蛋炒饭配什么汤

1、紫菜虾皮蛋汤:是一道以紫菜、香菜、虾皮等为主要原料制作的汤剂。此汤口味鲜香,且含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养元素。

2、番茄鸡蛋汤:是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜,味道酸中带甜,汁多爽口,富含各种维生素和微量元素,所以番茄鸡蛋汤营养价值较高。

3、玉米排骨汤:是一道食补汤品,主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖。玉米的营养丰富,可促进人们对维生素和钙的吸收。

4、冬瓜汤:是以冬瓜为主要食材的家常汤菜,制作原料主要有冬瓜、花椒、火麻油等,营养价值丰富。是日常食用的一种汤羹,可配米饭、包子等食用。

5、皮蛋黄瓜汤:做法简单,且用料少。但风味独特,食后留香,而且入口有股淡淡的奶香,味道甘醇,清雅独特。适合夏天食用。

时间: 2024-12-12 20:23:23

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蛋炒饭配什么菜

1.首先要说的是青椒,颜色好看且富含维生素,放在炒饭里炒软的青椒也别有一番口感. 2.其次是香菇,提鲜作用非常好,切成小粒放在炒饭里美味十足. 3.第三要说的是豆角,如果不喜欢混搭的炒饭,那以豆角为主题的炒饭绝对不会让人失望的. 4.第四是西红柿,颜色与味道都刺激着人的胃口,如果饥饿程度比较高的话,加入番茄粒的炒饭会让你胃口大开. 5.第五是榨菜,对于喜欢榨菜味道的人来说,在炒饭中加入榨菜绝对是极佳配菜,清脆的口感和腌制品的味道让人唇齿留香.

蛋炒饭的做法60个字作文

蛋炒饭的做法如下: 1.午餐肉切成丁备用.鸡蛋打散加入盐,加入米饭拌均. 2.西兰花提前用盐水泡15分钟,洗净备用.胡萝卜,青椒切成丁,玉米剥粒. 3.胡萝卜丁,青椒丁,玉米粒,西兰花焯水备用. 4.午餐肉翻炒. 5.加入少许花生油,所有蔬菜丁,午餐肉放入锅内翻炒.盛出备用. 6.锅内无需放油,米饭倒入锅里炒散,倒入所有配菜翻炒均匀.

用平底锅能做蛋炒饭吗

平底锅能做蛋炒饭,平底锅受热均匀,翻炒应手,做法如下: 1.先炒鸡蛋,然后加入米饭翻炒: 2.加入青豆或青椒粒: 3.再加胡萝卜丁做配衬: 4.最后翻炒即可.

蛋炒饭什么时候放盐

炒蛋炒饭一定要在出锅之际的时候放盐,蛋炒饭是大火炒熟的食品,盐又是易融易扩散的调味料,但不适合在高温条件中加热太久,蛋炒饭要出锅的时候撒上盐,简单翻炒两边就可以出锅.除了蛋炒饭,其他爆炒.煨汤等工序的食物也是出锅时放盐. 蛋炒饭什么时候放盐 米饭要先在冰箱冷藏2-3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫"金包银:然后下熟青豆及跑马蛋,加盐.葱花,翻炒片刻后出锅. 第二种就是,蒸好

请问蛋炒饭怎么做好吃

第一:蛋炒饭的米饭最好放在冰箱中冷藏一下,这样炒出的米粒完整饱满,不会粘在一块. 第二:用蛋汁裹饭粒,然后混在一起,饭炒的粒粒分明,在蛋汁里加少许盐,这样咸味就会比较均匀比直接洒在锅中好. 做法: 1.鸡蛋用碗打匀,将米饭加到蛋汁里,拌匀,一般只需要一颗鸡蛋就可以了,根据情况继续添加,一碗半米饭一个鸡蛋,让每个饭粒都沾上蛋汁,饭在加入之前要把大块的分开,但不要破坏饭粒的完整,用筷子拨弄一下就好了: 2.热油,将蛋汁饭倒下锅,迅速翻炒,火不要太大,油也不要太多,这时你会看见,原本糊在一起的蛋汁饭,

蛋炒饭炒咸了怎么办

可以加些饭一起炒. 蛋炒饭的做法如下: 材料:米饭1小碗.鸡蛋1个.食盐2克.葱1段.姜1块.植物油10克.胡萝卜小半根.青椒半个.芹菜适量.豆腐干4小块.玉米粒20克. 1.剩米饭,最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点. 2.把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒. 3.取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液. 4.炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,然后倒入除

蛋炒饭第二天如何加热

用微波炉加热1-2分钟,可以保持原来的风味. 蛋炒饭的做法: 1.小葱切葱花,西红柿洗净用刀转圈削皮,去掉皮的西红柿去蒂切小块备用. 2.鸡蛋加入半勺凉水打散,热锅少油倒入蛋液,蛋液未凝固时放入米饭,把蛋铲碎炒散盛出备用. 3.锅里倒入少许油,小火放入葱炒出香气,放入西红柿丁翻炒出红汤. 4.加入番茄酱和米饭,在放入盐炒匀,出锅前放入葱圈略炒即可.

蛋炒饭什么意思

1.蛋炒饭,是一种常见菜肴.最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关"卵熇"的资料.经专家考证,"卵熇"是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品.有人推断,这可能就是蛋炒饭的前身.鸡蛋富含蛋白质,不仅如此,它还富含维生素A.B. 2.传统做法 方法一这是最传统的蛋炒饭的做法.但大部分人不知道.将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了.然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒.这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且米是一

晚上吃蛋炒饭会胖吗

晚上吃蛋炒饭不会胖,蛋炒饭的热量是比较低的,不会引起的肥胖.吃任何食物营养,引起肥胖,都需要注意吃的量,蛋炒饭的营养是比较丰富的,多吃确实容易长胖,如果想减肥的话,尽量适量的吃.