蛇皮果是属于东南亚的一种水果,它外表特别象蛇皮上的鳞片,因此被称为蛇皮果。因为非我国本土出产,因此喜欢吃蛇皮果的人并不是很多。一般来说,只要控制进食量,吃蛇皮果是不会上火的。蛇皮果具有很高的营养价值,而常常因为其独特的外形而不被人们喜欢,因此易忽略其富含的营养。
蛇皮果的果肉是白中带黄色,但是咬下去是很爽脆的感觉。不过在不同的地方,所产的品种略有差异,有些较差的会有臭的气味,而肉质很乾硬,非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好,肉质甜中带酸,不会苦涩,也不会很乾硬的感觉,果肉饱满像苹果一样的爽脆,果核也比较小,带有点点淡淡的香气。蛇皮果有美容的效果。蛇皮果果肉含对人体皮肤有益成分,印尼本地姑娘经常将它作为美容水果食用。它是水果中钾含量最高的品种之一,果胶含量也很丰富,对人脑十分有益,有“记忆之果”的美誉。
时间: 2024-12-17 04:55:30