豆角可以怎么做

麻酱辣油凉拌豆角的做法: 材料:长豆角300克.麻酱.盐.辣油.味精. 步骤如下: 1.豆角去两头,洗净,锅中水开后放入豆角焯熟: 2.捞出后放进凉水浸泡片刻,捞出,切段,装在盘中: 3.芝麻酱加适量的水调匀,成糊状,加盐,味精反复搅匀: 4.自做辣油,把干辣椒切碎放在碗中,锅中放油,油温80度后关火,把油放凉,再倒入碗中,再搅匀即可.

1.首席准备好食材. 2.将豆角洗净摘小段. 3.用牙签把豆角串起来. 4.准备把蒜片切好. 5.电饼铛涮油. 6.放上蒜片. 7.摆上豆角串. 8.豆角上面也涮油. 9.盖上盖子,煎烤一会,再翻面. 10.煎至微黄熟了即可.撒上自己喜欢的调料. 11.最后装盘.

1.豇豆洗净切小丁,肉末里加入生抽2勺,料酒1勺,淀粉1勺抓匀备用,小米椒,蒜头切碎备用. 2.锅里倒入少许油,小火加热倒入肉末翻炒断生,随后加入一勺蚝油,一勺老抽翻炒均匀先盛出.切记不要大火,不然肉末一下子变成黏糊糊的一团. 3.热锅热油,倒入蒜末和辣椒末炒出香味. 4.加入豆角继续翻炒断生. 5.加入炒好的肉末翻炒均匀即可.

材料:豆角两斤.大米一斤.豆瓣酱,小香葱,花椒,姜丝,板油冻或猪皮凉各适量: 步骤: 1.豆角掰成一寸长的小段: 2.花椒,小香葱,姜丝,豆瓣酱准备齐全: 3.小火炒辅料,大火炒豆角直至快干为止: 4.开水没过豆角,放入适量板油冻,盖上锅盖闷至十分钟左右: 5.大米盛入电饭煲,豆角汤倒入电饭煲,电饭煲闷至二十分钟左右即可.

豆角炒肉,想要肉更好吃的做法是: 先把肉提前入味,先把肉用生抽,鸡蛋,淀粉,白糖,盐,料酒,五香粉,提前腌制30分钟,如此做出的豆角炒牛肉更加美味,肉质非常新嫩. 豆角炒肉的做法: 1.肉切片待用. 2肉里加入生抽,淀粉,盐,拌匀,加入鸡蛋,抓匀,腌制20分钟. 3.豆角切丝,待用. 4.起油锅,猛火烧热锅后,加适量的油,下肉快速翻炒至稍变色,盛起待用. 5.锅里加油烧开,豆角丝炒至断生. 6.加入预先炒过的肉翻炒均匀. 7.加入适量蚝油,盐,调味即可. 8.好吃的豆角炒肉,即可完成.

主料: 豇豆500克.茄子1个.调料.食盐.适量酱油.葱.姜.调和油.水.胡萝卜.花椒粉. 豆角蒸饼的做法: 1.发酵面团加入适量碱面充分揉匀: 2.五花肉切片,肥瘦分开: 3.豆角洗净,茄子撕大块,胡萝卜切片: 4.葱姜切末: 5.油热后放入肥肉片翻炒至出油: 6.下入瘦肉炒至发白: 7.下入葱姜末炒香: 8.放入豆角.茄子.胡萝卜片炒至豆角变翠绿,调入酱油和花椒粉炒匀: 9.添加适量清水: 10.添加适量精盐: 11.将揉好的面团擀成大的厚饼状: 12.涂薄薄一层豆油后洒上适量盐.花椒粉.葱

干豆角蒸肉是湖南省传统的地方名菜,属于湘菜系.干豆角选取脆嫩的摘去虫眼清理干净后晾晒干,再加盐揉搓匀了封入坛子里,可以保存很久. 食材: 干豆角100克,新鲜猪肉300克辣,椒粉一大勺,油,盐适量,蚝油一大勺,鸡精少许. 步骤: 1.将猪肉切厚片,用盐和蚝油抓匀了备用: 2.将干豆角用凉水稍泡,然后捞出切成2到3厘米长的段: 3.坐锅热油,下干豆角炒香,撒辣椒粉拌匀盛入碗里,再将码好味的猪肉盖到干豆角上,淋适量水: 4.将碗放入高压锅隔水蒸半小时即可,吃前撒鸡精拌匀.

豆角洗净切段,红椒切丝,茄子切条裹上一层淀粉,葱.姜.蒜切好备用. 豆角和茄子分别放入油温五层热的油锅中炸至金黄. 油温五层热,放入葱.姜.蒜,然后倒入茄子和豆角,加一勺盐,翻炒均匀即可出锅.

豆角烧茄子的做法: 首先准备好茄子一根,豇豆一把和调料若干:先将茄子洗净切条,用盐抓匀腌制15分钟后攥干水分备用:再把豆角洗净切段,用盐水焯1分钟控水:然后把大蒜一切为二,姜切末,葱切片,干辣椒去籽切段,并与3克盐.蚝油.生抽.白糖加一点凉白开调成汁备用:接着开火,锅内放适量花生油,放蒜瓣.葱姜末和干辣椒爆香:最后下茄条和豇豆角,中小火煸炒至豇豆全熟后放调味汁,翻炒均匀至豆角入味即可关火装盘食用.

豆角500g.猪肉50g.蒜瓣少许.生抽少许.糖少许.盐少许.蚝油少许.清水少许.花椒三五粒. 豆角洗净,掰成三厘米左右,保存豆子的完整性. 带皮五花肉切条,姜切丝,蒜拍一下,切碎,备用. 热锅倒油,放入八角花椒.姜丝,放入五花肉,翻炒出油. 倒入生抽翻炒,使肉上色,倒豆角. 翻炒均匀,加入少量水,盖上锅盖,待水分变干,喜欢吃软的可以多放一丢丢水. 出锅前放入蒜末,翻炒几下,盛出即可.