北京特色小吃都有什么啊

山东特色小吃: 1.济南九转大肠,此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,口味甜.酸.苦.辣.咸兼有,烧成后再撒上芫荽末,增添了清香之味,盛入盘中红润透亮,肥而不腻. 2.青岛流亭猪蹄,起源于1881年的复盛饭庄,是岛城老字号的地方特色名吃,至今已有120余年的历史.复盛猪蹄外表红润.肉汁香浓.口感酥嫩.骨肉分离,具有色正.味美.不粘手,软而不散.香而不腻等特点. 3.济南拔丝山药,到鲁菜馆吃饭,除了吃九转大肠.糖醋鲤鱼等主菜外,最后的甜品往往是拔丝菜肴,是山东十大名吃之一. 4.淄博博山豆

1.东直门簋街. 2.宣武牛街. 3.金宝街. 4.五道口. 5.霄云路. 6.隆福寺小吃街等. NO.1:前门大街 汇集着京城多家老字号饭店,就像正阳门所经历的风风雨雨一样,前门大街上的那些老字号饭店同样久经沧桑,门前的招牌也印证了它们的悠久历史.尽管这里的人气比不上其它那些美食街,但是,这里却代表着京城的饮食文化和饮食历史,也是外地人到北京必去的地方. NO.2:王府井小吃街 这条街的创意和设计颇具新意,融汇了京城传统的建筑特色和市井文化.在现代化的大都市里,这条街似乎是被历史挽留的空间,仍

1.桂花山楂糕 桂花山楂糕是江苏徐州传统名点,是以山楂.白糖和桂花酱制成. 2.羊肉滑脊 羊肉滑脊是江苏徐州著名的传统小吃,属于苏菜系.做好滑脊要选用农村自磨的白薯淀粉,香料面,要自己配置,并且要选用纯小磨香油. 3.徐州烙馍 徐州烙馍是江苏徐州著名的小吃,在徐州众多的面食中,这是一种看似极为平常却又颇为独特的,也是令徐州人百吃不厌的面食. 4.小孩酥糖 小孩酥糖,又名小儿酥.小儿酥糖.小孩酥,是徐州地方传统名点,起源于清朝乾隆年间,其特点是"香.酥.甜"三性具备,是老少皆宜之佳品.

1.蜜三刀:平凉蜜制小吃品种很多,蜜三刀就平凉地区特色传统风味小吃之一.具有浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色.蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,具有一定程度的补脾.益气.缓急止痛.润肺止咳的功效. 2.蛙鱼:又称面鱼.凉鱼,流行于平凉地区.制作蛙鱼的原料大多选用山芋淀粉,然后加入醋.酱油.咸菜.花生米.辣椒糊等原料,拌匀后味道清凉顺滑,十分爽口,是当地人不可多得的休闲美食. 3.平凉辣汤:平凉特有的传统小吃,在平凉街边的小店随处可见.辣汤是用大骨.蹄髈.鳝鱼丝.母鸡熬制24小时以

脆皮银鱼:银鱼是太湖特产,肉嫩无骨,味道鲜美,制成的脆皮银鱼,外皮香脆.鱼肉鲜嫩.银丝面:色白似雪,条细似弦,汤清味鲜,柔滑软爽,美味可口,是市内外顾客喜爱的点心.海棠糕:创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为无锡风味小吃之一,香甜可口,热食尤佳.太湖船点:江苏名点,著名米制食品,小巧玲珑.栩栩如生,既可观赏.又可口尝的特色点心.小笼馒头:无锡的传统名点,馒头紧酵皮薄.馅多卤足.鲜嫩味美.方糕:无锡传统名点,糕呈白色,粉质柔软.馅心丰满.具有常有浓郁的江南风味.梅贡饼:是无锡传统名点,呈金

1.胶州大锅饼.这是胶城饭店传统品牌,成品色泽金黄.外香里软.香甜可口.烙烤大锅饼用料讲究,工艺细致. 2.胶州锅贴.这是胶州宾馆特色品牌,以精肉,时令蔬菜为原料精制而成,外焦里嫩.鲜香可口. 3.牧城原汁驴肉.这是胶州里岔海味酒楼特色品牌,选用新鲜驴肉,经多道工艺精工制作而成,成品口味清纯,肉质鲜嫩,风味独特,营养丰富. 4.香叶羊仔排.这是胶州商业宾馆特色品牌,采用小山羊肋排,配以香叶等多种调料,经腌.炸等多道工艺制成,成品色泽金黄.外焦里嫩.香味独特. 5.迎君来猪血灌肠.这是胶州南关迎君

1.狗肉汤,就是用狗肉炖成的汤.在狗肉汤饭店,所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖,没有老汤. 2.驿站马肉干,是一种美食,选料于嫩江草原上等马肉精制而成.具有风味独特.营养丰富.口感细腻.回味无穷的特点. 3.大鹅炖酸菜,又名铁锅靠大鹅,是一道美味可口的传统名肴.此菜是采用水焯.翻炒后的鹅肉与快炒后的酸菜丝铁锅慢炖而成的东北菜肴.外形虽然稍显粗糙,但色香味浓.一菜多味.咸甜分明.鹅肉酥香烂脆,酸菜色鲜味浓,明油亮芡,汤稠料足.

华天护国寺小吃店,护国寺街人民剧场对面:华天地安门小吃店,坐落在地安门十字路口东北角:华天西安门清真饭馆,坐落在西安门西什库大街把口:华天小吃白塔寺店,阜成门内大街白塔寺对面:华天新城小吃店,新街口豁口南侧路东:西来顺饭庄,和平门西交民巷把口,原来在白塔寺:又一顺饭庄,黄寺大街西口路南:新荣清真小吃店,新文化街和闹市口交界处东北角:南长街清真饭馆,西华门南侧路西等.

1.上蔡饸饹面.一种面食,制作者用饸饹床子把和好的荞麦面.高粱面放在饸饹床子里,并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮食,这种传统的饮食制作方式,一直延续至今.特色:滑溜柔软,味香利口. 2.上蔡县捞面条.将面条和五花肉放在笼屉里蒸制而成. 3.河南卤面条.煮出来的面条用凉水漂一漂,面盛在碗里倒酱汤再放调料.