芹菜和什么菜在一起炒的才合适

芹菜搭配白萝卜、韭黄炒比较好。

营养功效:此菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素,有清热平肝、健胃降压之功效。

原料:芹菜100克、红椒1个、白萝卜30克、韭黄10克、蒜子10克、精盐5克、味精5克、白糖2克、湿生粉适量、麻油5克、花生油15克。

1、芹菜去根、去叶,洗净切段,红椒切丝,白萝卜去皮切丝,韭黄洗净切段,蒜子切粒;

2、烧锅加水,水开后放入白萝卜丝,稍煮片刻,捞起冲凉待用;

3、另烧锅下油,放入蒜子、芹菜、红椒丝,炒至快断生时,加入韭黄、白萝卜丝,调入盐、味精、白糖炒匀,然后用湿生粉勾芡,出锅入碟即成。

时间: 2024-08-09 06:15:36

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西兰花.青椒.蒜苔. 爆炒猪杂: 一.主料:肥肠300克.猪小肠250克.猪肝100克: 二.辅料:油适量.盐适量.酱油适量.蚝油适量.米酒适量.大蒜几粒.生姜1小块.干葱头3个.辣椒3个.大葱几根.生粉适量.面粉适量: 做法: 1.备好所有食材: 2.肥肠用面粉内外抓洗干净,放锅里焯水,并把其它食材清洗干净切好备用: 3.准备好配料:辣椒.大蒜.生姜.干葱头.大葱: 4.热锅下油,先把大蒜.姜丝.放进爆香,接着把切好的猪杂及西兰花.蒜苔倒进爆炒,并加小许盐和酒: 5.把辣椒及青椒放进,加少许水

芹菜和什么菜炒了好吃

芹菜可以和很多时蔬炒,主要介绍以下两种: 1.芹菜炒藕片:首先将莲藕切片,放入清水中.芹菜切段.干辣椒切节:锅中倒入小半锅清水,加一勺盐,水开时,加入芹菜焯水,待水再次煮开后,捞入凉水中,接着在锅中加入几滴米醋,放入莲藕焯水,烧开后捞入凉水中:锅中倒入油,下入干辣椒.花椒粒,炸香,备用:准备好莲藕,倒入炸好的香油和干辣椒,加入适量香醋.生抽,拌匀,然后再加入熟花生米,搅拌均匀,就可以出锅装盘. 2.芹菜炒肉:葱白切段,姜切丝,胡萝卜切条,芹菜切段:猪里脊肉切丝,淋入少量清水,放半勺盐.少许白糖,

白菜和包菜能一起炒吗

白菜和包菜能一起炒,能够很好的起到降血压,降血脂,稳固心率的一个作用. 包菜即结球甘蓝.结球甘蓝(BrassicaoleraceaL.var.capitataL.)是十字花科.芸苔属的植物,为甘蓝(BrassicaoleraceaL.)的变种.又名卷心菜.洋白菜.疙瘩白.包菜.圆白菜.包心菜.莲花白等.二年生草本,被粉霜.矮且粗壮一年生茎肉质,不分枝,绿色或灰绿色.基生叶多数,质厚,层层包裹成球状体,扁球形,直径10-30厘米或更大,乳白色或淡绿色:起源于地中海沿岸,16世纪开始传入中国.甘蓝具

菜苔怎么炒好吃

主料:菜苔一把.蒜子适量. 1.准备菜苔一把洗干净. 2.切段备用. 3.热锅放油放入蒜子炒香. 4.放入菜苔翻炒至软. 5.加入一勺盐翻炒均匀. 6.放入适量鸡精翻炒均匀即可出锅.

菜苔怎么炒

食材:菜苔.干辣椒.生姜.八角.花生油.盐适量.适量.大蒜.鸡精. 1.菜苔盐水泡洗干净,控水备用.备好配用调味食材(葱.姜.蒜.干辣椒和八角). 2.锅中油热,放入配用食材爆香,放入菜苔煸炒.菜苔全蔫放入适量盐.鸡精,出锅即可.

虾仁要炒多久才熟

虾仁一般下锅翻炒3分钟左右就熟透了,虾仁炒熟后,颜色会变红,虾仁一定要炒熟才能够食用,虾仁是一种食品,选用活虾为原料,而且虾仁味道也非常美味. 剥壳后的纯虾肉即为虾仁.虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎.

牛肉怎么去炒煮才比较嫩

牛肉怎么去炒煮才比较嫩?想吃比较嫩的牛肉应该怎么办呢,这里我把我所知道的一点经验分享给大家: 把牛肉切好洗干净后,加鸡蛋,油,葱姜,酱油,料酒,盐,腌制15分钟以后,再加玉米淀粉,放在锅里面炒起来就比较嫩了: 把牛肉切片洗干净以后,放入西红柿,或者放入山楂,或者放入木瓜,泡半小时以上以后,然后再开始煮牛肉,这样的牛肉就比较鲜嫩了: 切牛肉也要注意方法,顺着纹理切条,横着纹理切片,这样切的牛肉煮起来就比较嫩了: 可以将生姜汁拌入牛肉中,差不多500g牛肉一勺生姜汁,放一小时以后再煮,可以让牛肉鲜嫩

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怎么做杏鲍菇炒鸡蛋才好吃,下面就交给大家 杏鲍菇洗净切段 把杏鲍菇撕成条 青红椒切滚刀斜块,洋葱切条,蒜切末,葱切段备用. 锅中加入适量清水烧开,放入撕好的杏鲍菇,焯水20秒后捞起(盖上锅盖焖) 鸡蛋打散.锅中倒入适量油烧热,倒入鸡蛋,用筷子快速滑熟盛出备用. 锅中倒入适量油烧热,加入蒜和豆瓣酱爆香切好的青红椒,洋葱快速翻炒至断生杏鲍菇,倒入生抽.蚝油.十三香.糖和盐翻炒均匀后鸡蛋翻炒均匀后即可. 出锅!

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