作之一.煨鱿鱼丝是民国初年陕西三原县明德亭饭馆厨师为纪念明代万历年间工部尚书温纯而创制的.水晶莲菜饼是用莲菜做主料,和面粉制做成面团,然后把生板油粒.核桃仁等当作水晶馅包进去,再进行煎炸做成.

冒菜的菜品有香菜.香肠.里脊肉.牛百叶.鱼豆腐.番茄.油条.油麦菜.生菜.豆腐.冬瓜.黄瓜.黑木耳.藕片.莴苣.贡丸.牛肉丸.泡面.粉丝.香菇.金针菇.虾.鸭肠.午餐肉.毛肚.花菜.豆芽.土豆粉等.

西餐的菜品有生菜.沙拉.鹅肝排.鱼子酱.鸡丁沙拉.烤大虾苏夫力.薯烩羊肉.烤羊马鞍等.吃西餐时先吃开胃菜,开胃菜有冷热之分,热菜以汤菜.煎海鲜为主,汤会有清汤.奶油汤.冷汤这四种类型.前菜之后是主菜,主菜是各种肉类.鱼类.最后会上甜品和水果,水果会选择蓝莓.草莓.蜜瓜等时令水果.

麻辣烫的调料及其制作方法如下: 1.用料:菜油200克.猪油100克.豆瓣酱30克.泡姜片30克.泡辣椒节40克.蒜瓣10瓣.老姜50克.花椒15克.白糖25克.精盐10克.味精5克.胡椒面3克.加鸡汤或鸭汤500克: 2.炒锅置火上,下菜油烧热,将泡姜片.泡辣椒节.豆瓣酱末.老姜放入锅中油炸: 3.滤去余油,将猪油.蒜瓣.花椒等放入锅中油炸: 4.倒入鸡或鸭汤,煮10分钟,放入白糖.盐.味精.胡椒面,煮熟即可.

甜口菜品有鱼香肉丝.糖醋里脊.糖醋排骨.可乐鸡翅.拔丝鸡蛋.拔丝香蕉.红糖糍粑等. 1.鱼香肉丝:鱼香肉丝是四川的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒.子姜.大蒜.糖和醋炒制猪里脊肉丝而成. 2.糖醋里脊:该菜品以猪里脊肉为主材,配以面粉.淀粉.醋等佐料,酸甜可口. 3.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋味型中具有代表性的一道特色传统名菜,它选用新鲜猪子排为主料,肉质鲜嫩,成菜色泽红亮油润. 4.可乐鸡翅:可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒.姜.酱油.盐.鸡精作为调料制作而成的美食. 5.拔丝鸡蛋:拔丝鸡蛋

1.蔬菜类:香菜.蕨菜.茼蒿杆.生菜叶.圆生菜.鸡毛菜.空心菜.洋白菜.油麦菜.油菜.菠菜.紫橄榄.豆芽: 2.海鲜类:海带丝.海带结.虾.鱼肉.鱼皮.鱿鱼.花甲: 3.豆制品类:素肠.油豆泡.水面筋.豆皮.豆干.腐竹.油豆皮: 4.面食类:方便面.拉面.乌冬面.土豆粉.玉米面.红薯粉.粉丝: 5.肉类:火腿肠.培根.里脊肉.烤肠.热狗.腊肠.鱼肉卷.牛肉.羊肉.猪肉.

蔬菜:生菜.土豆.白菜.菜花.蘑菇.海带.木耳.冬瓜等. 面食:油条.河粉.粗米粉.番薯粉.碗面.干粉丝.面皮.豆腐干.面筋等. 荤菜:鱼丸.虾丸.蟹丸 .火腿肠 .鸡肉丸.牛肉丸.鱼肉丸.鹌鹑蛋.午餐肉.鸡柳等.

冒菜和麻辣烫的相同点 : 都是麻辣口味 :都是通过火锅底料煮制 :素材都近似,有藕片.土豆片.青笋.木耳等各种素菜及牛肉.鸭肠.珺肝等荤菜. 冒菜和麻辣烫的不同点 : 成品形式不一样 冒菜是用笊篱把所有材料盛着放到锅里煮熟的,麻辣烫是竹签穿着在锅里烫着吃.所以麻辣烫也叫做麻辣串,成都及其周围地区又叫做串串香.消费水准不一样 冒菜一份一份的卖,人均10至20元可吃饱,带有快餐性质.就餐形式不一样 麻辣烫是变形的小火锅,介于正餐与快餐之间,是坐着慢慢享用的:而冒菜是速食品,属于快餐,就餐速度快.翻台

1.挡不住的诱惑,忘不掉的食尚: 2.麻辣生活 麻辣家,麻辣烫专家: 3.麻透中化大地,辣通大江南北: 4.大骨汤丰富营养,麻辣烫缕缕飘香: 5.辣在口中,记在心里: 6.进门是一家,美味麻辣烫: 7.香辣麻辣烫,好吃到,汤都可以全喝掉: 8.不一样的感觉,王涛麻辣烫: 9.汤鲜菜品全,卫生又安全 : 10.香辣麻辣烫,人人都称赞. 可以参考下.