排骨绿豆汤的做法

排骨绿豆汤是由排骨、绿豆等作为主要食材,生姜、鸡精等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过炒和煲的做法制作而成的。

制作步骤如下:

将排骨剁成一寸长的排骨段,洗净沥干水分,生姜洗净切片;将绿豆淘洗干净;锅内倒入适当的油,大火烧至八成热,放入排骨和生姜爆炒,加入一勺料酒烹香;将炒过的排骨放入高压锅内,加入绿豆、半锅清水、食盐,盖上锅盖,大火烧至高压锅上汽转至小火,煮三十分钟,开盖后加入鸡精、胡椒粉等调味。

时间: 2024-11-04 06:41:25

排骨绿豆汤的做法的相关文章

粤菜红薯绿豆汤的做法

1.绿豆洗净倒进锅里,放半锅水煮开.粤菜红薯绿豆汤的做法 2.红薯去皮,切成块.粤菜红薯绿豆汤的做法 3.绿豆水煮开后放进红薯同煮.粤菜红薯绿豆汤的做法 4.煮20分钟就可以关火了,放糖调味.

排骨玉米汤的做法怎么做好吃窍门

排骨玉米汤的做法将排骨洗涮后用热水氽焘去血水,再捞起洗涮沥干备用:玉米洗涮切段备用:将所有材料及调味料一起放入内锅,加热煮沸后改中火煮约5至8分钟,加盖后熄火:放入烧锅中,炖约2小时即可打开盛起食用.玉米排骨汤是广东省传统的一道名菜,属于粤菜系食补汤品,该菜的主要食材是玉米和排骨,主要烹饪工艺是炖.

百合绿豆汤的做法

百合绿豆汤的做法为:先将绿豆洗净,百合掰开去皮,同放入砂锅内,然后加水适量,武火煮沸,之后再改用文火煲至绿豆开花百合破烂时,加入冰糖即可食用.百合绿豆汤是用百合.绿豆制作的一道家常菜.入口香甜,解暑佳品.此菜具有清热解暑的效果,用于暑日心烦.口干.出汗者,亦可用于防治感暑.绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经.增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需.

红枣绿豆汤家常做法

1.菜系及功效:补血食谱清热解毒食谱防暑食谱工艺:煮 2.红枣绿豆汤的制作材料:,主料:绿豆300克,辅料:枣(干)100克,调料:白砂糖100克 3.红枣绿豆汤的做法:1.把绿豆和红枣洗净,入锅:2.加水约1.5升,用大火煮沸后,再改用小火焖酥:3.晾凉,置于冰箱备用:4.饮时可视各人习惯和需要,酌加冰水或食用冰块.

酸甜排骨正宗的做法

酸甜排骨正宗的做法是排骨洗净,凉水入锅,焯水后,用清水洗净沥干.在水中加适量的盐腌制五分钟.锅内倒油,烧热,中火,放入排骨煎炸,注意翻面.放入两勺蚝油,一勺番茄酱,少量白糖和玉米淀粉,加入清水搅拌,捞出沥干油,冷却后享用.酸甜排骨是一道色香味俱全的地方名菜,它属于苏菜系,它的做法多样,口味各有特色,营养价值极高.此菜起源于江苏的无锡,在江苏.浙江.四川菜中广为流传,常用于熘菜.

板栗排骨汤的做法

板栗排骨汤的做法如下: 1.将排骨洗净,用开水焯一下后捞出. 2.板栗剥皮待用. 3.坐锅点火,加入开水和排骨,再放进葱.姜煮1个小时左右. 4.捞出葱姜,放入板栗再煮30分钟,加入精盐.料酒.酱油调好口味,起锅盛入碗内即成.

排骨汤的做法玉米

玉米排骨汤的做法为: 1.准备食材:排骨4根.玉米2-4根.食盐适量.生姜适量.葱花适量.白酒适量: 2.将排骨剁成块状,长短均匀: 3.玉米去皮.去丝,切成小段: 4.姜块切丝: 5.肉排入锅,加水煮开,煮出血污浮沫,倒掉水: 6.砂锅内重新放清水,将排骨.姜块一起放入锅中: 7.滴入少许白酒: 8.点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟: 9.放入玉米,一同煲制约10-15分钟: 10.煲好后去掉姜片,加入适量的盐和葱花调味即可.

鲫鱼汤的做法排骨汤的做法

一.鲫鱼汤的做法 主料:鲫鱼1条. 辅料:姜片2片.料酒2勺.油3勺.盐1匙.香菜1棵.香葱1棵. 步骤: 1.鲫鱼一条去鳞,去内脏洗净,香菜.香葱.油.姜.料酒备用: 2.热锅,油热后放入鲫鱼煎至表面金黄: 3.翻至另一面煎至金黄: 4.加入适量水,大火烧开转小火煮半小时,将汤汁上的浮油撇净: 5.加入盐撒入葱末,香菜末,即可. 二.排骨汤的做法 主料:排骨750克. 辅料:姜1块.葱两根.蒜适量.香菇十个.土豆两个.干辣椒两个.冰糖适量. 步骤: 1.排骨凉水下锅,不盖盖,大火烧开: 2.冰

苦瓜排骨汤的做法

苦瓜排骨汤的做法如下: 用料:排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙. 步骤: 1.排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面: 2.苦瓜去籽洗净,切成厚片: 3.香葱洗净切段, 生姜洗净切片: 4.香菇泡软洗净: 5.把排骨放在砂锅底部,两边放上香菇: 6.加料酒.水.香葱段.生姜片,用小火焖40分钟: 7.加精盐和苦瓜再炖15分钟,撒上味精即可.