四川火锅食材

清汤火锅食材有白菜.蘑菇.土豆.莴笋.豆皮等. 1.白菜:白菜原分布于中国华北,中国各地广泛栽培.白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,不适于栽植在排水不良的黏土地上.白菜营养丰富,菜叶可供炒食.生食.盐腌.酱渍等. 2.蘑菇:蘑菇称为双孢蘑菇,又叫白蘑菇.洋蘑菇,隶属于伞菌目,很多国家都有栽培. 3.土豆:一年生草本植物,块茎可供食用,土豆又名洋芋.洋山芋.洋芋头.香山芋.洋番芋.山洋芋.阳芋.地蛋等. 4.莴笋:莴笋又称莴苣,一二年生草本植物.别名茎用莴苣.莴苣笋.青笋.莴菜.莴苣原产地在地中海沿岸,

火锅的食材有: 蔬菜类:菠菜.茼蒿.香菜.莴笋叶.豌豆苗.西兰花.绿叶生菜.油菜等.菌藻类:蘑菇.木耳.海带.金针菇等.薯类:红薯.土豆.山药.芋头等.豆制品:豆腐.冻豆腐.豆腐皮.腐竹.面筋等.肉类:瘦牛肉片.羊肉.鱼虾.鸡肉片.百叶毛肚.鸭血等.其他:午餐肉.火腿肠.鱼丸.虾丸.蟹棒等.

1.荤菜类:牛肉.腊肉.鸭肠.毛肚.酥肉.肉丸类.蟹柳类.午餐肉.鸭肝.鸭心.鸭血.脆饺.鹌鹑蛋.墨鱼仔.鱿鱼等. 2.素菜类:青菜.白菜.香菜. 生菜 .菠菜 .黄花菜 .空心菜 .绿豆芽.黄豆芽.豆腐.日本豆腐.豆腐干.豆腐皮.腐竹.平菇.香菇.金针菇.丝瓜.黄瓜.海带.藕片.冬瓜片.土豆片.油豆腐.火腿肠.胡萝卜.油条.年糕.鸭血.粉丝.粉条等.

1.禽肉类:鸡肉.鸭肉.鹅肉.鸡翅.鸡血.鸭血.肠.肫.肝.鸡爪.鸭掌等. 2.畜肉类:羊肉.牛肉.猪肉.火腿.午餐肉.腊肉.香肠.猪灌肠.猪牛羊的肾.肝心.肝蹄筋.牛鞭.猪肠.猪脑花.猪脊髓等. 3.水产类:鲫鱼.草鱼.鲤鱼.鳝鱼.泥鳅.河蟹.河虾.海蟹.海虾.水发海参.水发墨鱼.水发鱿鱼.水发鱼肚.鱼唇.鱼翅.鲜贝.带鱼.水发海带等. 4.蔬菜类:白菜.菠菜.豌豆苗.莴笋.卷心菜.土豆.莲藕.茭白.冬笋.春笋.白萝卜.胡萝卜.黄瓜.冬瓜.丝瓜.鲜豌豆.四季豆.菜花.金针菜.蘑菇.香菇.平菇.

1.肉类:如牛肉.羊肉.猪肉.猪内脏.猪舌头.猪肝.培根.午餐肉.毛肚.黄喉.鸭肠.鸡翅.脆皮肠等. 2.海鲜类:如蟹肉.鱼丸.鲜贝.牡蛎.鱿鱼.海虾.鳕鱼片等. 3.蔬菜类:如白萝卜.胡萝卜.番茄.冬笋.莴笋.韭菜.土豆.山药.海带.藕.娃娃菜.白菜等. 4.菌菇类:如蘑菇.香菇.平菇.金针菇.杏鲍菇等. 5.豆制品:如黄豆芽.绿豆芽.豆腐.豆腐干.豆皮.老豆腐.油豆腐.腐竹.魔芋丝等.

1.蔬菜:西红柿.白菜.生菜.莴笋叶子.土豆.藕.白萝卜.豌豆苗.菠菜.茼蒿.香菜等等. 2.肉类:牛肉片.猪肉片.羊肉片.鸭肠.鸭血.牛肚.鱼丸.香肠等等. 3.菌类:香菇.蘑菇.平菇.金针菇.海鲜菇.鸡腿菇.杏鲍菇等等. 4.干货类:海带.木耳.腐竹.冻豆腐.水豆腐.豆腐皮.粉丝.黄花菜等等. 5.典型的火锅食材包括各种肉类.海鲜类.蔬菜类.豆制品类.菌菇类.蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用.有些吃法还会蘸上调味料一起食用. 6.火锅主料即成锅中涮煮的原料,按原料的性

1.蔬菜:西红柿.白菜.生菜.莴笋叶子.土豆.藕.白萝卜.豌豆苗.菠菜.茼蒿.香菜等等. 2.肉类:牛肉片.猪肉片.羊肉片.鸭肠.鸭血.牛肚.鱼丸.香肠等等. 3.菌类:香菇.蘑菇.平菇.金针菇.海鲜菇.鸡腿菇.杏鲍菇等等. 4.干货类:海带.木耳.腐竹.冻豆腐.水豆腐.豆腐皮.粉丝.黄花菜等等. 5.典型的火锅食材包括各种肉类.海鲜类.蔬菜类.豆制品类.菌菇类.蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用.有些吃法还会蘸上调味料一起食用. 6.火锅主料即成锅中涮煮的原料,按原料的性

典型的火锅食材包括各种肉类.海鲜类.蔬菜类.豆制品类.菌菇类.蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用.有些吃法还会蘸上调味料一起食用. 蔬菜:西红柿.白菜.生菜.莴笋叶子.土豆.藕.白萝卜.豌豆苗.菠菜.茼蒿.香菜等. 肉类:牛肉片.猪肉片.羊肉片.鸭肠.鸭血.牛肚.鱼丸.香肠等. 菌类:香菇.蘑菇.平菇.金针菇.海鲜菇.鸡腿菇.杏鲍菇等. 干货类:海带.木耳.腐竹.冻豆腐.水豆腐.豆腐皮.粉丝.黄花菜等.

1.超市中火锅的食材种类比较齐全,典型的火锅食材包括各种肉类.海鲜类.蔬菜类.豆制品类.菌菇类.蛋类制品等,将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用.有些吃法还会蘸上调味料一起食用. 2.火锅一般而言,是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤烧开,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具.其分类有麻辣火锅.鸳鸯火锅.滋补清汤火锅等多种锅形.