鸡纵菌的做法

鸡枞菌的做法: 1.鸡枞菌用热水浸泡2小时,洗净后沥干水分,切成小片: 2.豆腐切成小块: 3.锅内放油烧热,放入鸡枞菌,加适量蒜,炒热后加入适量冷水用武火煮沸,5分钟后再放豆腐,在沸后加入葱.酱油.盐即可.

用料:鸡枞菌,青椒,蒜,盐,油. 1.将菌切成小丁备用:蒜切瓣备用:青椒切切成碎粒备用. 2.将清油烧热,稍微冷却,放入切好的鸡纵菌,翻炒2分钟左右. 3.加入切好的蒜片,继续翻炒1分钟. 4.加入青椒碎继续翻炒. 5.根据口味撒入适量盐,翻炒到味道均匀,便可出锅.

推荐做法如下: 1.准备原料:主料:鲜青杠菌250克,鸡肉200克:调料:料酒.精盐.味精.酱油.葱花.姜片.湿淀粉.猪油. 2.将青杠蕈去杂洗净撕开,鸡肉洗净切片. 3.油锅烧热,放入葱姜煸香,投入鸡片煸炒,加入酱油.料酒煸炒几下,加入精盐和适量水. 4.炒至鸡肉熟,投入青杠蕈煸炒至入味,用湿淀粉勾芡,点入味精,推匀出锅即成. 功效:青杠菌含有丰富的营养成分,对胆囊炎.传染性肝炎有一定疗效.鸡肉温中益气,补髓添精.两物相合成此菜,可用于治疗虚劳赢瘦.胃呆食少.崩漏泄泻.消渴水肿.小便频数.传染

做法一: 材料: 肉丝适量.鸡枞菌适量.油适量.盐适量.姜适量.蒜末适量.葱花适量.蚝油适量.红椒适量 . 步骤: 1.鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块: 2.准备好红椒.葱花: 3.肉用姜和盐略腌制一下,准备好蒜末: 4.锅内油烧开,下肉丝大火翻炒: 5.炒至收缩且断生即可出锅: 6.锅内留余油,放姜片爆香: 7.鸡枞菌下锅翻炒: 8.放适量盐翻炒: 9.放一勺高汤: 10.红椒葱花蒜末一起下锅翻炒: 11.汤汁收干后放入适量蚝油. 做法二: 材料: 鸡土从适量.猪肉适量.葱适量.姜适量.蒜适量.食

1.菌菇洗净,切断.马苏里拉奶酪可以买丝的,也可以买一整块的自己切. 2.锅里少许油(黄油更香),入菌菇煸炒几下,放少许牛奶(真的少许哦,不然做出来太湿了也不好),放盐.黑胡椒调味. 3.菌菇出锅,放在盘子里,表面铺上奶酪,入微波炉3-4分钟,根据个人口味进行制作就可以了.

材料:鸡丝菌200克.鸡肉200克.花生油20毫升.葱10克.姜10克.花椒5克.酱油10毫升.甜面酱10毫升. 步骤: 1.鸡丝菌松蘑泡开,洗净: 2.将鸡肉放入炒锅中,加入冷水漫过鸡肉,焯水去浮沫,洗净鸡肉捞出晾干: 3.炒锅内倒入花生油,烧热后加入葱,姜,花椒: 4.倒入鸡肉,放入酱油.甜面酱,翻炒: 5.加热水,水刚好漫过鸡肉: 6.慢火炖,八成熟时,放入松蘑,炖至肉烂.

主料:瘦肉300克,金针菇50克,茶树菇100克,平菇50克. 辅料:红萝卜适量,芫茜适量,葱段适量,油适量,豆腐2块,盐适量,淀粉适量,生抽适量. 步骤: 1.瘦肉洗净切片,加入盐油生抽淀粉抓均匀,放一边待用. 2.红萝卜去皮,洗净切花,茶树菇.金针菇.平菇去掉杂质洗净,滤干水份待用. 3.葱段洗净,芫茜洗净待用. 4.豆腐洗净,用少许盐抹一遍,放一边待用. 5.锅入加适量水,放入红萝卜片,煮沸. 6.加入茶树菇.金针菇.平菇,再次煮沸. 7.加入瘦肉煮沸. 8.加入豆腐煮沸. 9.放入盐.淀

1.各类菌类去掉老的部份,用手撕成条,洗净待用. 2.锅内放水烧开,放入烫两分钟捞起. 3.锅内放油至6成热时,放入蒜片和姜片爆香.然后倒入刚才烫好的蘑菇翻炒一会,将蘑菇倒入砂锅中,一次性加足清水,大火煮沸一段后,加入少许盐调味即可起锅.

金耳菌的做法: 1.金耳主要用于制作菜肴,特别是制作各种素菜,具有特殊的色.香.味,是延席上的佳品.金耳富含胶质,用糖水蒸食,不仅别具风味,滑嫩爽口,而且有清心补脑的保健作用. 2.将金丝蜜枣.红枣.酸枣分别洗净:蜜枣沥干水分,红枣.酸枣去核,备用. 3.将金耳用温水浸软,洗净,飞水,沥干水分,备用. 4.把三枣及金耳,姜片一起放入小型炖盅内,并注入适量滚水至八分满,加盖封实,用猛火隔水炖约1小时,加入适量冰糖碎,再炖至糖溶,即可盛出上桌,趁热饮用.