水煮虾做法如下: 食材:大虾,盐,葱花,料酒,姜片: 做法: 1.将大虾洗净,姜片备用: 2.放入葱花,料酒,盐腌制15分钟: 3.锅中清水烧开: 4.放入大虾煮制虾变成红色即可. 蘸料做法如下: 食材:蛋黄酱.白糖.米醋.黄油.红椒粉.大蒜: 做法: 1.在小碗内放入蛋黄酱.白砂糖.米醋.黄油.红椒粉和大蒜粉末,搅拌均匀: 2.混好后将碗盖上,放入冰箱冷藏即可.
制作美味的水煮饺子的方法: 原料:饺子.锅. 具体步骤: 1.准备好一盘包好的水饺,根据个人喜好选择不同馅的饺子: 2.往锅里放入半锅水,盖上锅盖,调至大火将水烧开: 3.等待水烧开,冒出大量气泡后.把盘子里的饺子依次放进锅里: 4.准备好一碗凉水,用于避免饺子破皮而粘锅: 5.盖上锅盖,火候调至中火,等待饺子浮上水面后.将准备的凉水顺着锅壁倒进锅中: 6.将饺子继续煮一分钟后,即可装盘享用.
水煮粉条做法: 1.准备材料:粉丝1把.大蒜瓣.盐3克.鸡蛋1个.包菜适量.千张半片.银耳少量.紫菜适量.葱姜适量.醋.酱油1勺. 2.鸡蛋打碎放盐,搅拌备用.银耳提前泡发,切块.千张切菱形.包菜洗净切片. 3.煎鸡蛋. 4.包菜和银耳.千张一块炒,两分钟后起锅. 5.烧水,放入粉丝. 6.尝粉丝,加盐.醋适量.关火,盛碗即可.
1.材料:虾250克.鱼豆腐10块.盐.鸡精1勺.干辣椒60克.麻椒2勺.白芝麻1勺.香菜.步骤: 2.挑去虾线,剪去虾须,鱼豆腐从中间切成两块: 3.锅中放油烧热,下入虾,待虾弯曲变成红色,表面变脆夹出,鱼豆腐两面煎至焦黄: 4.炸虾用的油继续烧热,倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味,加入火锅底料炒香,倒入少量开水烧开,倒入葱姜蒜后,下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟,加入鸡精和盐: 5.煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中,表面放上剩下的麻椒和干辣椒.另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上,洒上白芝麻和香菜即可.
1.先把虾解冻,锅里烧开水,加点葱姜,盐,料酒,不用加味精,因为虾本身就有鲜味.放入虾煮2分钟即可捞出.吃的时候兑晚汁,蘸着汁吃. 2.汁的做法:取一小碗,加姜末,陈醋,味极鲜(酱油也行),盐味精,稍点一点糖(缓解醋的酸味,增加香味),即可.
操作方法: 1.田螺用清水加芝麻油,养一夜. 2.洗干净备用. 3.准备姜蓉,蒜蓉,葱花,辣椒酱,火锅底料备用. 4.热油锅爆香,姜蓉,蒜蓉. 5.放辣椒酱,回锅底料入锅爆香. 6.放田螺入锅翻炒,放料酒,糖,盐,生抽,半碗水,搅拌均匀,大火煮. 7.不停翻炒让田螺均匀受热,煮五分钟. 8.五分钟后,汤汁收汁,放葱花,鸡精,关火出锅.
1.将新鲜的海螺在海水中吐净泥沙: 2.海螺刷洗干净,冷水下锅: 3.添加适量的水,放入葱段.姜片: 4.用大火煮开,水开后,大海螺煮10到15分钟,中小海螺煮3到5分钟: 5.添加适量的盐,即可出锅. 注意: 1.煮海螺的过程中,可以制作两种调味蘸汁: ①用新鲜的姜榨汁,再根据个人口味加入白醋. ②也可以用白醋和芥末混合成调味蘸汁,但味道较重. 2.如果没有海水,可以在盐水中浸泡海螺吐沙,还可以在水里面滴几滴香油.
1.准备食材:排骨.春笋2根.香菇3朵.胡萝卜1根.姜2片.大米3碗.老抽1勺.生抽3勺.料酒2勺.蚝油1勺.盐1/4勺.糖1/3勺.香油1勺.葱花适量. 2.300克排骨浸泡冷水1小时左右,泡出血水. 3.2根春笋去皮去根切滚刀块,3朵香菇洗净切丁,1根胡萝卜洗净切滚刀块,2片姜切成末,备用. 4.3碗大米冲洗干净后倒掉多余水份,放入切好的蒜末,春笋,香菇,胡萝卜和泡好的排骨. 5.放入1勺老抽,3勺生抽,2勺料酒,1勺蚝油,1/4勺盐,1/3勺糖和食材齐平的清水. 6.按下煮饭键,煮完后倒入