金针菇鲫鱼汤可以一起做吧

材料: 鲫鱼1条.猪瘦肉250克.熟火腿5克.净冬笋5克,水发香菇5克.豌豆苗5根.鸡蛋1个.葱5克.姜10克.精盐20克.绍酒10克.味精10克.胡椒粉10克.湿淀粉25克.油60克. 做法: 1.将鱼去鳞.鳃,剖腹去内脏,洗净,在鱼身两面各剞五刀,猪瘦肉剁成茸,盛入碗内,打入鸡蛋,加绍酒.精盐.味精.葱花.姜末和湿淀粉搅拌均匀. 2.熟火腿.香菇.冬笋分别切成片,葱一半切成葱花,一半挽成葱结,姜一半切成片,一半切成细末备用. 3.炒锅置旺火上,放入油烧热,将鱼入锅,边煎边用勺翻动,煎到鱼身两

备料:半斤左右的鲫鱼一条,去鳞,剖膛去内脏,洗净控去水:白芷一片,肉扣半粒,凉姜一小根,大葱一棵洗净切成二指长的葱段,色拉油20克,精盐.味精.芝麻油少许,蒜苗或蒜黄少许切成末. 步骤: 1.打开文火,锅内倒入色拉油20克,烧至七成热,将鲫鱼放入油锅内正反热煎,至大部分鱼肉变色即可: 2.加入2.5千克冷水,放入白芷.肉扣.凉姜.葱段,盖锅大火烧开,20分钟后撇去油沫,改中火慢炖半小时,即可成奶汤,乳白色,似粘稠状,熬的时间越长汤越稠,但过长会干锅: 3.捞出白芷.肉扣.凉姜.葱段,加入适量精盐

一.制作材料 牛奶.鲫鱼.色拉油.葱.姜.盐. 二.制作步骤 1.起油锅,用大火将鲫鱼放入并微微油煎表面: 2.在汤锅中倒入半锅水烧开: 3.将鲫鱼放入锅中大火烧煮: 4.水开后,换小火微炖慢煮,并加入姜块: 5.待鱼汤飘出浓香并看到汤色已泛乳白如牛奶一般,倒入少许无糖牛奶: 6.出锅前撒上葱花,并加入适量盐. 三.注意事项 1.油煎鲫鱼时,微煎表面,不可将鲫鱼煎得过熟而影响味道.

1.洗净鲫鱼并去掉鳞片: 2.使用姜片擦锅,熬油煎鱼: 3.煎至两面微黄,盛入盘中 4.另外使用一口锅起油炒葱姜: 5.加凉水后,把煎好的鲫鱼放入锅中,中火烧开: 6.加入花椒和小茴: 7.开锅后,改小火,煲20分钟: 8.加入适量食盐.鸡精.

杂菇鲫鱼汤的做法是:首先准备好鲫鱼.金针菇.草菇.杂菇清洗干净,起锅煎鱼,鱼煎到里面发黄,加热水煮5分钟,放入杂菇,开大火,放入调料完成. 杂菇鲫鱼汤是一道美食,主要食材有鱼.杂菇,口味咸鲜,鲫鱼所含的蛋白质质优.齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病.心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源.

先把鲫鱼洗干净,用小火煎成金黄色,然后再放少量油爆香,加入两碗左右的水,先用大火煮沸后改成小火,炖20分钟后就会变成乳黄色,最后放点调味料即可.鲫鱼汤里含有丰富的蛋白质,对下奶有很大帮助.在制作前一定要把鲫鱼清洗干净,由于产妇的身体比较虚弱,炖之前最好把鳞去掉,否则会影响到口感,对产妇的身体也不利.同时要注意的是,不能把苦胆给弄破了,尤其是做给产妇吃,这样可能会出现不适的症状.

做鲫鱼汤可以放香菜,不仅美味,还能增加色泽度,鲫鱼汤做法, 1.准备原料,鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克,精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,香菜10克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克: 2.玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,装入砂锅待用: 3.姜蒜切片 ,葱,泡红椒切成菱形: 4.鲫鱼去鳞,鳃和内脏,入油锅炸至双面金黄色取出: 5.炒锅置上火,下油加热,放姜蒜片,葱,泡红椒,炒香,掺白汤,放鲫鱼,味精,鸡精,料酒,胡

鲫鱼汤的制作步骤: 1.在鱼身上涂抹适当食盐,腌放十分钟: 2.准备好香葱三根,洗净,打结备用: 切好姜片若干: 3.均匀涂抹姜汁于锅内,倒入色拉油,点火: 4.油不宜太热,将火旋小,轻轻放鱼入锅,同时放入姜片,把火调大: 5.煎至鱼皮微露金黄色,将鱼轻轻翻身,直至也微呈金黄色: 6.煎的过程中,注意转动锅,使鱼均匀煎透: 7.把火调小,加冷水至淹没鱼为止,放入备好的葱结,开大火,煮沸: 8.把鱼翻身,再煮五分钟,放入适量的盐,继续煮,直至汤呈现奶白色: 9.加味精,煮两分钟,盛出即可. 火候的

主料:鲫鱼500克.盐8克.葱10克.姜10克.枸杞10克. 鲫鱼汤的做法步骤 1. 鲫鱼刮鳞,除去鱼鳍和内脏洗净. 2.用纸吸干水分. 3.锅中放少许油,将鱼放入,小火煎至两面金黄. 4.打开电饭煲,放入开水,放入鱼,加入少许盐,葱姜片. 5.熬至汤汁奶白色,稍浓稠,即可出锅.