炒西瓜做法:
1、准备材料:西瓜半个、八角1~2颗、尖椒3~4个、蒜少许、干红辣椒3个、食用油少许、盐少许、鸡精少许。
2、半个西瓜,把西瓜切成小块,尖椒切成圈,蒜切成蒜末,待用。
3、准备炒锅,放入适量食用油,放入八角。
4、待油七八成热时,放入尖椒,干红辣椒。翻炒一两分钟。
5、放入切好的西瓜块,继续翻炒,待翻炒出少许西瓜汁时,盖上锅盖,闷顿。
6、待闷顿一会儿时,看西瓜汁出水多时,加入盐,根据个人口味加减量。最后放入蒜瓣,少许鸡精,翻炒两三下,出锅即可。
时间: 2024-10-21 06:51:20