谁有烧烤撒料配方急求谢谢

以下有三种烧烤配方: 1.烧烤撒料辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用.用1斤的比例,味精10克.胡椒粉10克.十三香10克.孜然粉10克.花椒面100克.辣椒面350克.盐少许一起拌匀即可. 2.将孜然粉20克.花椒粉10克.辣椒粉10克.盐0.5克.鸡粉2克.味精1克拌匀即可. 3.花生粉500克,芝麻粒200克,大豆粉50克,小茴香粉8克,孜然粉30克,香菜子粉15克,香菜仔粉白胡椒5克,盐12克,味精10克,一起调和,撒在烤好的肉上或沾食吃.

烧烤撒料配方:辣椒和花椒炒香,分别打成细末备用.用1斤的比例,味精0.25两.胡椒粉0.25两.十三香0.25两.孜然粉0.25两.花椒面2两.辣椒面7两.盐少许一起拌匀即可. 自制撒料粉:将孜然粉20克.花椒粉10克.辣椒粉10克.盐0.5克.鸡粉2克.味精1克拌匀. 烧烤沾食料(韩式自助烧烤干调料):花生粉(熟的,要原味的,磨到芝麻粒的一倍大小)500克,芝麻粒(熟的)200克,大豆粉(熟的)50克,小茴香粉8克,孜然粉30克,香菜子粉15克,香菜仔粉白胡椒5克,盐12克,味精(细)10克,

下列为三种麻辣调料撒料的配方调制方法: 1.准备味精12.5克.胡椒粉12.5克.十三香12.5克.孜然粉12.5克.花椒面100克.辣椒面35克.盐少许.一起拌匀即可: 2.准备辣椒粉20克.孜然粉10克.花椒粉10克.盐0.5克.鸡粉2克.味精1克.一起拌匀即可: 3.熟花生粉50克.芝麻粒20克.熟大豆粉50克.小茴香粉8克.孜然粉30克.香菜子粉15克.白胡椒5克.盐12克.味精10克,辣椒粉80克,一起拌匀即可.

烤面筋是小吃的一种,经过拌.淹.蒸.煮.烤等工艺处理,最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋.烤面筋的味道最主要取决于烤面筋的酱料. 撒料的配制方法: 1.取辣椒面100克.盐20克.鸡精15克.花椒粉10克和色拉油120克: 2.把所有的调料都放入调料缸充分搅匀: 3.准备孜然粉l00克,把面筋用铁钎串上,放在装有炭火的铁槽上面,刷上对好的调料,再撤上孜然粉烤约2分钟．至红润油亮即可.

1.在东北有一种做法叫做"锡纸烧烤",这样可以完美的解决,不能直接烤的问题,但是也是有配方的,今天给大家看看30年烧烤师傅的笔记,真的是价值3万,师傅都不卖! 2.铁板酱料配料:排骨酱2瓶,干锅酱2瓶,沙茶酱半瓶,沙爹酱2瓶,香辣酱2瓶,辣妹子酱2瓶,阿香婆酱2瓶.

常见烧烤配方有以下两种: 1.味精70至90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜,香葱各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克.将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤. 2.十三香100克,味精70至90克,精盐36克,特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克.同样,将这些材料同肉条混合,腌制后即可使用.

1.配方:(以2公斤鱿鱼为例)五香粉40克,孜然粉30克,辣椒粉适量,花椒粉适量,味精25克,精盐15克,超级鲜味王2克,生姜20克,蒜泥20克,白糖3克,料酒适量,淀粉80克,洋葱100克. 2.将鱿鱼分割成长3-5厘米,宽1.5厘米左右,厚0.8厘米左右的长方形小条,放入上述原料搅拌均匀,腌制20分钟左右.

1.香辣酱原料:香料1千克(大料.桂皮.草果.香叶.小茴香.千里香.山奈.香茅草.灵苔草.木香各85克,沙姜.良姜.白蔻各42克,丁香25克,其中,丁香放多了会苦,要放得最少,白蔻.沙姜.良姜放多了会酸),郫县豆瓣酱15千克,葱节.姜块各5千克,大蒜子10千克,熬去水分的鲜牛油.菜籽油.花生油各25千克,料酒1千克. 2.做法: 将香料打碎,放入料酒,泡30分钟,将香料没有吸附的料酒倒掉,这样香料出味快. 锅下三种油,烧到三成热的时候,下葱姜蒜,小火熬至其发黄出香的时候,捞出葱姜留大蒜(以让蒜出

配方:辣椒粉50克,熟芝麻粉50克,熟芝麻粒10克,孜然粉50克,咖喱粉20克,熟花生粉80克,味精2克,粉盐8克. 做法: 1.准备好材料,芝麻炒熟,花生烤熟. 2.除盐和10g熟芝麻粒以外的材料全部用料理机分别打成粉. 3.把所有打成粉的材料和熟芝麻粒和盐混合均匀即可.