清炖牛排骨汤怎么做好吃

主料:牛排骨6大块。

辅料:姜5片、花椒10粒左右、香菜5根、葱白两根、醋1茶匙。

制作步骤:

1、新鲜牛排骨洗净,注意洗去排骨中的血块。

2、大锅里烧清水,放入姜片,放入排骨,水开后,煮出浮末全部撇去,再放入花椒、醋和葱白。

3、大火煮开后,中小火,保持沸腾就好,盖盖熬一个半到两个小时,到排骨酥软就好。

4、盛入碗中,加适量盐和香菜调味即可。

时间: 2024-10-21 12:55:01

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清炖羊排汤怎么做好吃

主料:羊排. 调料:白萝卜适量,桂皮适量,香叶适量,姜适量,香菜适量,大葱适量,盐适量,八角适量. 厨具:炒锅,砂锅 . 1.羊排洗净切块: 2.萝卜切滚刀块备用: 3.锅里放入清水,大葱,姜片和羊排: 4.大火烧开: 5.去血水放入温水里洗净浮沫备用: 6.锅热注少量的色拉油,放入羊排,八角,香叶,大葱和姜片一起炒2分钟: 7.倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟: 8.注适量的温水: 9.大火烧开羊排汤: 10.倒入切好的萝卜: 11.放入萝卜块大火再次烧开: 12.转入砂锅中炖2小时即可; 13.

牛排骨汤怎么做好吃

主料:牛排骨五百克.竹笋两根: 步骤: 1.将牛排洗干净,放进锅里绰水,水量没过牛排即可,大火烧开后,用铲子除去水面的泡沫: 2.选两根细竹笋,将竹笋壳剥掉并将将竹笋切成小块备用: 3.将除好水的牛排骨放进电压力锅内,然后放入切好的竹笋,再放入两片生姜,一个八角,一勺半盐,水,水量不要摸过牛排骨: 4.盖好锅盖,定时四十分钟: 5.出锅后,撒上香菜.

鸭脚板炖汤怎么做好吃

鸭脚板炖汤怎么做好吃 准备好材料,鸭脚板,酸菜,毛哥老鸭汤炖料. 鸭脚洗干净 加水,加入老将,放沸水里煮3-5分钟除腥味 鸭脚板除水过后捞出来,然后起锅烧油,将鸭脚板倒进去翻炒一下 盖上盖子小火炖1个半小时 放鸡精味精盐调味,

清炖冬瓜汤怎么做好喝

清炖冬瓜汤制作方法: 1.将冬瓜去外皮,去瓤.籽,洗净后先切成大薄片,每片留一端相连再切丝,切成木梳状,将切好的冬瓜片均匀地沾一层面粉,平铺在盘中待用. 2.将加工好的冬瓜片逐片放入开水锅中烫透,捞出后在凉白开中过凉,沥干水分后放入容器中待用. 3.炒锅置旺火上,倒入清汤烧开,将部分烧开的清汤倒入盛有冬瓜片的容器,将冬瓜片浸泡入味. 4.将炒锅中余下的清汤烧开,加入盐.味精.绍酒和胡椒面搅匀,倒入汤盆里,再把浸泡好的冬瓜片捞出放在汤盆中即可.

莲藕清炖排骨汤怎么做

莲藕清炖排骨汤原料: 排骨150克.莲藕80克.姜片10克.葱段少许.香片少许.桂皮少许.红枣少许.贡菊少许. 做法: 1.排骨焯水,去沫子: 2.放入姜片.葱段.香片.桂皮.红枣.贡菊.山楂炖1个小时: 3.藕去皮切块,放入砂锅,炖20分钟,加少许盐出锅: 4.蒜泥加生抽.几滴醋,做成蒜泥汁.

牛排骨萝卜汤怎么做好吃

牛排骨萝卜汤的做法: 1.准备材料:牛排骨500克.白萝卜300克.葱2根.生姜1小块.枸杞少许.盐4克.水适量. 2.白萝卜切成大块,葱切长段,生姜切成片. 3.将牛排骨反复清洗干净后,和萝卜.葱段.生姜一起放入高压锅中. 4.加入适量水淹没过所有食材,然后加入适量枸杞,加入食盐调味. 5.盖上锅盖,通电后,将按钮旋转到炖排骨处,等时间到,解压后打开锅盖即可.

东瓜丸子汤怎么做好吃

1.把姜和葱切成细碎的姜米和葱米 2.买来的肉馅里什么都不放,先用捣蒜的小木棒捣个三五分钟的,让肉馅变得更细腻一些 3.在肉馅中放入葱姜米,再用木棒一边搅匀一边捣,这样还可以把姜米再碾得细碎一点 4.在肉馅中放入1个鸡蛋.1大匙淀粉.1大匙料酒.1小匙酱油.1小匙香油,胡椒粉和盐适量 5.冬瓜洗净后去掉皮和瓤 6.把冬瓜切成厚5毫米的大片 7.做一锅清水,水微开转小火,下入用勺子团好的丸子 8.丸子都下入锅中后,把火调成中大火,煮10分钟左右 9.丸子都浮起来之后下入冬瓜片,煮几分钟 10.看冬

排骨松茸汤怎么做好吃

1.松茸,排骨,还有枸杞清洗一下.然后锅里烧开水,把排骨焯下去掉血沫.松茸换水继续泡发,记住,这时候泡蘑菇的水就不要丢掉了,等一会做汤的时候加进去,味道很好的 2.取一砂锅,把所有的材料扔进去,加清水还有刚才泡蘑菇的水,大火烧开后,转小火来煲制 3.一个小时后煲好了,加少许盐就可以了,不用加任何调料,这样美味的排骨松茸汤就做好啦

蛇肉炖汤怎么做好吃

1.把蛇洗干净,切一小断一小断的,放入锅里加适当的水. 2.要做清补的话,就要用这些材料,枸杞,莲子,淮生(山药),玉竹,茨实,姜片,姜片一定要放的,可以去腥,然后放点料酒,盐这个时候也可以放了,这样煲出来才入味. 3.先高火煮沸腾,改中火煮到汤变白色,然后改小火慢慢的炖,我是建议炖个半时到一个钟,让肉变得烂一点,这样的汤才够补够好喝.