茄子的存放方法:
1、茄子的表皮覆盖着一层蜡质。保存茄子时绝对不能用水冲洗,还要防雨淋,防受热;
2、放置茄子时应避免磕碰。应放在不会受到磕碰并且通风、阴凉的环境;
3、切开的茄子要防止氧化变质。要将切开的茄子放到清水里,保证清水淹没茄子,以隔绝空气,防止氧化。
时间: 2024-10-14 08:39:52
茄子的存放方法:
1、茄子的表皮覆盖着一层蜡质。保存茄子时绝对不能用水冲洗,还要防雨淋,防受热;
2、放置茄子时应避免磕碰。应放在不会受到磕碰并且通风、阴凉的环境;
3、切开的茄子要防止氧化变质。要将切开的茄子放到清水里,保证清水淹没茄子,以隔绝空气,防止氧化。