茄瓜怎么炒

用料:蒜若干瓣.金不换.茄瓜.普宁豆酱2勺. 1.茄瓜切段用水煮,直至变软,捞出沥水. 2.金不换若干洗净备用,蒜头1-2瓣切片. 3.热锅加油,放入蒜片和金不换爆香,加入煮好的茄瓜翻炒. 4.炒至金黄后加入普宁豆酱,翻炒入味装盘即可.

1.准备食材,将茄瓜洗净去皮,切成条状,香菜.葱.蒜剁碎备用. 2.把茄瓜拿到蒸锅上蒸,蒸8分钟为最佳,待熟后拿到一边放凉或者放到冰箱里凉一凉也行,这个具体看个人喜欢吃凉一点还是热一点了. 3.在蒸茄瓜的同时准备料汁,将2勺生抽.1勺香醋.一小勺糖,再加入少许盐和鸡精,取适量花椒粉和辣椒粉,滴两滴香油,再加入一点清水,搅拌均匀即可. 4.料汁准备好以后就将它浇在放凉的茄瓜上面,撒上葱花.香菜.蒜,最后在加上剁辣椒一勺就完美了.

1.主料:茄瓜.肉末.蒜末.辅料:花生油.盐.糖.酱油.生粉. 2.将肉末用花生油.盐.糖.胡椒粉.生粉调味. 3.锅中倒水煮好茄瓜,盛出.锅中倒油,加入蒜末.肉末炒熟. 4.将炒熟的肉末放在茄瓜上面即可.

1.脾胃虚寒.体弱.便溏者.哮喘者不宜多食茄瓜,茄瓜性凉,手术前不宜食用,否则会影响麻醉剂分解. 2.茄瓜含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,还可增强血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止毛细血管破裂,对防止小血管破裂出血有一定作用.此外,茄瓜还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效. 3.茄瓜含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄瓜,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义.

角瓜木耳炒鸡蛋的制作方法: 1.准备角瓜.木耳.猪肉.鸡蛋.陈醋.盐.油.葱等所需材料: 2.将角瓜去皮,木耳泡发,熟猪肉切片,鸡蛋打散备用: 3.将锅烧热后加入油,倒入鸡蛋固定不动,然后翻面翻炒盛出备用: 4.向锅中加入葱爆香,再加入角瓜及生抽进行翻炒上色: 5.加入木耳.猪肉及其他调料翻炒至熟即可出锅食用.

主料:三月瓜2个.食用油适量.花椒几粒.盐3克.干辣椒1个.蒜1个. 1.三月瓜两个,洗干净,去首尾. 2.切丝. 3.炒锅放油. 4.放蒜片.花椒.干辣椒片爆香. 5.放入三月瓜丝炒. 6.炒软后放盐,炒匀即可.

准备食材:牛腿瓜500克.河蟹3只.盐5克.油10克.生抽少许.糖.虾皮.大葱少许. 河蟹洗净,切开待用. 牛腿瓜洗净切块.热锅放油,少许大葱炝锅,待油温上升放入牛腿瓜翻炒. 炒至颜色微微变黄,油亮,放水莫过瓜,放点少许生抽和盐. 放入河蟹,把火调小慢炖,这时也可放点虾皮提鲜,等河蟹煮熟即可出锅.

用料:高瓜一碟.猪肉适量.香干子三片.红辣椒一小块.青辣椒一个.盐适量.糖少许.面条鲜适量.味精少许. 做法: 1.剥净高瓜外面,洗净切丝备用. 2.猪肉.香干子.红辣椒.青辣椒切丝备用. 3.热锅冷油,放肥猪肉翻炒变色. 4.倒入剩下的继续翻炒变色. 5.加适量生抽上色. 6.倒入配料继续翻炒. 7.倒入高瓜翻炒. 8.加适量盐. 9.放少许糖提味. 10.起锅前放点味精即可.

1.土豆.葱.蒜去皮洗净,土豆切条后冷水浸泡5分钟去除淀粉,茄子切条,葱.蒜切碎备用. 2.热油爆香五香粉.葱和少许蒜碎,下入土豆条翻炒,土豆条基本炒熟,捞出备用. 3.炒锅余油,爆香少许豆瓣酱,加入茄条翻炒,炒至切条变软,加入土豆条翻炒. 4.取小碗调入醋.盐.糖.蚝油和淀粉,搅拌均匀后倒入锅中调味,加入剩余的蒜碎翻炒均匀即可出锅.