可乐鸡翅 怎么制作可乐鸡翅

在鸡翅表面划两刀,锅内倒入热水,放入鸡翅.大料,水开后煮两分钟捞出.热锅冷油,将鸡翅煎至两面金黄,倒入可乐.老抽.生抽,小火慢炖五分钟.开大火收汁,盛出装盘,撒上白芝麻即可. 可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒.姜.酱油.盐.鸡精(可不放)作为调料制作而成的美食.制作原料使用鸡中翅为佳.可乐鸡翅具有味道鲜美.色泽艳丽.鸡肉嫩滑.咸甜适中的特点.一般人群均可食用.

1.准备八个鸡翅,从鸡翅的中间斜划两刀,有利于在制作过程中更好的入味.将划好的鸡翅放入盆中后加入少许食盐,料酒,葱姜,然后再用手抓一下,放松一下鸡翅,腌制十五分钟方便入味. 2.开火加油烧热后倒出亮锅,这样可以有效防止鸡翅粘锅.倒出油亮完锅后,锅中加入少许食盐,同样可以起到防止粘锅的目的.依次放入腌制好的鸡翅,摇晃使其上色均匀,等到两面金黄时,倒出控油备用. 3.葱姜煸香,放入煎好的鸡翅,再加入半瓶可乐,少许生抽调色,改小火焖十分钟,十分钟后转大火收汁,收干卤汁后即可装盘出锅.

1.用料:鸡翅(中段).可口可乐一罐. 2.鸡翅洗净.用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟. 3.适量酱油.盐.白酒.生粉及少量白糖拌匀,腌半小时左右.白糖加极少量即可. 4.加入适量油拌匀,加姜丝.先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味. 5.倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右. 6.烧热油,姜丝.蒜头爆香后捞起扔掉. 7.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄. 8.倒入约1/2罐可乐,加盖.烧开后文火焖. 9.10分钟左右可乐变成糊状即可.

1.主料上写可乐一瓶,这是最大量,看锅的大小,一般情况家里的炒锅用大概一半的可乐就可以了. 2.可乐的选择根据自己的爱好. 3.老抽不要放太多,刚开始可乐汤汁没有浓稠的时候鸡翅颜色不深,越到后面,汤汁越浓稠,颜色越深. 4.糖色如果用油炒不好的话那就用水炒,水炒糖色是一样的味道. 5.盐等到汤汁基本浓稠的时候在放,一般情况下是不放盐,可乐刚放进去的时候不要尝盐味,汤汁越浓稠味道越重,所以在汤汁基本快浓稠的时候在根据个人的口味放盐.

用料:鸡翅中450克.可乐200毫升.姜1小块.料酒1/2茶匙.生抽1茶匙.老抽1/4茶匙.蒜3瓣. 1.鸡中翅洗净,在反面划两刀,加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟. 2.锅烧热,将鸡翅正面向下放入锅中,小火煎黄,中途可以提起锅晃动,使之受热和上色均匀. 3.将鸡翅两面煎黄,加入姜蒜煸香. 4.倒入适量生抽和老抽,接着倒入可乐. 5.大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟,中途需翻动鸡翅. 6.最后打开盖子大火收汁即可享用.

可乐鸡翅火大了可以通过加一点碎葱沫来减轻鸡翅的糊味,正确可乐鸡翅的做法是: 1.制作可乐鸡翅需在冲洗干净后用都刀划上几刀. 2.将鸡翅放入盘中,加入适量的葱花.蒜末.姜末以及酱油等调味品,腌制15分钟的时间,之后放置锅中油炸至两面金黄色,加入烧开的可乐,等汤汁变浓后出锅食用.

放入可乐过多,会导致鸡翅过甜,在食用口感上会有所影响,建议放入一些葱.姜,倒入适量的水或无糖可乐继续收汁,能够在一定程度上缓解甜味,中和甜度,使食材的味道有所提高.制作可乐鸡翅时,6~8个鸡翅,放一罐250毫升的可乐即可.

制作可乐鸡翅时,需先将鸡翅冲洗干净控水,用刀在鸡翅表面划几刀,方便入味,起锅烧油,放入鸡翅煎至两面金黄色,中途加入葱.生姜.八角.料酒.可乐等食材,随后加入食盐,烧到鸡翅熟透,入味后装盘便能食用. 可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料,以料酒.姜.酱油.盐.鸡精(可不放)作为调料制作而成的美食,制作原料使用鸡中翅为佳,可乐鸡翅具有味道鲜美.色泽艳丽.鸡肉嫩滑.咸甜适中的特点,一般人群均可食用.

可乐鸡翅对宝宝没有伤害,但要少吃.可乐鸡翅的主要材料是鸡翅和可乐,鸡翅是具有营养的,可以补充宝宝成长所需的营养,可乐则是对人体有害的碳酸饮料,食之会影响到宝宝的健康成长,但是可乐在制作菜肴的过程中已经挥发了许多,而且本身用量也不多,因此伤害也是比较有限的.因此,宝宝可以吃可乐鸡翅.不过可乐鸡翅高糖高热量,本身营养价值也不高,容易导致宝宝肥胖,挑食,因此,宝宝要少吃可乐鸡翅.