茄子咸菜怎么做

茄子打卤面怎么做呢?今天就来跟大家讲讲,希望对大家有所帮助. 食材准备:面条200克,肉沫50克,葱丝20克,盐10克,茄子100克,油10克,鸡精10克. 茄子切成丁,锅中加水,放入面条,煮熟后盛入盘中. 锅中倒油,放入葱丝爆香,放入肉沫,茄子翻炒,加盐,鸡精,炒至茄子成熟,倒入面条中即可.

主料:茄包子.咸菜. 辅料:盐.五香面.食用油.葱花.蒜末. 做法: 1.首先把茄包子去掉蒂部,切成薄片状并洗净备用: 2.将切好的茄子放进盆里撒入盐和五香粉,腌制三个小时左右: 3.然后用手挤干汤汁放入碗里备用: 4.往锅里倒入食用油,油热后放入茄子.咸菜,中小火两面煎至金黄: 5.最后煎至九成熟时,加入葱花.蒜末即可.

1.腌茄子相当好吃,方法简单,准备的道具也非常方便,如果想做也很快,马上就能入手. 2.食材:嫩茄子100千克盐5千克 3.准备好茄子.把茄子扎孔入缸 4.分层撒盐,最后一层多放盐,并洒少量盐水 5.3天后倒缸,每天一次,连续三天. 6.大概腌制个15天后,大家就可以食用了.如果想要味道更好一些,可以再多放两天.

1.新鲜的葱叶切下来,去掉尾部,反复清洗干净,控净水分或者用厨房纸擦掉葱叶上的水分: 2.将葱叶切成小段: 3.根据自己喜欢的口味撒上适量的盐,比平时腌制的小咸菜略多一点就好了,2g的小勺我用了不满3勺: 4.撒上盐后用筷子拌匀,腌制10分钟左右就可以了: 5.腌制好的葱叶,之前看着挺多的,其实腌制后没多少,吃之前加点蘑菇粉,没有蘑菇粉的加点鸡粉拌匀,什么都不加也很好吃: 6.装盘,OK!可以开餐了.超简单吧,既不浪费食材,还是一道东北特色小菜,看一遍就会,做一次尝尝吧!

茄子可以做:东坡茄子.鱼香茄子.香酥茄子.肉丝炒茄子.酱焖茄子.肉片烧茄子.芝麻茄条.炒五色茄丝.松仁茄花等菜. 功效: 1.具有清热止血,消肿止痛的功效. 1.用于热毒痈疮.皮肤溃疡.口舌生疮.痔疮下血.便血.衄血等.

用料: 小茄子3斤.香菜.辣椒4个.生抽一袋.白糖.家常茄子.咸菜. 做法: 1.准备小茄子,小茄子处理干净,热油下锅煸炒,多放些油. 2. 炒蔫巴后出锅,把香菜切大段,下锅煸炒,不用炒蔫,扒拉几下就出锅. 3.放在刚才炒好的小茄子上. 4.生辣椒切段,加到茄子,香菜里. 注意: 1.此处的辣椒不用炒,生的直接人盆即可. 2.生抽一袋放入锅中烧开,放糖. 3.烧生抽时,不停用勺搅拌,防止糖糊锅. 4.生抽汁烧开,直接浇进茄子.香菜.辣椒中.

金针菇茄子煲制作过程: 材料:茄子.金针菇. 做法: 1.香葱切末备用,彩椒切成小碎粒: 2.茄子切成长条状,金针菇洗净备用: 3.瘦肉切成肉末,蒜.姜切末,洋葱切成小碎粒,一切准备就绪,锅中放入适量的色拉油,开大火: 4.油烧至七八成热的时候,放入茄子,炸至茄子表面微微金黄捞出沥油: 5.将茄子都炸好后,做一锅开水,把茄子放进去焯一下,立刻捞出备用,炒锅烧热,再放入少量的色拉油,热锅凉油,放入肉末和虾米翻炒: 6.炒制肉末变色,放入洋葱.彩椒.蒜姜末翻炒片刻,放入适量的料酒翻炒片刻,倒入准备的

可以一起做. 具体做法如下: 1.茄子切片. 2.用黄油煎茄子片,煎的时候少放盐煎到茄子软后装碟备用. 3.鸡肝洗干净用水焯一下,再用黄油炒,炒的时候用铲子压碎成泥. 4.每片茄子上放一些鸡肝泥即可

1.准备好用料:茄子.韭菜.盐.香油. 2.嫩茄子切厚片上锅蒸熟,攥干水份,洒上细盐. 3.韭菜洗净晾干,切小段,腌渍一会,沥干水份. 4.与茄子拌在一起,淋上香油,茄泥咸菜做好了.