山楂怎么去核 应该怎么做

1.山楂雪球没白醋也可以的做.做法:山楂洗净,去把,挖去蒂部.坐锅,放入白糖倒入清水开大火.用木铲不停地搅拌,煮至水分蒸发完,涌起大量泡沫,关火.放入山楂慢慢搅拌,直至冷却裹满白糖. 2.雪球山楂主要是用山楂滚上白糖,经过油炸制作而成.它的热量比较高,每一个雪球山楂的热量在50大卡左右,摄入身体之后非常容易导致糖分在体内转变成脂肪,从而引发肥胖现象.

1.筷子直捅法:这种方法没有什么技巧可言,算是比较常用的暴力去核法,就是用筷子从山楂底部的小孔处插进去,用力往山楂的蒂部顶,然后整个山楂核就会顶出来了.由于这种方法比较暴力,操作时比较容易造成山楂的破损. 2.裱花嘴去核法:取一只直径8mm的裱花嘴,从山楂底部的小孔处旋转着往里钻,钻到蒂部再抽出裱花嘴,把裱花嘴里面的山楂核敲出来就可以了. 3.切开挑核法:用尖刀横着把山楂切开,一分为二,如果切的位置比较恰当,切开后你会发现其中的一半已经没有核了,所有的核都在另一半上面,用刀尖很容易就可以挑出来,

做法: 1.先将山楂切片与麦芽分别炒焦,也可以选购中药店的炒麦芽与干山楂片. 2.将炒好的山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中,加水400毫升,中火烧开后,转小火继续加热15分钟. 3.将煮好的水放至稍凉后,调入红糖,即可饮用.

1.山楂洗净后加多水,放锅里烧开关火,放凉后把山楂皮剥掉去籽: 2.山楂肉加少量水放料理机打成泥,放入少量水: 3.打成泥后放入泡软的吉利丁片,放不粘锅炒干: 4.山楂泥晾凉后捏小块,用手搓成小圆球,外面裹上一层细砂糖即完成.

想要山楂快速去核需要采用筷子直捅法,就是用筷子从山楂底部的小孔处插进去.另外,还可以用切开挑核法,用尖刀横着把山楂切开,如果切的位置比较恰当就能快速去掉山楂的和核了.

食材用料:山楂500g.白糖200g.盐适量. 做法: 将山楂洗净去核,放在在盐水里泡20分钟:冷水下锅,把山楂也放进去,水煮开后加糖:煮个一两分钟,捞起来,趁热再放一次糖,拌均匀,放一个敞口的碗,微波炉高火8至10分钟:微波脱水后即可装盘.

做法如下: 原料:山楂.糖.白砚.水. 步骤: 1.将山楂剥开去核,洗净. 2.将锅内倒入水,放入山楂,烧沸,待山楂煮烂后,过罗滤去渣子,将山楂泥再放入锅内,加入糖烧开,使糖溶化. 3.将白砚放入碗内,加入少量沸水,溶化后倒入山楂浆内搅匀,立刻倒入干净的瓷盘内摊平,冷却,即成山楂糕.

材料:新鲜山楂500克.白砂糖50克.柠檬汁30克.做法:1.新鲜山楂洗净去核,放适量白砂糖搅拌均匀,腌制晚上:2.腌好的山楂上蒸锅大火蒸15至25分钟,直到山楂软烂:3.趁热搅拌成山楂泥,过筛后加入白砂糖和柠檬汁调味:4.山楂泥倒入铺好锡纸的烤盘上抹平,放入烤箱调至100度烤,60至90分钟:5.出炉后彻底冷却后,揭开锡纸切成即可.

山楂红糖水的做法: 1.准备好材料. 2.山楂洗净去核. 3.山楂和红糖放入炖盅. 4.加入水. 5.放入蒸笼中,炖30分钟即可. 6.趁热饮用. 山楂红糖水是以山楂30克,红糖20克,益母草20克为原料. 将山楂.益母草,放入砂锅内,加清水适量,煮取汁液,加入红糖,再煮至红糖完全溶解而成.口味酸甜,具有活血祛瘀的效果.