莲藕和什么菜凉拌好吃

莲藕和竹笋一起凉拌好吃。

食材:莲藕1节、竹笋1个、甜辣酱2勺、盐少许、糖1勺、醋4勺、酱油4勺、葱适量、香菜适量、蒜适量、油适量。

做法:

1、将莲藕切片,竹笋切条,放入水中煮熟;

2、将煮熟的东西捞起,放入凉水中过冷后捞出;

3、将甜辣酱、盐、糖、醋、酱油、葱、香菜放入捞出的莲藕和竹笋里;

4、将油放入锅中弄热,放蒜爆香,然后将煮热的蒜油放入莲藕和竹笋中搅拌均匀即可。

时间: 2024-08-10 15:05:38

莲藕和什么菜凉拌好吃的相关文章

牛肉配什么菜凉拌好吃好看谢谢

牛肉可以配香菜大葱凉拌,以下为凉拌牛肉的做法: 材料:酱牛肉300克,大葱1棵,大蒜.香菜.辣椒油.白糖.生抽.鸡精.香油.盐适量. 1.将酱牛肉切片,把大蒜捣成泥,大葱.香菜切段: 2.把切好的大葱.香菜放到牛肉上面: 3.放入盐.生抽.大蒜泥.白糖.鸡精.香油.辣椒油搅拌均匀即可.

黄瓜和什么菜凉拌好吃

材料:黄瓜,海蜇头,心里美萝卜,大蒜,花椒,盐,醋,蚝油,香油,花生油. 做法: 1.黄瓜切丝,萝卜切丝,我买的成包的处理好的海蜇头.大蒜敲成蒜泥. 2.锅热花生油,小火炸糊花椒,关火,捞出花椒不要. 3.黄瓜萝卜海蜇头放一起,油凉后倒入,加蒜泥,醋,蚝油,香油,拌匀,最后放盐.

客人反应菜不好吃时该怎么回答

顾客说菜不好吃有很多种意思,比如说针对服务不满意或者其他什么原因也会说菜不好.如果是单方面因为烹饪,那就问客人:您觉得缺少了什么东西呢?是哪方面让您觉得不满意?比如客人说口味太辣或者太咸等,就说这个菜做的辣是什么原因,比如川菜,肯定以辣为主.顾客临走时,要感谢顾客所提的意见,表示我们一定会改进.

紫包菜凉拌要开水烫吗

紫包菜凉拌不要用开水烫,这样会导致它里面的营养成分下降,失去爽脆的口感. 建议在凉拌紫包菜的时候先将它清洗干净,然后将它一片片剥好放到盐水中浸泡一段时间,再冲洗干净切成细丝即可,这样更加卫生. 紫包菜一般指的就是紫甘蓝,它和包菜外形非常相似,只是颜色略有不同而已,在市面上也是比较常见的,营养丰富,口感爽脆,很多人都非常喜欢吃,且除了常规的炒菜之外,紫包菜还能制作成凉拌菜食用.

黄豆芽搭配什么菜做好吃

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源.黄豆芽味甘.性凉,入脾.大肠经,具有清热利湿.消肿除痹.祛黑痣.治疣赘.润肌肤的功效.对脾胃湿热.大便秘结.寻常疣.高血脂有食疗作用.那么黄豆芽搭配什么菜做好吃呢,下面给大家介绍一道黄豆芽做的美味. 将黄豆芽,芹菜,洋白菜,猪肉洗净,然后切好待用 准备一些葱段.姜末.蒜末待用 向炒锅里倒入适量花生油,等油热后把葱段.姜末.蒜末炒香 把猪肉倒入锅内翻炒直至猪肉变色 将黄豆芽.芹菜.洋白菜倒入,加入适量食盐.生抽,然后继续翻炒5分钟

莲花菜凉拌怎么做好吃

今天教大家做好吃的莲花菜 准备食材:莲花菜一颗,胡萝卜一根,清洗干净 将莲花菜和胡萝卜切细丝备用 然后加入辣椒酱.盐.醋. 将所有材料搅拌均匀装盘即可 准备食材:莲花菜 莲花菜切碎,洗净放入盐沥干水分 然后放入调料红辣椒油,芝麻等搅拌

哪些菜用陈醋凉拌好吃

紫甘蓝切片,木耳泡发.两者放入水中断生.葱头切丝.加入盐,香油,陈醋凉拌.粉丝用热水浸泡至软,洋白菜切丝,用水焯一下.加入盐,花椒油,辣椒油,陈醋拌匀.土豆切丝,用水焯熟.青椒.红椒切成丝.加入盐,花椒油,辣椒油,陈醋拌匀.香菜切成小段儿,黄瓜排扁,切成小段,青辣椒切小段.加入盐,香油,陈醋拌匀.

胡萝卜怎么凉拌好吃

1.先把带泥胡萝卜洗干净,打皮,再准备二个小辣椒,几粒大蒜籽. 2.如果刀工好,自己切丝,我今天用了刨丝器,把胡萝卜打成丝的,切丝很快也很漂亮. 3.再调制好一碗配料.就是把大蒜籽切碎,辣椒也切碎,加点酱油和少少香醋. 4.锅烧七成热,放少少油,再把调制好的配料倒进去,油一烧开就关火. 5.趁热淋在胡萝卜丝上.不用再放盐了,凉拌菜淡一些好. 6.放上几片香菜,再淋上几滴芝麻油,芝麻油杀菌,是凉拌菜必须用的.完工了,真心的好吃,一盘大大的都让我们光盘行动了.

金针菇怎么凉拌好吃做法大全

介绍一个简单的快手菜,清爽适口但又不失鲜美.凉拌菜应是夏季的常客,在秋季里再做来吃就有了点回味的感觉.金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆,再配以应季的小蔬菜丝,最后用料汁调匀即可. 金针菇去根,沸水焯20-30秒后捞出,过凉水后控水备用. 2黄瓜洗净切丝,放少许精盐腌渍10分钟. 3大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙生抽. 4放少许精盐. 5倒入一汤匙白糖. 6滴入适量香油. 7根据个人喜好倒入适量花椒油调匀. 8把调好的料汁倒入盛有黄瓜丝,金针菇的碗里,拌匀即可.