鸡蛋煮糊了还能吃吗

大米粥煮糊了不能吃 煮糊的大米粥容易产生一种叫"苯并芘"的致癌物,容易导致食道癌.胃癌等.少量食用会导致拉肚子.呕吐等症状,引起轻微的食物中毒,长期食用非常危险,纤维脂肪和淀粉烧焦基本不产生有毒物质,但如果是蛋白质烧焦尤其与脂肪一同烧焦时,能够产生三四苯并吡,是一种强烈的致癌物质.

不能吃.一是因为煎糊了的鸡蛋味道不好,有焦糊苦味:二是因为鸡蛋煎糊了之后,营养价值也会降低很多:三是因为煎糊了的鸡蛋会产生多环芳烃,这是一种明确可致癌的物质,所以煎鸡蛋糊了就不要吃了.

可以吃,煮鸡蛋时经常出现蛋壳破裂.蛋白溢出的现象,这是由于突然加热,蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔造成的.如果用针在大端刺一小孔,鸡蛋加热时空气由针孔泄出,便可以防止蛋壳破裂.鸡蛋应该放在冷水中加热煮熟.在水中加些食盐,也可以防止蛋白溢出.因为溶化的食盐可以加速裂处的凝结作用,并可以封闭裂缝.

能吃,如果你不喜欢这么粘稠的或者有糊味,可以放进冰箱冷藏五六个小时拿出来拌点白糖.

1.海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物,距今已有六亿多年的历史,海参以海底藻类和浮游生物为食. 海参全身长满肉刺,广布于世界各海洋中.我国南海沿岸种类较多,约有二十余种海参可供食用,海参同人参.燕窝.鱼翅齐名,是世界八大珍品之一. 2.海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材.据<本草纲目拾遗>中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参.海参具有提高记忆力.延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用.随着海参

鸡蛋冻了之后还可以吃,一般情况下,鸡蛋是不宜冷冻存储的,万一不小心冷冻存储,只要里边的膜没有破问题也不大,如果蛋清流出来,就最好不要再食用了.鸡蛋也是有一定的保质期的,存放时间长的话容易变质,建议不要在冰箱里冷藏超过半个月时间,如果发现蛋清混浊就不要再吃了.

鸡蛋散了黄在没有异味的情况下,还是可以继续食用的,若是鸡蛋有臭味,则不建议继续食用.鸡蛋长时间放置会滋生大量细菌,导致变质,在常温环境下可保存一周左右,冰箱冷藏可保存半个月左右,建议尽快食用,避免变质. 鸡蛋散了黄还能吃 鸡蛋散黄有很多种原因,如运输鸡蛋的过程中发生震荡,放置时间过久后蛋黄膜破裂,或是造成了机械性散黄,这些散黄现象并不代表坏掉,若是鸡蛋没有异味,经过高温处理后还可以继续食用. 鸡蛋含有丰富的蛋白质和脂肪,放置时间过长,会繁殖大量细菌,导致蛋白质发生变质,若是发现鸡蛋散黄,散发一股

当粥出现糊味的时候,非常影响口感,而且烧焦的食物会产生微量的致癌物质,不建议长期食用.偶尔食用带糊味的粥,对身体健康影响不大. 首先煮粥煮糊了,一定不要去碰锅底,应该将上层的粥倒出来,放入另外一个锅中待处理.如果锅底糊了还把锅底铲起来,不仅影响粥的看相,也可以也会将锅底中的致癌物质混入上层粥中.

鸡蛋变臭的过程:当鸡蛋存放过久或有裂缝时,蛋清中的杀菌素就会逐渐消耗减少.通过蛋壳气孔或裂缝侵入的鸡蛋内部的细菌就能大量繁殖,产生甲烷.氮.氨.二氧化碳等.鸡蛋的臭味儿就是这些物质发出的.即使经过烹调,臭蛋中的胺类.亚硝酸盐.细菌毒素等依然存在,食后会引起恶心.呕吐等中毒症状.臭蛋吃多了还会诱发癌症,因为亚硝酸盐和细菌毒素是人类致癌物.所以,鸡蛋变味后就不能再吃了.