土鸡怎么做好吃

1.首先将土鸡砍成块,姜切片,葱切段,山药滚刀切块,泡入清水中,防止变黑. 2.锅中倒入清水,放入姜片.鸡块,淋入适量料酒,焯水,待血水焯出后,将鸡块捞入凉水中洗净. 3.锅中再倒入清水,放入姜片.葱段,下入鸡块,加适量花雕酒,大火煮开,改小火慢炖三十分钟. 4.然后加入山药,继续炖二十分钟后,加入枸杞,放小半勺盐调味,最后小火炖5分钟,就大功告成啦.

自家的土鸡可以做板栗蒸鸡. 主料:土鸡1只,板栗250克.调料:色拉油20克,辣椒酱50克,葱.姜.料酒各10克,精盐3克,酱油5克,胡椒粉.味精各2克. 做法: 1.将土鸡宰杀去内脏洗净,斩4厘米见方的块待用,葱姜拍碎放入料酒搅拌匀,腌3分钟后将清汁倒出待用. 2.土鸡用葱姜汁腌约3小时将汁滗出,放入色拉油.精盐.味精.胡椒粉.酱油.辣椒酱.板栗调好味拌匀. 3.将拌好的土鸡.板栗入蒸笼大火蒸约半小时至熟即成.

1.冬菇.红椒.姜都切片.土鸡切块.葱切段.2.鸡块.冬菇.姜片.红椒.葱段加入盐.味精.白糖.蚝油.生粉.麻油拌匀待用.3.蒸锅烧开水,放入原料,用旺火蒸10分钟拿出,油烧开淋入鸡上即可做出色香味俱全的颜延之土鸡.

1.鹿茸炖鸡是一种药膳,不仅肉质细嫩,味道鲜美,营养食疗价值也是很高的,滋补身体的作用特别好,特别是能自理头晕,心悸,贫血,下面来看看鹿茸炖鸡怎么做. 2.主料:鸡1000克辅料:鹿茸25克调料:黄酒5克 盐3克 3.将鸡洗净放入滚开水中,高火3分钟,取出洗净: 4.鹿茸炖鸡的做法,鹿茸怎么炖鸡 5.食用时放精盐即可. 6.营养价值鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用.鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力.强壮身体的作用.鸡肉含有对人体生长发

材料:土鸡.当归.花生仁.红枣.黑木耳.姜片. 做法: 1.将土鸡切块,用清水洗净备用: 2.锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起: 3.将焯好水的鸡块放入高压锅,加水,加入姜片.当归.花生仁.黑木耳一起炖: 4.高压锅气阀响约40分钟即可关火,食用时加入盐.胡椒.鸡精调味即可.

材料:土鸡一只1750克.大葱白4段.姜4片.大枣.枸杞若干. 制作过程: 1.土鸡洗净,控水: 2.入开水锅中焯2分钟,捞出: 3.另起锅,放入焯好的土鸡,加入葱姜,加没过的热水大火烧开: 4.转小火炖一小时,捞出葱姜弃之: 5.添加冲洗干净的大枣和枸杞,小火继续炖30分钟: 6.起锅前调入适量盐即可.

当归黄芪土鸡汤,做法如下: 土鸡一只.当归10克.黄芪10克.红枣12颗.枸杞一小撮.老姜4片.葱白适量.盐适量.电饭煲. 1.将土鸡洗净剁成块,当归,黄芪,姜.红枣,枸杞冲洗干净备用: 2.在电饭煲放足量的水,把当归,黄芪,姜片一起放入: 3.再倒入剁好的鸡块: 4.电饭煲接通电源,按煮汤按钮即可.

主料:土鸡1000克 配料:油豆腐250克.五花肉100克. 调料:茶籽油50克.碎干椒50克.老姜100克.青椒节70克.精盐15克.蚝油10克.酱油15克.味精10克.白酒25克.胡椒粉2克,香葱少许. 做法:1.土鸡宰杀洗净剁成块,鸡血.鸡杂处理好备用: 2.把锅烧热放茶籽油.五花肉.老姜煸香,放精盐,倒入剁好的鸡块炒干水分: 3.放白酒.碎干椒.酱油.蚝油.水.味精加盖煨至汁浓: 4.倒入油豆腐.青椒节.鸡血.鸡杂收汁后放入胡椒粉.撒上香葱即可.

主料:牛鞭一根200克.牛睾丸1个. 辅料:土鸡一只.党参4根.巴戟天10克.当归2根.天麻三片. 调料:胡椒粒10克.姜片30克.盐.味精.鸡精.胡椒粉3克.鸡汁8克.菜籽油50克.步骤:1.牛鞭去掉外皮,焯水后改刀切成牛鞭花倒入高压锅中,放入胡椒粒.姜片,先压上半小时后出锅选出牛鞭待用: 2.鸡斩成3厘米的方形块,焯水待用,牛睾丸切片入沸水中焯水待用: 3.净锅至旺火上放入菜籽油待油温烧热后放入姜片爆香,倒入鸡块煸炒片刻加入高汤: 4.然后放入之前压过一次的牛鞭.党参.当归.天麻.巴戟天.盐