酸甜口味的菜肴有哪些

主料:鸡肉200克,鱿鱼100克,熟鹌鹑蛋6个,牛百叶300克,豆腐皮200克,木耳50克,杏鲍菇20克,香菇10克,平菇10克. 辅料:适量干辣椒.花椒.葱.姜.蒜蓉辣酱.辣豆瓣酱,少量麻辣火锅底料,两勺橄榄油. 酱料:两勺花生酱,一勺鸡精,半头蒜切末. 酸甜口味的麻辣烫的做法如下: 1.将各种荤食素食洗净,穿成串: 2.过中放油,然后放入干辣椒和花椒,开火,待花椒稍稍变色: 3.放入切好的葱.姜.火锅底料.辣酱.豆瓣酱,中小火煸炒: 4.待葱段慢慢变成焦黄色,变软,将酱料倒入煮锅,加水: 5

凉拌酸甜口味苦菊材料:苦菊.盐.糖.醋.生抽.香油.芝麻油.花生酱.麻酱.胡萝卜片.紫包菜.红柿子椒. 具体做法: 苦菊去根掰开,用盐水浸泡后洗净:切成手指长的小段,沥干水后装盘备用:小碗中放适量盐.糖.醋.生抽.香油.芝麻油.花生酱.麻酱拌匀:然后淋在苦菊上:切点胡萝卜片.紫包菜.红柿子椒,一起拌匀即可.

炒酸甜口味方便面的材料:方便面.绿豆芽.卷心菜.胡萝卜.鸡蛋.青蒜.花生油.葱段.姜片.糖.醋. 炒酸甜口味方便面的方法步骤: 1.在锅里加入少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出备用. 2.在锅中放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽.糖.醋.切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水. 3.放入面饼和调料包拌匀,盖上盖子焖五分钟,然后大火翻炒收汁. 4.倒入炒好的鸡蛋拌匀. 5.加青蒜关火拌匀即可.

材料:白萝卜600g.小黄瓜150g.胡萝卜120g.腌渍嫩姜少许.盐1大匙.醋6大匙.糖8大匙. 做法:1.白萝卜.胡萝卜切小块状,用1大匙盐腌拌2个小时,倒出水分,清洗干净,沥干备用. 2.小黄瓜切小块备用. 3.调味料拌匀使糖溶化. 4.将处理好的白萝卜.胡萝卜,切小块状的小黄瓜.腌渍物嫩姜,一起入调味料中浸泡24小时.

材料:白萝卜1000克,盐20克,生抽酱油50克,五香粉2克,糖20克,香醋5克,高度白酒2克,干净的玻璃瓶1个. 步骤: 1.萝卜切成厚0.7厘米片,把盐洒入,注意翻动,腌36个小时后,用清水冲泡1小时脱盐. 2.把盐.生抽.五香粉.糖.醋.白酒放入玻璃瓶中调匀成糖醋汁. 3.把萝卜挤干水,放入玻璃瓶中,向下压紧,萝卜片必须淹没在糖醋汁下,然后拧好瓶盖即可.

材料:辣椒酱1大匙,糖2大匙,蒜末1瓣,醋2大匙,柠檬汁1大匙,蕃茄酱3大匙. 做法一: 1.所有材料加入果汁机里. 2.慢速搅拌数下后取出装盘. 做法二: 1.锅内放入色拉油,烧至五成热. 2.放入蒜蓉.干葱蓉.姜蓉爆香,下入乳猪酱.白糖.南乳调匀. 3.再下入剩余的用料大火烧开,改小火熬至浓稠即可.

1.准备食材:鸡胸肉300克,蛋清,花生米,白胡椒,干辣椒,大葱,水淀粉,花椒,酱油,淀粉,糖,盐,醋,水,食用油. 2.鸡胸肉切成条后再切成1厘米左右的鸡丁,加入白胡椒.盐.糖和水淀粉抓匀,然后加入鸡蛋清抓匀,腌制5分钟,倒入食用油让鸡肉滚均匀. 3.大葱切成1厘米的小段,干辣椒也剪成1厘米的小段.糖.醋.酱油.水和淀粉混合成碗汁. 4.炒锅烧热,加入油,小火放入干辣椒和花椒,炒香. 5.转大火,放入腌制好的鸡丁,翻炒到鸡肉变色. 6.加入葱段和碗汁,快速翻炒均匀,出锅前加入花生米即可.

1.糖醋鱼:鲤鱼.葱.姜.蒜.白糖.米醋.绍酒.生抽.盐.胡椒粉.湿淀粉.番茄沙司. 2.糖醋山药:山药.糖.白醋.盐.葱花.油.香油. 3.锅包肉:猪里脊.盐.糖.白醋.淀粉.水.葱.姜.料酒.香菜. 4.香浓日式蛋包饭:黄油.米饭.洋葱.火腿肠.番茄酱. 5.番茄汁煮年糕:年糕.番茄.油.盐.香葱.白砂糖. 6.糖醋排骨:排骨.葱.姜.熟芝麻.胡椒粉.番茄酱.白糖.白醋.盐.味精.鸡粉. 7.韩式糖醋鸡块:鸡肉.洋葱.红椒.黄椒.水.酱油.糖.醋.水淀粉.盐.胡椒粉.蒜末.淀粉.清酒. 8.

食材:金针菇.油泼辣椒油.盐.糖.白醋.花椒粉.香油.小香葱. 步骤: 1.金针菇切掉底部须根. 2.分成小撮,洗净. 3.在煮开的沸水中焯熟. 4.捞出,整齐的摆在盘中. 5.调汁:碗中放适量白醋.盐.糖.花椒粉和油泼辣椒油,搅拌均匀. 6.切小香葱放在上面,将调料汁浇在焯好的金针菇上即可.