辣炒蚬子怎么做

材料:蚬子,干红辣椒,葱姜丝. 做法: 1.将蚬子用水泡两个小时,然后将蚬子去泥沙,清洗干净,装入碗中待用: 2.将干红辣椒切成小段,葱和姜切成丝备用: 3.热锅放油烧热,放入干红辣椒段爆炒: 4.再放入葱姜丝,煸炒出香味来: 5.倒入清洗干净的蚬子,加一些的水: 6.将蚬子快速翻炒均匀,加入料酒,盐,白糖: 7.快速翻炒均匀,入味,最后加入味精调味: 8.翻炒均匀,出锅即可.

方法步骤如下: 1.先将蚬子用开水焯熟,焯熟完毕用开水挨个冲洗,这样可以将里面的沙子去掉: 2.准备好熟的蚬子以后,将圆葱切成小段,锅中加油,放洋葱翻炒,然后加入干辣椒炒香: 3.放入蚬子翻炒,里面加入鸡粉,盐,糖,广味源蒜蓉辣酱,香其酱,翻炒一会然后加入少量耗油(耗油用来提鲜): 4.然后美味的辣炒蚬子就可以出锅了.

辣炒海参是一道菜品,主料是海参,配料是猪肉.黄豆芽等,调料为盐.味精.料酒等,通过翻炒烧制的做法而成. 做法如下: 1.将泡发好的海参洗干净处理内脏洗净切成段,放入开水中汆熟捞出备用: 2.将两勺豆瓣酱.一勺老干妈.两勺剁椒.一勺蚝油加入半碗高汤搅拌匀,再依次加入适量盐.五香粉.红烧酱油调成调料汁备用.葱姜蒜切成末备用: 3.锅中倒入少许植物油,油温5成热下入葱姜蒜末炒出香味加入调料汁炒熟,然后将汆好的海参在放入锅中一起翻炒入味,放入少许稀释的水淀粉勾芡,大火收汤即可出锅.

1.将鱼,辣椒,葱姜蒜洗净.鱼擦干水分: 2.将鱼和葱改刀备用,姜蒜用刀背拍碎,备用: 3.油热下鱼,炸致金黄色,捞出控油: 4.倒出余油.留些许底油,下葱姜蒜煸出香味: 5.放入辣椒炒至7成熟: 6.放入炸制好的鱼块,加适量甜面酱,少许酱油盐味精花椒面.加水翻炒均匀: 7.大火收汁,出锅装盘.辣炒黑鱼即可完成.

自己喜欢的小海鲜2斤.干辣椒10个.花椒1小把.香叶2片.桂皮1小块.八角1个.葱1段.姜几片.蒜几瓣.盐1小勺.糖1小勺.料酒1大勺.豆瓣酱1大勺.啤酒适量. 让海鲜吐干净泥沙之后,放到滚水锅中焯熟.注意别烫得太老,花蛤之类的贝类,烫到开壳就可以捞出来. 我们多切一些葱姜蒜末,炒锅倒油,油热后放入葱姜蒜末炒香.接下来就是辣炒调味的关键啦:放一大勺郫县豆瓣酱,一小勺糖.一小勺盐,一把干辣椒,一小把花椒:还有香叶.桂皮.八角.把这些调料炒出香味! 现在把烫好的海鲜放进去,加一大勺料酒,一些啤酒,翻

香辣炒饭的做法如下: 一.食材:米饭500克,鸡蛋2只,自制剁辣椒20克,葱花适量,酱油一茶匙,酒少许,盐适量,爽口肉丸2个. 二.做法如下: 1.将米饭放入锅中慢火炒,米饭要隔夜煮好的这样比较干爽: 2.打匀鸡蛋,调慢火,慢慢倒入,每粒米饭都炒至金黄,被蛋黄包围着: 3.将爽口肉丸切成粒,连同米饭一起炒至熟: 4.加入酱油.盐翻炒: 5.将葱花.剁辣椒.酒一起下锅,炒至均匀出锅即可.

辣炒羊心的做法如下: 材料:羊心2颗.尖椒2个.洋葱半个.姜3片.大葱1段.蒜3个.干辣椒3个.剁椒1个.花椒1把.食盐3克.老抽3克.料酒2克.生抽3克.花生油20克. 做法: 羊心洗净,切片.半个洋葱,两个尖椒,洗净,切大片,备用.生姜切小片,大葱斜切成片,剁椒一个切小段,大蒜三个切片,干红辣椒洗净,少许花椒粒,备用.炒锅烧红,下油,下大蒜.生姜.大葱.剁椒.干辣椒和花椒粒爆锅.然后放入洗好的羊心,爆炒,放入少许盐.老抽.料酒,等羊心变色之后盛出.锅内倒油,待油热后,放入准备好的洋葱和青辣椒

先煮.做法具体如下: 材料:蚬子.葱.姜.蒜.香菜.红辣椒.油.鲜酱油.料酒. 方法步骤: 把蚬子用盐水浸泡一个小时,用清水沥干:将蚬子放入锅中用水煮2分钟,捞出备用:将香菜.红辣椒.葱切段.姜切片.蒜切末备用:锅中放油,放入葱.姜.蒜爆香,倒入鲜酱油.料酒炒至上色:放入蚬子,大火快速翻炒蚬子5分钟,放入香菜.蒜末.葱花.红辣椒搅拌均匀即可.

1.用开水烫蚬子,开口后沥干水分. 2.将干辣椒剪成小段,姜.蒜切末. 3.起锅烧油,倒入辣椒.青花椒爆香,下入姜.蒜末. 4.倒入蚬子,翻炒均匀,放入蚝油.生抽.白糖. 5.出锅前淋上水淀粉,炒至全部开口. 6.即完成蚬子的炒制.