蒸馒头五十斤面用多少水和酵母

不同品种的面粉需要的水量是不一样的,而且不同地区做不同的馒头比例也是不一样的。

50克大概需要0.3克酵母250到300克水。具体过程中,可以根据实际情况稍微的变更。

蒸馒头做法

1、首先先把面粉均匀搅拌,不停地揉,然后加入一点糖进去,直到把它揉得表面光滑,细腻即可,注意一定要光滑细腻。

2、拿出蒸锅,再把揉好的面粉分成很多个一小团的,要保证每一个都是很柔软的,形状自己可以随意发挥。

3、在蒸馒头之前,先把蒸盘给盖上一层纱布,然后就可以把馒

时间: 2024-11-13 06:58:41

蒸馒头五十斤面用多少水和酵母的相关文章

压面条五十斤面加多少水

加15斤水. 压面条配方: 高筋面粉47.5斤.淀粉2.5斤.盐0.2斤.筋力源0.25斤.香兰素5至10克.水15斤. 工艺: 1.将面粉.淀粉.筋力源干拌均匀: 2.将盐.香兰素加入和面水溶解,然后搅拌加入混合好的面粉中: 3.将和好的絮状面团放入压面机即可轧出鲜面条.

一米八一百五十斤胖吗

一米八一百五十斤若身材均匀的话,这个体重不算胖,若是身体呈梨形的话那还是锻炼锻炼为上. 男生的标准替换总可有下列公式计算:身高(厘米)-100=标准体重(公斤),180-100=80公斤.

钓五十斤左右青鱼用什么杆子

钓五十斤左右青鱼鱼竿建议在7.2或者8.1,子线2.5到3.0.主线3.0到3.5. 钓青鱼鱼竿建议在5.4m到8.1m.鱼竿调性硬钓.长节竿.----鲤鱼竿 鱼线推荐美人鱼钓线.子线1.5号到3.0号.主线2.0号到3.5号.--美人鱼钓线 鱼钩新关东2号到5号.具体根据情况定,鱼大用大钩,野外用大钩.--新关东黑色鱼钩 如果青鱼是五斤以内,鱼竿建议不超过6.3m,子线1.5,主线2.5. 如果青鱼是十斤以内,鱼竿建议在6.3或者7.2,子线2.0到2.5.主线2.5到3.5. 如果青鱼超过十

五十斤面粉可以做多少斤手擀面条

大概可制作出七十斤面条. 制作手擀面方法: 1.向面粉中倒入适量食盐,搅拌均匀. 2.向面粉中倒入适量冷水并快速搅拌,使水和面粉迅速混合在一起. 3.将面捏成团状,放在面板上等待五分钟. 4.使用擀面杖将面团擀成一个圆形的面皮,用刀将面皮切成条状. 5.将面条放入沸水中煮五分钟后即可食用.

十斤大米放多少水焖饭

米放入锅里,水超过米两三厘米,十斤米也是如此.选择微波炉专用的蒸饭容器,淘好米后,先将米浸泡20分钟左右,可以减少煮饭时间,做出的米饭软硬适度.一般水比米高出两至三厘米,这样的做法适合各类人群的口感.

下大酱十斤豆放多少水

下大酱十斤豆需要2.5斤盐,水量平过豆子就好. 将黄豆挑选后清洗干净,在大锅中煮熟后,将豆粒平铺在塑料布上约5-8cm厚,温暖.弱光下自然发酵,或接种酱曲,约7-10天后,豆粒上密生1-2cm长黄白色菌丝,此时将豆粒磨碎入缸(用小磨或搅馅机,不用清洗,带菌入缸,发酵快). 7-8月份高温季节,置阳光下发酵,覆盖多层纱布避免蚊蝇落入,雨天及时盖盖,防止雨水进入.每天搅拌,保证发酵均匀,约一月后即可食用.

水淹鸡蛋十斤鸡蛋多少盐

水淹鸡蛋十斤鸡蛋放一斤盐.腌鸡蛋,又叫咸鸡蛋,是一道城乡民众爱吃的简单食物,但其腌制方法大有讲究,腌制得法,风味更好.腌好的鸡蛋一般煮制即可食用,成品腌鸡蛋具有粗细均匀.肉质鲜滑.咸鲜甘香.的特点.腌咸鸡蛋的用盐量,因地区.习惯不同而异.使用高浓度的盐溶液时,渗透压大,水分流失快,味过咸而口感不鲜:用盐量低于7%则防腐能力较差,同时,浸渍时间延长,成熟期推迟,营养价值降低.总之,用盐量过多,有碍成品风味,过少则达不到防腐目的.若以蛋的重量计,用盐量一般在10%左右,可根据当地习惯适当调整.

十斤水放多少醋

1.糖蒜腌制十斤水放一两多醋 2.准备材料:鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 3.泡蒜:选取鲜嫩.个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干净坛子内. 4.腌蒜:将泡好的蒜放入坛子内,放一层蒜撒一层盐,第二天搅拌一次,以后每天搅拌一次,3-4天捞出来,摊在帘子上,晒一天,把浮皮弄出去,下入缸内,再用糖水腌.糖水用水10斤加白糖4斤醋1两,煮沸.待糖水凉到不烫手时,再倒入蒜缸

一千四百五十克等于多少斤

一千四百五十克等于二点九斤. 一千四百五十克等于一点四五千克,根据千克与斤之间的关系得到一点四五千克等于二点九斤.