米粉与玉米粉做法

米粉鹅肉的做法 首先把鹅肉洗干净,用刀切成块. 然后把鹅肉放在盆里,放入蒜.姜.米粉.盐.料酒和生抽. 把它们搅拌均匀,腌制20分钟. 把鹅肉放入蒸盘中,加一点清水和植物油. 把蒸盘放入蒸锅里,蒸2个小时左右. 最后撒上葱花,这道米粉鹅肉就做好了.

材料: 五花肉,大米,葱,姜,盐,鸡精,酱油,白糖,料酒,八角,甜面酱. 做法: 1.将大米或者大米和糯米以1比4的比例掺好后浸泡片刻,晾干后入炒锅加1粒八角小火炒至变色,取出制成米粉备用: 2.将五花肉切成大小相同的片,加入葱.姜.大料.甜面酱.盐.鸡精.酱油.料酒.白糖腌制.甜面酱必不可少: 3.将腌制好的肉片逐个沾匀米粉,放在大小合适,可以蒸的碗里加入水.入蒸锅大火蒸1到2个小时.

材料:米粉.高汤.酸豆角.榨菜.炒黄豆.炒花生.蒜.香葱.香菜.熟白芝麻.姜.青菜.米醋.生抽.香油.辣椒油.盐.糖.花椒粉. 做法: 1.米粉提前一夜浸泡凉水. 2.锅里烧开水,加入米粉煮熟. 3.顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用.把配料中的东西分别切好,码入盘中. 4.调料中的东西拌匀,根据自己口味调味. 5.碗底先加香葱碎,香菜碎,蒜碎,再加入拌匀的调料,浇入热高汤,码入沥干水的米粉和青菜. 6.最后再放上酸

1.大块猪肉先清洗一下. 2.把肥肉和瘦肉分开切成小块. 3.肥肉先下锅炸,把油炸出来可以拿来做菜. 4.在瘦肉上面加米粉和饺子粉. 5.加上生抽搅拌均匀. 6.再另外装一些米粉出来. 7.把粘了酱油的肉再蘸一层米粉. 8.然后就下锅炸,油是刚刚的肥肉炸出来的油,刚好用来炸这个瘦肉. 9.小火炸到金黄色就可以啦.

1.准备食材. 2.把糯米粉,粘米粉,白糖混合均匀. 3.清水一点点倒入,揉搓均匀(可带一次性手套). 4.面团湿润,散,能捏成团(方子中的加水量根据自己面粉干湿度调节). 5.把湿润面粉过筛. 6.模具刷一层油(我用了一个六英寸圆形模具,中间倒扣了一个四英寸圆形模具.还有其他四个小模具直径约6.5cm). 7.用小勺子把米粉盛入模具中,不需要压实,盛入铺平就可以啦. 8.放入蒸屉中.冷水下锅,开大火,水开后再蒸25~30分钟,关火闷3分钟. 9.出锅,脱模. 10.在蒸糕中放入蓝莓果酱. 11

1.干米粉先提前用冷水浸泡大约40分钟左右至松散,泡至米粉外软里硬刚好. 2.锅中倒入适量清水烧开,加入米粉煮熟,煮的时间不宜过长. 3.面条捞出过一遍凉开水后,吃的时候刚好温热,不用等面条冷却再吃,节省时间. 4.米粉过凉开水后捞出,沥干水分装盘,加入食盐和酱油. 5.继续将捞汁.芝麻油.热炒仙露.辣椒酱加入米粉中. 6.将所有调味料用筷子充分拌一拌,最后撒入葱花. 7.装入盘子中开吃,一人能吃两盘哦. 8.成品图出炉,色香味俱全,香辣开胃,值得一试.

胡萝卜营养丰富,而且不容易过敏,是妈妈添加辅食的首选,那么我们该怎么做胡萝卜米粉呢. 选一段大小适中的胡萝卜,拿流动的自来水冲洗干净. 把胡萝卜放入蒸锅蒸30分钟,蒸到软软的,烂烂的. 在料理机中加入适量的凉白开,绞碎,如果没有料理棒,胡萝卜拿勺子捣碎. 按说明书上面写的比例冲泡米粉. 把胡萝卜加入米粉中,搅拌均匀.

正宗湖南米粉的制作方法如下: 原料:米粉.榨菜丝.肉丝.盐.味精.酱油.杂骨汤.干椒粉.葱花.熟猪油: 制法: 1.将肉丝加入少许食用盐和榨菜一起炒香,调正味,加杂骨汤,焖熟,待用: 2.取碗放入盐.味精.酱油.干椒粉.杂骨汤.熟猪油.葱花待用: 3.锅烧开水,下入米粉,烫熟,捞出放入碗中,浇肉丝即成.

南宁生榨米粉制作有六道工艺,即选米.发酵.打浆.压团.打团.榨粉. 1.挑选完整饱满的大米: 2.将挑选过的大米用热水浸泡发酵,夏天浸泡40分钟即可,冬天需要浸泡一小时: 3.待米发酵后就要把米打成浆,再用布袋过滤: 4.过滤后则把米浆团放到开水中片刻,取出后压成米粉团: 5.把压成的粉团切成小块,逐一放入开水中煮,煮的时间以30分钟为上限: 6.把米粉团放入一个底部有数十个小孔的压榨机内,将米粉团从小孔榨出,形成一条条圆形的米粉,米粉直接掉入下面一口大锅的开水里,烫上十数秒即可.