怎么炒龙豆

1、食材准备:龙豆400克、猪肉200克、金针菇100克、尖椒2个、油、盐、姜、葱、鸡精各适量。

2、葱切成小段,姜切成丝,尖椒切成丁、猪肉切成丝(用盐、料酒、淀粉腌制一会)。

3、爆炒肉丝。

4、放生抽。

5、放姜、葱、尖椒。

6、放龙豆。

7、放金针菇,加一碗水烧一会。

8、放盐。

9、放蚝油。

10、放鸡精,即可。

时间: 2024-07-31 22:18:29

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炒龙豆需要焯水吗

不需要,龙豆焯既浪费时间也会减少龙豆本身的甜味.在炒龙豆时将龙豆过一遍油,油的高温可以让龙豆快速的成熟,同时还能保持软脆的口感,鲜香软脆特好吃.龙豆过油时,先要提前切成最终需要的长度,待油温达到七八成热时即可下锅,炸制2分钟左右捞出,过油后的龙豆基本上已经熟透,就可以炒菜肴了.

龙豆和杏鲍菇可以一起炒吗

龙豆和杏鲍菇可以一起炒. 具体做法如下: 一.食材:杏鲍菇,龙豆,葱,糖,盐,味极鲜,味精. 二.做法: 1.将杏鲍菇切成片状,龙豆摘段,葱切成段状: 2.锅内倒入少许油,加热后依次放入龙豆,杏鲍菇,味极鲜,再加入半碗水,少许盐: 3.小火炖十分钟后,放少许糖收汁: 4.出锅前放入少许味精提味即可.

龙豆直接炒能吃吗不煮

龙豆可以炒着吃,但是要煮. 龙豆也叫四棱豆.四角豆.杨桃豆等,富含蛋白质.维生素.植物纤维和微量元素,营养价值极高,不但可以做成美味佳肴,还具有降压.软化血管和美容等保健养生功效. 龙豆炒着吃的步骤: 1.龙豆洗净,两头切掉,切成小段;2.锅内放热水,煮沸,然后放入龙豆,至再次煮沸1分钟,捞出;3.迅速用冷水冲,然后沥干待用;4.锅内放油,将蒜泥.干辣椒炒香;5.倒入龙豆,翻炒,加盐,就完成了.

炒甜豆要焯水吗

炒甜豆要焯水,焯水是一种常见的烹饪手法,主要是为了一下几个目的:一是断生,调整几种不同原料的成熟时间,二是可以使其颜色更鲜艳,质地更脆嫩,减轻涩.苦.辣味,三是杀菌消毒. 做甜豆的时候不宜使用硬水(水中含有钙镁离子浓度超标)否则甜豆咬不开.嚼不烂.甜豆焯水后凉拌.清炒.蒜蓉,或者与腊肉炒食.

龙珠直播龙豆有什么用

龙豆的作用有:1. 玩竞猜.2. 玩小游戏.3. 购买专属道具. 获得龙豆的方法有:1.用户注册系统赠送龙豆.2.做任务获取龙豆.3.充值元宝兑换龙豆. 龙珠直播是由苏州游视网络科技有限公司打造的国内综合游戏直播平台,于2015年2月1日正式上线.背靠电竞团队PLU,龙珠直播与腾讯游戏.游戏风云.NICETV等海内外游戏.电竞企业有深度战略合作,拥有<英雄联盟>职业联赛.<穿越火线>电视职业联赛等游戏赛事的直播权.

炒豆皮豆干怎样不沾锅

正式炒豆皮豆干之前,切完豆皮后,将豆皮过一遍冷水,豆皮分散,就不会在炒时粘在一起.如果只是炒豆皮,加油量不要太多:如果有其他菜就要稍微多给点油.翻炒的过程中加两次水,每次少许.炒豆皮油热后向热油中加少许盐,隔离豆皮和锅面.

花生炒糖豆怎么做

花生炒糖豆很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做.下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家. 把准备的花生放入锅中炒10分钟. 炒熟后去掉花生皮. 起锅烧水,水开后放入白糖. 不断的搅拌至起满泡泡. 倒入炒好的花生. 不断的搅拌,搅拌至起砂即可. 放置30分钟. 放凉后把粘黏的掰开即可. 一份美味的花生炒糖豆就做好了.

青椒炒龙利鱼怎么做

主料龙利鱼肉半斤,青椒1个,茭白1根,香菇数个,辅料盐适量,料酒适量,葱适量,姜适量. 青椒炒龙利鱼的做法步骤: 1. 龙利鱼块解冻,香菇水中泡发1个钟头,青椒交白切块待用: 2.鱼块拌入葱和姜,适量料酒,入油锅稍微煸炒: 3.鱼块只需稍微炒一下盛出待用: 4.锅中稍加点油放入青椒和香菇茭白交白煸炒: 5.加入之前浸泡香菇的汁: 6.待香菇和青椒以及茭白炒熟后放入之前炒过的鱼片: 7.加入适量盐,待汤汁快收干即可.

怎么炒长豆

炒长豆做法: 1.准备材料:长豆.大蒜头适量.蚝油适量.生粉适量.盐适量.糖适量.鸡精适量. 2.把长豆洗干净后,折段.大蒜头切成片状. 3.在锅里倒入适量色拉油. 4.待锅里的油热之后放入切好的大蒜头,爆香. 5.倒入长豆,并且倒入适量蚝油翻炒. 6.翻炒后倒入少量清水. 7.4分钟后用生粉勾芡. 8.最后加入适量盐.糖.鸡精后,装盘.