韭菜丸子的制作方法与过程

1.准备八个鸡翅,从鸡翅的中间斜划两刀,有利于在制作过程中更好的入味.将划好的鸡翅放入盆中后加入少许食盐,料酒,葱姜,然后再用手抓一下,放松一下鸡翅,腌制十五分钟方便入味. 2.开火加油烧热后倒出亮锅,这样可以有效防止鸡翅粘锅.倒出油亮完锅后,锅中加入少许食盐,同样可以起到防止粘锅的目的.依次放入腌制好的鸡翅,摇晃使其上色均匀,等到两面金黄时,倒出控油备用. 3.葱姜煸香,放入煎好的鸡翅,再加入半瓶可乐,少许生抽调色,改小火焖十分钟,十分钟后转大火收汁,收干卤汁后即可装盘出锅.

制作步骤如下: 将蔬菜洗净后切成细丝,再剁几下,不要剁碎,挤掉水份:将葱白和生姜剁成细茉:把剁好的原料放倒一起,依个人口味加入胡椒粉.盐.鸡精,一品鲜酱油调色,搅拌均匀:再加入少量鸡蛋清和面粉,搅拌后让萝卜丝成团即可:起火,倒入食用油,加热油至8成熟后,用手捏成小团,放入锅中炸:炸约三分钟,丸子变成金黄色即可.

1.糯米用清水泡一晚. 2.糯米放到纱布上摊平,上面戳几个洞,蒸40分钟. 3.酒饼用凉白开化开,然后备用. 4.把蒸好的糯米放到锅中晾凉,把剩下的凉白开倒入其中,然后把糯米打散. 5.倒入糯米饭,搅拌均匀. 6.把糯米饭放到干净的密封盒内,然后发酵2-3天就可以出酒了. 米酒(sweetwine),是以无色烈酒.白兰地.琴酒或其它蒸馏烈酒与水果.花卉.植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成.过滤.浸化是甜酒制造上最重要的手法,而蒸馏则是必要的过程.

1.将韭菜洗干净后不要着急切碎,沥干水分后再切可以减少馅料中的水分. 2.切碎的韭菜切记不要先加盐,一定要先加一些油,这些油可以包裹着韭菜,这样韭菜就不容易出水. 3.鸡蛋碎或其他炒至过的配料一定要晾凉了在倒入韭菜中,配料温度高会烫熟韭菜,韭菜就会容易出水. 4.切碎的韭菜不要过早放入其他的馅料,等饺子皮准备好了,在拌入馅料和调味品.调好的馅料不要长时间放置,避免出水.

1.准备食材:猪肉适量.葱.姜.香菜.蛋清.盐.生抽.胡椒粉.鸡精.香油.五香粉. 2.将猪肉切成小粒,用刀剁碎,加上切好的葱花和姜末,接着剁. 3.磕上一个蛋清,接着剁,剁成细滑的肉泥. 4.少量多次加入清水,每加一次,都要顺时针搅拌至完全吸收为止. 5.打好水的肉泥,加入胡椒粉.生抽.盐.鸡精.五香粉.搅拌均匀,静待入味. 6.锅中放水,开火,用虎口挤出丸子后下锅,煮至漂浮. 7.撇净浮沫,加入盐.胡椒粉.鸡精.香油调味,点几滴香醋,撒上香菜.

材料:肉馅.酱油.盐.葱.姜. 做法: 把葱姜切末,可以按照自己的口味适量的放:把切好的葱姜末放入肉馅,倒入酱油.少许盐:然后拿调肉器使劲地搅拌,把肉馅调匀:找个盘子铺上面粉,用勺子挤出丸子:烧上一锅水,把丸子放入水中煮熟即可.

食材: 猪肉馅500g,白糖,盐,大葱,五香粉,鸡蛋1个,面粉,淀粉,午餐肉,调味料,姜蓉. 步骤: 1.猪肉馅加适量水搅匀,再加五香粉: 2.加一勺姜蓉: 3.把大葱切碎末,放到肉馅里,搅拌: 4.加一勺盐: 5.加一大勺白糖: 6.加适量鸡精: 7.加了适量的午餐肉调味料,用筷子顺着一个方向搅拌,并把肉馅用筷子撅起一团,在盆里摔打: 8.把全部肉馅都摔打后 ,加入一个鸡蛋,继续搅拌: 9.加入适量面粉,再搅拌: 10.加入玉米淀粉,继续搅拌: 11.把肉馅继续搅拌,使之上劲: 12.锅中加冷

原料:面粉.豆腐.鸡蛋.香菜.胡萝卜.盐.食用油 做法: 1.将豆腐抓碎备用: 2.胡萝卜擦成丝备用: 3.香菜切段备用: 4.取干净的海碗一只,倒入豆腐.胡萝卜丝.香菜丝: 5.打入鸡蛋一个后加盐调味,将所有的材料搅拌均匀: 6.逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子: 7.锅中热油,6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金黄色即可.

突然想吃鸡蛋酒酿丸子了,准备好食材就开动哈! 用开水揉米粉,做成小丸子(如果图方便,也可用超市卖的糯米丸子). 锅中放水,烧开,放入小丸子. 继续煮,煮到小丸子浮起来,说明熟了,然后倒入一盒酒酿(超市买的),并加入适量冰糖. 待冰糖化了,加入打散的鸡蛋,煮开,酒酿丸子完成啦.