煲鸽子汤需要哪些食材

用枸杞.党参黄芪.红枣.香菇.银耳煲鸽子汤皆可. 如枸杞炖鸽子: 材料: 鸽子 一只.红枣四个.枸杞数粒.生姜一块.大葱两段. 做法: 1.将处理干净的鸽子泡在清水中半小时: 2.蒸锅中加入适量的清水烧开,鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块倒入其中: 3.陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫: 4.加入所有的配料和适量食盐入锅中进行熬煮: 5.武火慢慢炖制1个小时左右,然后1小时的文火将味道鲜美熬制出来.

可以放一点去腥味.但是一般来说如果放了当归.红枣.党参之类的药材煲汤的话是不需要放生姜的了.因为生姜会跟其他的药材冲突.煲鸽子汤的做法如下: 1.浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用: 2.砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火炖1个半小时: 3.1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟: 4.山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可.

煲鸽子汤将鸽子切开后煲汤,以便汤汁入味,具体步骤如下: 1.将净毛洗净,用刀切成小块: 2.切好后放入水中清洗: 3.在锅中将水煮沸,将鸽子放入: 4.待血水煮出后,捞出鸽子,用温水洗净: 5.将葱切乘小段,将姜切片备用: 6.准备好砂锅,将鸽子.葱姜.大枣.枸杞放入: 7.在锅中放入清水,用大火烧开后: 8.转小火炖汤1个小时,即可食用.

秋天能煲鸽子汤给小孩子喝. 材料:鸽子2只,姜片5片,红枣8颗,干百合适量,西洋参10克,桂圆干6颗,枸杞适量,盐少许. 做法: 1.准备两只鸽子对半切四块,鸽子放入开水中焯一下血水,煮起汤才清甜: 2.其余材料泡一下水,清洗干净: 3.焯好水的鸽子清洗干净放入炖盅,把姜片,红枣,干百合,西洋参,桂圆和枸杞放入: 4.一次性加入适量的开水,放入隔水煲中启动炖汤功能一分半钟即可: 5.炖好后调入适量的盐即可完成.

食材:老鸭半只,新鲜鸭血50g,冬瓜,薏仁米,姜. 冬季老鸭煲汤做法: 1.将老鸭切成块,焯水,冷水洗净,浮沫和血水备用: 2.将冬瓜带皮洗净,滚刀块备用: 3.姜切3到5片即可: 4.将新鲜鸭血加调羹水轻轻搅拌,以防鸭血结块: 5.薏米仁洗净备用: 6.砂锅倒入2000毫升水,大火煮开后,倒入老鸭: 7.水烧开后,倒入冬瓜,薏米仁: 8.大火烧开后,转小火,盖上锅盖,炖1个小时: 9.将新鲜鸭血缓缓到入汤中,用汤勺轻轻搅动,使鸭血均匀分布: 10.水烧开后,关火,加盐,盖上锅盖焖30分钟即可食

粉葛可以搭配鲫鱼.猪骨.萝卜.红豆.薏米等食材煲汤. 比如粉葛猪骨汤: 1.将猪骨剁成大块,蜜枣切成小块. 2.粉葛去皮,横切块,猪骨焯水后冲去浮沫,沥干水分. 3.汤锅内加入适量清水,加入薏米.蜜枣.粉葛煲10分钟. 4.热油锅,加入猪骨炒至变色:加入盐,炒匀. 5.把猪骨放入汤锅内慢火煲40分钟,加入盐调味即可.

1.枸杞.枸杞是一种比较滋补的药材,枸杞性味甘平,具有滋补肝肾.益精明目的功效,加入鸡汤中可以增加鸡汤的营养价值,同时对于鸡汤本身的性味没有影响.同时枸杞的颜色鲜艳,红色艳丽,加入到鸡汤中,可以增添鸡汤的色彩,让其看起更加有食欲. 2.红枣.红枣性味甘温,具有补中益气,养血安神的功效,加入到鸡汤中,可以增加鸡汤的温补效果,提升整体的食物药膳效果.并且红枣煲汤可以增加鸡汤的味道,让鸡汤增加一丝丝的甜味,起到一定的解腻作用,所以红枣也是比较好的食材. 3.山药.山药是一种药食两用的食物,具有一定的补

清炖鸽子汤是以鸽子为主要食材的汤类菜品,味道鲜美,营养价值丰富,较适合春天食用.缺铁性人群可以利用鸽子汤补铁,青少年能够促进生长发育.增强记忆力.但肥胖者和血脂较高者不宜多食. 材料:鸽子1只.香菇2到3个.木耳3朵.山药半根.红枣5到8颗.枸杞少许.姜.葱.料酒. 制作步骤: 1．浇开水,水中加少许料酒,将鸽子放入,去血水去沫,捞出,待用: 2．砂锅放水加热至沸腾,放入姜片.葱段.红枣.香菇.鸽子,转小火炖1个半小时: 3．1个半小时后放入枸杞.木耳,再炖20分钟: 4．山药削皮,切块放入,小

鸽子汤的食用禁忌: 1.因为鸽子汤的热性较强,易上火或喜冷怕热.经常脸红.爱出汗的人最好不吃.此外,鸽子汤也不宜与牛.羊肉等同样热性的食物同食: 2.喝鸽子汤不能够和热性的食物一起食用,由于鸽子汤的热性较高,容易上火,会导致脸红,对于爱出汗的人最好不要吃,同时,喝鸽子汤切忌与牛.羊肉像这样的热性食物一起食用. 做鸽子汤的注意事项: 1.鸽子要用热水烫透,才好煺毛: 2.鸽子汤如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)来炖,营养更佳: 3.鸽血为湿性干甜,营养价值很高.