莲藕肉饼的做法

秋天的莲藕是非常养人的，能够有清热润燥，防止皮肤衰老等，营养价值比较高。还有一句话叫做：“男不离韭女不离藕”，女性朋友多吃莲藕，越吃越年轻哦。秋冬季节，莲藕就是个宝，常吃身体好，今天我特意买了一节莲藕，煎成饼，家人都抢着吃。莲藕的做法很多，今天教大家做莲藕肉饼，莲藕绞成碎末，搭配猪肉煎成饼，味道很香，口感松松软软的，吃起来不油腻，还有莲藕的清香味。这个做法家人很喜欢吃，大家秋冬季节要多吃莲藕，可以试试这样做哦。

将猪肉清洗干净搅成肉末，加淀粉、蚝油、生抽、葱姜末和盐搅拌均匀

然后将莲藕去皮切块，放料理机中搅碎，加入肉末中搅拌均匀，往一个方向搅拌上劲。

起锅烧油，将莲藕肉泥揉成圆球，然后压扁，下锅煎，煎至两面金黄就可以出锅了

时间： 2024-09-17 16:51:45

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材料:牛肉400克,油10毫升,红薯粉2勺,盐10克. 做法:1.准备一块新鲜牛肉,牛肉用刀剁成肉泥; 2.在牛肉泥中加入红薯粉和油.盐和酱油,将佐料和肉泥搅拌均匀; 3.把肉泥摊成一个圆饼形状,把肉饼平铺放入炖盅,用勺子压住肉饼的同时倒入适量冷水,把炖盅放入锅中,隔冷水炖; 4.水烧开开始算,继续炖20分钟.如果20分钟内,肉饼浮起来即可出锅,如果没有浮起来,继续炖至浮起来出锅即可.

肉饼汤做法

材料:猪瘦肉200克,姜1块,香菇适量,鸡蛋1个. 做法:1.香菇泡发,姜刨皮,猪肉洗净. 2.猪肉剁成肉末. 3.敲入一个鸡蛋,搅拌均匀. 4.用勺子背压成肉饼. 5.姜切片,泡发好的香菇切小块. 6.全部加入炖盅里. 7.加入适量水,盖上盖子,放入电炖盅慢炖两小时即可.

年货糖莲藕干的做法

材料: 糯米150克.莲藕2节.莲子20粒.糖浆200毫升.金橘200克.热水1杯 做法: 1.将莲藕外皮刷洗干净,于莲藕头部切断半寸左右的厚片备用. 2.金橘切丁,将已洗净及浸泡3到4小时的糯米沥干水分,拌入金橘丁,填入莲藕孔内,塞满后.再将切断的莲藕头装回牙签固定,以猛火蒸20到30分钟,然后再放入一锅滚水中褒20至30分钟. 3.烧热锅后加入糖浆煮滚,然后加入莲藕.莲子等再转慢火煮30到60分钟,至汤汁呈浓稠状,放凉后切片即可食用.

花旗参肉饼汤做法

主料:五花肉,盐,水,鸡精,西洋参3片,枸杞 做法步骤: 1.五花肉剁碎,加入盐鸡精,西洋参,放入蒸锅: 2.蒸锅预热2分钟后,再加入清水: 3.蒸至肉饼浮起再加入枸杞,蒸2分钟即可.

莲藕丸子的做法

1.准备食材:猪肉200克,莲藕一块,盐,白胡椒粉,生抽,香油,鸡粉,料酒,鸡蛋清,葱花,姜末各适量. 2.猪肉剁成末,加葱姜末,加盐,生抽,白胡椒粉,料酒,香油,鸡粉,拌匀. 3.莲藕洗净,去皮,擦成丝,放在肉馅中,加一个鸡蛋的蛋清,顺时针搅拌. 4.拌匀后把肉馅挤成肉圆,放盘子里,凉水下锅,开锅蒸20分钟即可.

木耳炒莲藕白菜的做法

1.白菜用手撕片,把叶子和梗分开,木耳用温水泡30分钟变后摘去根部,莲藕洗净,适量花椒/姜末/葱切粒(分葱白和葱绿)待用. 2.锅中放油,小火加热,放入花椒和葱.姜炒出香味儿,再放入白菜梗,大火翻炒均匀,白菜梗炒软之后,下白菜叶. 3.炒至微微变软时,倒入老抽翻炒均匀,放入醋适量,加入少量的糖. 4.翻炒均匀,放入泡好的木耳.切好的莲藕,翻炒入味,下适量的盐,撒上葱花,完成了.

莲藕鸡汤的做法

1.主料:鸡全腿1个莲藕1根 2.辅料葱:1段姜1块蒜5瓣盐1蒜勺枸杞1小把料酒2勺 3.鸡腿浸泡一晚,去血水. 4.去鸡油,去鸡骨,将鸡肉切块. 5.莲藕去皮,切滚刀块,凉水下锅焯烫. 6.水开捞出莲藕,备用. 7.另起锅,鸡肉凉水下锅,水开后撇去浮末. 8.下入莲藕,加葱姜蒜和料酒 9.大火烧开,小火炖40分钟. 10.加入泡好的枸杞和盐. 11.美味呈现.

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1.猪排骨洗净,剁块,莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上,用力拍破,切成同排骨同样大小的块. 2.高压锅中倒入适量开水,放入猪排骨,莲藕,放入葱段.姜片.盐.胡椒粉. 3.盖上锅盖,放在旺火上烧开后,转用文火炖20分钟后即可上桌.

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1.葱洗净,切成葱花备用:姜切末备用. 2.面粉和成面团揉透揉匀. 3.在肉馅中加入盐.料酒.姜末.生抽.老抽.香油.胡椒粉.色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲. 4.肉馅.葱花.面团准备好后就可以开始做了. 5.下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,划4刀,再按照规律手感一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可.