红豆的做法

红豆年糕做法:

1、红豆用清水浸3小时,去水份;

2、将适量的水煮滚,放入红豆以慢火煮至软透,约需1小时半,捞起红豆立干待用;

3、大菜用清水浸软,时候捞起;

4、把3杯半水煮滚,放入大菜以慢火煮溶,加糖煮滚,再放入红豆煮滚,然后加入鲜奶煮滚,即可倒入一个预先用水搪匀的器皿中,待冷却后放入雪冻后便可食用。

时间: 2024-10-14 14:24:56

红豆的做法的相关文章

炒红豆的做法

炒红豆的做法如下:首先将红豆洗干净,用高压锅煮熟,然后倒入锅内翻炒,加入一些青椒翻炒均匀,调味即可出锅. 具体内容 首先将红豆,用清水清洗干净. 下一步,将洗干净的红豆倒入高压锅中,加入适量的水煮熟,一般需要15--20分钟左右. 之后,锅里倒入食用油,待油热后放入煮好的红豆. 接下来,我们导入青椒碎,翻炒均匀,然后加入盐.味精进行调味. 最后,装盘出锅,搭配白粥吃,口感会更好.

酥红豆的做法

酥红豆的食材如下: 红豆.小青菜.淀粉.干辣椒.盐.肉末. 酥红豆的做法如下: 1.将红豆水分晾干,放在碗中,倒入淀粉,使淀粉完全包裹红豆: 2.淀粉完全包裹红豆后,将小青菜洗干净,晾干水分,切成与红豆大小一样的丁,倒入油: 3.倒入油后,开始炸红豆,红豆炸干后,捞出,炸青菜,青菜捞出后,倒入油.干辣椒和肉末: 4.肉末炒熟后,倒入红豆和青菜,等待一段时间后,装盘出锅,酥红豆即可制作成功.

山药红豆卷做法图解

1.在做以前我们先把材料准备齐全,山药一根,红豆适量,面粉三百克,酵母三克,白糖两勺这些准备好了之后下面开始教大家做法了. 2.首先我们找一个盆把盆洗干净了以后,山药去皮切成小块,搁在笼上蒸熟,然后压成泥,尽量压碎一点,压碎以后放凉到常温,倒在干净的盆里加上三百克面粉,两勺白糖,倒入适量的酵母水,酵母提前放入温水里面化开,然后加在盆里把面粉揉成光滑的面团,放在暖和的地方进行发酵. 3.在发酵面团的这段时间里我们可以来煮红豆.把红豆提前侵泡,加上适量的白糖煮,煮熟以后不用管它了. 4.看到面团发酵

红豆糖水做法

材料:红豆600克,陈皮1小块: 调味料:红砂糖适量: 做法: 1.红豆洗净,放入碗中用冷水浸泡1晚,陈皮洗净,并用水泡软,再刮去内.外皮上的杂质: 2.红豆及陈皮放入锅中,加16-20碗的水(1碗约250毫升),以大火煮沸,再改慢火煮约2小时,待红豆外皮裂开,加入红砂糖煮匀,熄火并焖片刻即可.

红豆冰淇淋做法

1.材料:鸡蛋黄2个,蜜豆适量,牛奶100毫升,白糖50克. 2.做法:将糖加入蛋黄中,打至发白浓稠备用. 3.牛奶加热至刚刚沸腾后关火,降温至不是特别汤手后,一点一点加入至打发的蛋黄中,一边加入一边搅拌,以免高温把蛋黄烫成蛋花汤.晾凉备用. 4.从冰箱取出冷藏的淡奶油,趁着低温打发至呈色拉酱状. 5.先取1/3量的打发淡奶油加入至鸡蛋牛奶中轻拌匀,再分两次将剩下的淡奶油加入.蜜豆略切碎,加入冰激凌糊中略拌. 6.将冰激凌糊装入保鲜盒中密封冷冻至凝固后,用叉子刨松,再分装进雪糕模中重新冻硬即可.

椰汁红豆冻做法图解

1.用100ml水温80度的开水将鱼胶粉融化备用. 2.椰浆.牛奶.砂糖混合在一起煮到微开,倒入融化的鱼胶粉搅拌后关火最后放入红豆搅拌均匀. 3.取一模子,将放凉后的红豆水倒入模子.放入冰箱冷藏三.四小时就可以成型了. 4.用牙签沿模子的边缘为红豆冻脱模.将脱模后的红豆冻倒扣在盘子里切成小块就ok了.

意米仁和红豆的做法

食材: 薏米仁.赤小豆.红枣.龙眼肉 步骤: 1.将薏米与红豆洗净提前泡发(约十二个小时). 2.泡好的薏米和红豆放入锅中,大火煮开. 3.红枣和龙眼肉洗净备用. 4.等汤煮沸后,加入红枣和龙眼肉. 5.转中小火慢炖,至红豆微开花熟软即可食用. 小贴士: 一般薏仁红豆粥都是用去祛湿.美白.健脾,除了煮粥喝外还可以做成薏仁茶,常见的薏仁茶含有:薏米仁.赤小豆.淡竹叶.芡实.马齿苋.绿茶.槐米.闲暇之余来一杯更利于祛湿美白.健脾.

陈皮红豆糕做法图解

1.首先在高压锅倒入水和红豆,大火煮上压后定时10分钟,将红豆压熟即可: 2.然后把陈皮用温水浸泡后,用刀刮去白色部位后切碎备用: 3.接着在炒锅中加入100毫升的水,倒入白糖煮至溶化,加入切好的陈皮搅拌均匀后倒入椰汁煮沸: 4.将马蹄粉和玉米淀粉混合均匀,加入400毫升的水化成粉浆: 5.然后将煮开的椰汁糖浆倒入粉浆中,充分搅拌均匀后再倒入高压锅焖熟的红豆: 6.模具上刷上一层色拉油后,将拌好的粉浆倒入模具中: 7.最后放入蒸锅中,隔水大火蒸30分钟就可以啦!

南瓜红豆卷做法

1.南瓜蒸熟压融,面粉加白糖酵母搅拌均匀,倒入南瓜,用筷子搅拌成面絮,再用手揉成三光面团 2.放在较大盘里盖上保鲜膜,发酵至两倍大,时间约20分钟 3.面团发好后取出排气,即继续揉面,至面团里面无气泡为止,可以用刀切开看还有没有气泡.然后取一小块面团擀成面皮,上面放蜜豆,卷起来 4.切成合适长短,放进锅里盖上盖子醒面15-20分钟,开火蒸10-15.分钟. 5.蒸完后,需要耐心等待5分钟再打开盖子.一盘大颗粒红豆卷就出锅啦