如何用面包机做面包更松软好吃

用面包机做面包的做法以及烤法: 用料:鸡蛋1个.牛奶130ml.奶粉15g.盐2g.糖35g.高筋粉250g.酵母5g.黄油25g.葡萄干.蔓越莓.核桃适量. 面包的做法: 1.先将牛奶和鸡蛋放入面包桶中: 2.倒入奶粉.盐和糖,再倒入过筛面粉,面粉挖一个洞加入酵母埋起来: 3.把面粉桶放入面包机里,开启和面程序: 4.将黄油隔水加热成液体: 5.再加入液体黄油,开启面包程序,在面包机发出滴滴声后,再加入干果: 6.然后等待面包出炉,烤好之后取出,切片. 小贴士:做面包的时候,可以加入-些好吃的

做全麦面包的步骤如下: 1.准备好全部材料: 2.按照先液体后固体的顺序放入面包桶: 3.倒入全麦粉: 4.选择"全麦面包"程序,按下启动键: 5.面包机会自动完成搅拌发酵烘烤程序: 6.程序开始10分钟以后加入软化黄油: 7.烘烤完成提示音响起,把成品取出晾干: 8.用全麦面包粉面包机做面包完成.

面包机做的面包外皮较硬,有以下几种可能: 1.用普通面粉进行制作.面包机做面包需使用面包粉进行制作,可保证面包柔软.蓬松. 2.水和面比例不均.制作时应严格按照说明书进行操作,和面的时候把机器盖子打开观察,如果面团干就加入少量水,稀就加入少量面,并且注意应一点点缓慢加入. 3.未加入黄油等辅料.制作过程中应适量的加入黄油.奶粉,可使面包松软. 4.未及时制作.面团发酵时间过长会导致外表皮变硬,所以应随吃随做.

面包机做面包可以放蜂蜜,用面包机也可以自制蜂蜜面包的. 用面包机自制蜂蜜面包的材料:高筋面粉260克.低筋面粉115克.酵母5克.糖35克.盐4克.牛奶150毫升.蛋液65毫升.蜂蜜55克.花生油25毫升.油适量.盐适量. 步骤: 1.称量好所有原料,按照先液体后干粉的顺序放进面包桶,酵母放在面粉上面: 2.启动快速揉机20分钟后,取出面团,手揉进25克花生油: 3.花生油不必揉匀,感觉放进面包桶揉不会溅出来就行了,再快速揉面20分钟: 4.面团揉好后,取出面团,揉圆装盆里,盖保鲜膜进行基础发酵

面包机做面包熟了后需要保温.面包做好后用余热保温可以将面包催熟一些,否则中间不太熟.但是必须把上盖打开,让热气出去,否则面包就太干了. 面包机做面包 材料:高筋面粉250克.牛奶110毫升.糖3勺.黄油20克.酵母适量.鸡蛋1个.食盐适量. 做法: 1.把牛奶.鸡蛋.盐放入面包机都放入面包机,饭后放入糖.面粉.酵母.注意把糖.盐和酵母分开放,不要让酵母碰到盐和糖. 2.面包机设到甜面包程序. 3.按开始键,等面包机开始工作10分钟后加入黄油. 4.等面包机发出响声后,大约2小时55分钟后面包烤好

面包机做面包用高筋面粉或面包粉为宜. 高筋面粉,指蛋白质含量平均为百分之13.5左右的面粉,通常蛋白质含量在百分之11.5以上就可叫做高筋面粉.高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状,因蛋白质含量高,所以筋度强,常用来制作具有弹性与嚼感的面包.面条等.在西饼中多用于在松饼和奶油空心饼中.在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用. 面包粉是用烤干的面包和烤过的高筋粉混合而成,是一种食品加工发泡剂.面包粉由硬麦制作而成,面筋含量高,一般控制在百分之32.5到34.0之间.面筋质量好.韧性

面包机做面包可以使用植物油,如花生油.调和油等.在面包行业多用黄油或植物黄油等油脂做面包.但自己在家用面包机做面包还是使用植物油比较健康,动物的油脂多含有反式脂肪酸,对人们的身体健康非常有害,不主张使用. 植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物,广泛分布于自然界中,是从植物的果实.种子.胚芽中得到的油脂.如花生油.豆油.亚麻油.蓖麻油.菜子油等.植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸.硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸,如芥酸.桐油酸.蓖麻油酸等.植物油主要含有维生

面包机做面包加黄油: 需要加入的黄油分成4份:投材料时候,分量可大些,可以加4份的黄油:启动面包机的揉面功能:揉面进行到所有材料看上去混合均匀,分几次加入,大约间隔5分钟加入一次:可暂停机器,面团中做个窝,加入的黄油后封入,可以拿出面团帮助揉几下:加入后,设定为要制作的面包类型,启动程序,任其自行工作.

1.根据面包重量的不同,750克和900克面包需要烤60至70分钟.另外,面包需要经过两次搅拌和两次发酵,这个过程大概需要2小时,所以用面包机做面包至少需要3小时. 2.根据面包机的功率.制作方式和面包的品种不同,面包机的程序设定也不同的.但是大多数面包从面粉和所有配料放入面包机,经过和面发面到烘烤所需时间大概均约50分钟.