驴肉火锅怎么做

首先在锅里用油将辣椒爆炒至5成熟,接着放入牛油混合翻炒,放入大蒜瓣.花椒籽.郫县豆瓣混合爆炒,等到辣椒完全炒熟了,就放入干辣椒.盐.耗油调味,辣椒炒成焦红色,就加水熬成汤底,等到水开后,放入切段的香菜和蒜苗即可. 麻辣火锅怎么做 1.首先将制作白汤,这里用的是鸡肉.猪排骨.猪大骨.洗干净后放在沸水中焯一遍,再用清水洗干净. 2.接着和姜片一起放入锅中,加水,用大火煮沸,捞去泡沫后改用小火煲出鲜味. 3.然后制作红汤,准备炒锅,倒油烧热,放豆瓣酱.干辣椒.花椒.十三香.姜片一起放入锅中炒,炒至辣椒

1.鱼类含有丰富的蛋白质和较低的脂肪,常吃鱼肉对身体很有好处,今天介绍如何做鱼火锅好吃. 2.将鱼/红辣椒/葱/干辣椒.姜.蒜.桂皮洗净切好备用: 3.在锅中依次放入适量油,花椒: 4.依次加入切好的姜.蒜.干辣椒.桂皮,适量豆瓣酱:快速翻炒,炒现香味:加入适量水:将备好的鱼块放入锅中:加入适量食盐:加入适量泡椒:加入适量酱油:加入切好的红辣椒,煮一会儿: 5.盛入电火锅中,加入切好的葱花,就可以享用美味的鱼火锅了.

食材用料:黑皮冬瓜一截.虫草花适量.构妃子适量.红枣适量.姜片适量:冬瓜盅火锅的做法: 1.选冬瓜一截,顶不要丢,留下当锅盖: 2.去瓜瓢: 3.瓜肉去一点,留出足够空间,喜欢的可在瓜身雕一些图案.文字: 4.可在网上购买内环锅,里面焊有一个不锈钢环,是专门做冬瓜火锅用的: 5.将瓜插入锅内: 6.喜欢什么汤料自己加,瓜的外面要放一点水,瓜内放满水,待水开了取一半水出来再放入食物,取出来的水放好备用,不够时就加入: 7.半小时后可以切瓜入锅内,冬瓜盅火锅就做好了.

开火锅店是现在很多创业者首选项目,好的开始就是成功的一半,如何通过营销火锅店的竞争力,这里谈谈我的心得. 方法/步骤 1 选择一些节假日开业,借节假日在火锅店内搞一些竞猜抽奖活动,转发朋友圈得礼品等刺激消费者到店欲望,而且会促发口碑传播. 2 试营业期间联合当地知名美食店或者KTV.电影院做送优惠券活动. 3 试营业期间采用"充XX送XX"办卡享优惠,满XX多少送大菜,或者直接全店试营业期间免费火锅汤底,尽量吸引人流. 4 在开业期间采取地方广播台密集播放宣传广告,提高知名度,开车人很

1.制作火锅清汤,再配置调料,加入少许糖.生抽王.醋.味精.生蒜泥一起拌调完成: 2.海蟹用牙刷刷干净,剥离外壳,濑尿虾用清水洗干净,装篮: 3.海虾剥壳,留下虾仁,食用较方便,石斑鱼洗净内脏,在鱼身的两面打上一字刀: 4.大白菜,豆腐,金针菇等洗净: 5.选用清汤底料,大白菜.冻豆腐先入锅略煮做垫底,再将其它材料放入煮熟,最后调味即可食用.

鸡肉火锅的做法; 1.先做料汤,把一杯料酒放入锅内煮开,去掉酒精成分.然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀. 2.将半个洋葱切成1公分宽的块状,把半棵青菜切成5公分长.取一块鸡腿肉,去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小. 3.准备鸡肉丸.取面包一片,去掉边缘部分后切成2公分大小的块,放入大碗内并加入两大勺水和一个鸡蛋,用手揉搅匀和.然后,将其移入研钵充分研碎,再加入200克鸡肉末继续研捣,直到产生粘性,随后,加入少许胡椒粉.酱油再度研捣. 4.将铁锅放在火上,把先前剔除下来的鸡肉油脂放进锅内煎烧,

腊肉火锅的做法是准备材料,炖煮,调味.该道菜品通过将食材进行炖煮的方法制作而成. 1.老腊肉烧皮洗净,切成大片,放入沸水中大火氽5分钟. 2.干竹笋用冷水浸泡回软,在沸水锅中微火煮1小时后冲凉,切成菱形条. 3.精盐.酱油.醋.味精.姜米.蒜泥.煳辣椒面.花椒面.葱花兑成素蘸水. 4.将骨头豆芽汤熬制的鲜汤烧沸装入方斗,带火上桌,配老腊肉片.泡发竹笋条.蘸水边煮边吃.

脆鲩鱼洗净去鳞切成长条块状:热油锅,蒜末,姜末爆香把鱼块放入锅中略微翻炒主要是去腥,加入少许料酒,翻炒几下即可:葱切段,深底锅中放水烧开后放入葱段再放入翻炒好脆鲩鱼块,煮3到五分钟5分钟即可食用:也可以只翻炒一部分脆鲩鱼块,这部分只为给火锅调味用,留大部分,在第一锅吃完后,根据自己需求在将切好的脆鲩鱼肉吃多少放多少,随吃随放,还可以准备一些其他丸子,蔬菜等汤食.

大众清汤羊肉火锅的做法: 1.把羊肉切成麻将大小的块,然后焯一下水,去掉血末. 2.冬笋去衣,取笋肉切角块,葱洗净,打结,姜拍裂. 3.羊肉入滚水过,捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚,下冬笋.葱.姜及酒,加盖,旺火烧约20分钟. 4.临吃时将烧好的羊肉和小肥羊火锅调料分别放入火锅中,撒入葱花等增香,并根据汤味浓淡适量加入精盐. 5.加入鲜菜开吃.