炸洋葱花的做法如下: 1.将洋葱圈切掉1cm,切口朝下,均匀切成16份. 2.准备一个有盖子的碗,将胡椒粉.十三香.辣椒粉等调料放进去,然后放入洋葱. 3.盖上盖子多翻几次,让洋葱瓣之间均匀地撒上调料. 4.将蛋液.面粉散上,油锅加至七分热,正反两面各炸3分钟即可. 洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血压.提神醒脑.缓解压力.预防感冒.此外,洋葱还能清除体内氧自由基,增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是适合中老年人的保健食物.
土豆花的做法: 1.将土豆去皮,切好备用. 2.然后切好的土豆过一下水,再放入油锅内炸熟. 3.起锅放入盆状器皿,加入盐.味精.辣椒.孜然拌匀即可. 土豆花是四川名小吃,材料为土豆,但形状并不是真做成花状,而是用特殊模具把土豆做成锯齿条状,因为和薯条的直条有区别,所以被称为"土豆花".
凉拌核桃花的做法 干核桃花用清水泡几分钟,换一两次水洗去浮尘:加水煮开,煮开后保持沸腾15至20分钟:倒掉煮核桃花的水,用清水淘洗几次 再加清水没过煮过的核桃花,泡几个小时(我泡了2个小时):中间的图是泡发前后的粗细对比(泡发出来的量还是很可观的,所以别用量太狠):泡好之后把水倒掉,用开水淘洗一遍,滤去水分放在容器中,加入醋.酱油.糖拌匀 葱蒜和干红辣椒切丝撒上去(先不要拌开):平底锅烧热油,往葱蒜和干红辣椒上泼上去,滋拉地响几声.然后再拌匀即可
首先准备起酥片3片,细砂糖200公克,油炸油1锅. 糖酥麻花的做法: 1.将起酥片每片直切成9条备用. 2.将每一条滚圆成圆条状,再取3条绑成麻花辫,依序做好9份备用. 3.将油加热至油温180℃左右,再将准备好的麻花放入油锅炸至金黄色,捞起沥干油份后,趁热沾裹上细砂糖即完成.
来看下一口酥米花糖做法 米花糖主要是用糯米和白糖作的.先要经过米制过程,就是将糯米蒸熟,晾干使它仍成原米粒状, 然后每天5公斤糯米以200克饴糖兑成水,在锅内焙制,俟水干后,再用砂炒,这时1粒米可涨到4粒米大 然后再用糖精.白糖和饴糖制成糖浆,将制好的米倒入糖浆内,加上少许的花生仁,在锅内拌匀后,倒于案上匣内,捏成方块,再用刀切成小块,即成产品.米花糖每块重为125克.
1.首先,像蒸普通蒸馍一样,配置合适比例的面粉.水.酵母,进行和面即可.同时将干红枣用提前温水泡发.然后进行发面,也是基本发面做法.然后切出大小均等的面剂子(面团),大约有两个鸡蛋大小.将面团揉成长条形,用筷子在中间按一下. 2.第二步,取两颗红枣,将面条进行"S"缠绕.注意筷子夹出的小槽靠上 3.第三步,中间用筷子夹一下,夹紧一些.上蒸锅,如同蒸普通馒头一样,大约三十分钟即可.这样,样式简单但别致的花馍就出炉了.
1.材料:鸡胸肉:250g.盐:少许.黑胡椒:少许.耗油:10g.鸡蛋:1个.玉米淀粉:20g.面包糠:30g. 2.做法步骤:将鸡胸肉解冻,洗净,切成条然后再切粒备用. 3.用个小碗将盐,黑胡椒,蚝油等调料都放好,然后倒入装鸡肉的碗里. 4.用筷子搅拌均匀,再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时,待入味. 5.从冰箱取出鸡肉,在面粉里滚一下,去除多余的淀粉. 6.然后再放入鸡蛋液中,也是要去掉多余蛋液,再放到面包糠中全部裹上即可. 7.处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上,均匀摆放好,再放到预热好烤
1.用料:米饭.青豆.黄甜椒.腊肉.腊肠.剥好冻着的河虾仁和鸡蛋一枚. 2.调料:盐.洋葱.橄榄油. 3.做法:(1)黄甜椒.腊肉.腊肠.洋葱全切成小丁,鸡蛋打散放一点点盐.(2)锅里放油(多一些)稍热后放入蛋液,炒熟炒碎.盛出.油沥干留在锅内.(3)把黄甜椒.腊肉.腊肠.洋葱的丁和碗豆一起下锅炒到八成熟悉.放入刚刚炒好的蛋花,再放入一团隔夜饭,炒匀.(4)出锅前撒适量的盐,盛盘即可.
1.原料:桑葚.酸奶. 2.做法步骤:桑葚洗净,酸奶自己提前做好.放入料理机中,启动半分钟.做好的桑葚酸奶昔,粉紫的颜色萌萌哒. 3.桑葚上市的季节,和着自制的酸奶.来做一杯桑葚酸奶昔,给炎炎夏日增添一份清凉.