材料:绿豆芽、韭菜、淀粉、料酒、盐、味精、油、姜、醋。
制作步骤:
1、将绿豆芽洗净,沥去水:
2、韭菜洗净,切成3厘米长的段,姜切丝备用;
3、锅内加油烧热,放入姜丝炝锅;
4、放入绿豆芽,烹入料酒,用旺火快速翻炒;
5、再放入韭菜段,撒入盐、味精炒匀;
6、烹入醋,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。
时间: 2024-10-28 20:07:23
材料:绿豆芽、韭菜、淀粉、料酒、盐、味精、油、姜、醋。
制作步骤:
1、将绿豆芽洗净,沥去水:
2、韭菜洗净,切成3厘米长的段,姜切丝备用;
3、锅内加油烧热,放入姜丝炝锅;
4、放入绿豆芽,烹入料酒,用旺火快速翻炒;
5、再放入韭菜段,撒入盐、味精炒匀;
6、烹入醋,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。