八宝饭的材料

八宝饭是汉族传统名点,腊八节节日食俗.流行于全国各地,江南尤盛.各地的配方大同小异,基本上是把糯米蒸熟,拌以糖.油.桂花.倒入装有红枣.薏米.莲子.桂圆.等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成.味道甜美,是节日和待客佳品. 八宝分别是薏仁米,白扁豆,莲子肉,红枣,核桃肉,龙眼肉,糖青梅,糯米.

八宝饭的材料及蒸法步骤如下: 材料:八宝饭一盒.蒸笼纸一张.碗.隔笼蒸锅及饮用水. 蒸法步骤: 1.首先将八宝饭取出放入碗或蒸纸上: 2.在蒸锅里注入两到三厘米水,根据锅的大小自行调节: 3.放上隔板,把八宝饭放在隔板上: 4.盖上锅盖把锅放上煤气罩: 5.用大火蒸上10分钟左右即完成. 注意事项:当蒸锅里没水时要记得加水,八宝饭蒸的时间不宜太长,否则容易焦掉.

水果八宝饭. 材料:糯米,清水,浓椰浆1杯,白糖半杯,熟芒果4个,奇异果6个,草莓225克,蓝莓1杯,糖适量. 步骤如下所示: 1.将糯米洗干净,放在水中浸泡半小时,沥干水分,放在碗内,盖上保鲜膜,放入冰箱内,备用. 2.将芒果去除皮和核,切成2厘米的小块,放在碗内,盖上保鲜膜,放入冰箱内,备用. 3.将奇异果去皮,切丁,放在碗内,盖上保鲜膜,放入冰箱内,备用. 4.将草莓去蒂,清洗干净,切成两半,放在碗内,盖上保鲜膜,放入冰箱内,备用. 5.将蓝莓冲洗干净,沥干水分,放在碗内,盖上保鲜膜,放入

做八宝饭需要的材料有薏仁米.白扁豆.莲子肉.红枣.核桃肉.糯米等.八宝饭是汉族食品,流行于全国各地,江南尤盛.糯米蒸熟,拌以糖.猪油.桂花,倒入装有红枣.薏米.莲子.桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成.

材料:上白糯米1千克.赤豆500克.桂圆肉25克.瓜子仁5克.糖莲子40克.蜜饯200克.蜜枣75克.桂花5克.白糖1.25千克.猪油200克. 步骤: 1.将糯米淘洗干净,用冷水浸四五小时,捞出沥干,散入垫有湿布的笼屉内,不要加盖,用大火蒸到冒气,米呈玉陕西八宝饭色时,洒遍冷水,使米粒润湿.再加盖,继续蒸约5分钟,一见蒸汽直冒笼顶,即将米饭倒入缸中,加入白糖.猪油和开水拌和. 2.将赤豆.白糖.桂花制成豆沙馅:将桂元肉撕成长条:糖莲子一分二:蜜枣去核剁成泥,连同蜜饯.瓜子仁,各分成30份.然后

糯米两百克,红豆沙两百克,白糖二十克,熟芝麻三十克,葡萄干五十克,杏干三到四个,蜜枣八到十个,桂花蜜适量. 制作八宝饭的步骤 1.把糯米提前放在水中泡一晚上,把准备好的杏干全部切成小丁备用. 2.把泡好的糯米取出以后放在一个小盆中,加入适量的清水,水的数量与糯米平齐就行,然后入锅蒸水蒸制二十分钟. 3.把蒸好的糯米取出加入一部分葡萄干和杏干丁,然后再把白糖加入到里面调匀. 4.准备一个碗,把碗的内侧涂抹上食用油,再摆入四五个蜜枣,上面撒一些熟芝麻,把剩余的葡萄干和杏干也放进去,最后把拌好的糯米放

八宝饭有糯米.蜜枣.果脯.莲子.红豆.红豆沙.葡萄干.青红丝等材料.烹制方法:将糯米提前用温水泡2个小时,一斤糯米加入一斤水,蒸40分钟备用:将莲子.红豆煮熟,与蜜枣.果脯.葡萄干一起码入碗中,放入一层蒸好的糯米,铺一层红豆沙,再放入糯米压平,入蒸锅再蒸3-4分钟.锅中加少许水,调入白糖.糖桂花,加入枸杞.青红丝,水淀粉勾芡浇在蒸好的八宝饭上即可.

菠萝八宝饭 材料:菠萝,糯米,白糖,橄榄油,红豆沙,蔓越莓干,西梅,红枣. 做法: 1.将菠萝侧面切下一块作为盖子,然后用小刀和勺子将菠萝掏空.并将菠萝果肉切丁,并用盐水浸泡. 2.糯米浸泡6小时,加少许白糖和一勺橄榄油拌匀,放入蒸锅,盖盖蒸熟. 3.红豆沙,蔓越莓干,西梅,红枣用水浸泡. 4.蒸好的糯米加入蔓越莓干,西梅,红枣,菠萝丁搅拌均匀. 5.放入菠萝壳中填满. 6.放入锅中蒸十分钟即可.

正宗的八宝饭里的东西有,莲子,核桃,糯米,大米,蜜枣,枸杞,薏仁,葡萄干等等. 1.材料:薏仁米50克,白扁豆50克,莲子肉50克,红枣20个,核桃肉,糯米250克,大米粉20克,猪油25克. 2.将薏仁,白扁豆和莲子泡饭煮熟,红枣泡发,核桃肉炒熟,糯米蒸熟备用. 3.将一个大碗内涂猪油,碗底摆好青梅,龙眼肉,枣,核桃肉,莲子,白扁豆,薏仁米,最后放熟糯米饭. 4.再上蒸锅蒸20分钟,把八宝饭扣在大圆盘中,再用白糖加水熬汁.