晒茄子干的晒制作方法

1.熟后制干.瓠子干的制作,必须先将瓠子煮熟,然后再制干.未经煮熟制成的瓠子干状如棉絮,不能食用. 2.滚水下锅.新鲜瓠子须滚水下锅,其目的在于使下锅瓠子同时煮熟.瓠子与冷水同时下锅则有可能出现部分过熟,部分未熟的后果. 3.及时起锅,瓠子外表由青白色变成青绿色即可捞起,应避免过熟,以免影响后续制作. 4.切开晾干(或烘干),出锅瓠子置凉后,纵向切开,一般切成六瓣为宜.其目的一是可以加速晾干或烘干,二是切开后的瓠子易于制成直条状. 5.制成直条状.新鲜瓠子通常呈弯曲状,乘熟后柔软之机,将切成六掰

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1.一定要连续晴天时晒,经常翻一翻,五六天就好了.如果遇上阴天不是一次晒干,会影响成色,还容易发霉. 2.红薯干制作方法:先把地瓜洗干净,加冷水放入锅内,水需淹过地瓜,煮到水开即可.这时候地瓜只是半生不熟,取出就可以拿出去晒,晒到地瓜变软,多久要看日照情况,下一步是用蒸的,蒸透后可以压扁再拿出去晒太阳,蒸完时盖好闷起来,第二天再晒,这样会更甜,但颜色会有点发黑.之间好像可以多蒸一两回,尽量晒干有益保存.地瓜选小点合适,品种黄芯而且软的那种最好.

枸杞子晒制作方法,在晒枸杞的时候,需要平铺,在平铺的时候,需要确保不要太厚了,太厚的话,是很影响晒的效果的,毕竟那样会导致被遮挡住一部分,从而导致晒干很难.晒时进行翻转.在晾晒的时候,我们最好一个小时进行翻转一次,这个是很有必要做的一件事,因为翻转后可以让其他没有晒到的地方也晒到,这样是有利于让枸杞更快的晒干的.

笋干晒的主要方法: 1.把鲜笋去毛,从中间劈开. 2.用开水煮一下,时间按笋的大小约5到15分钟. 3.用重物压在煮好的笋上,大约1到2天. 4.切成小片,然后在太阳下晒干即可,如遇梅雨天要转到阴凉处加电风扇吹干. 笋干制作方法:首先要挑选1尺左右的嫩笋,放进锅里煮到成熟,再捞出晒到笋干呈褚红透亮即可. 待到吃笋干时,再放进锅里煮到软熟,再捞起用冷水浸泡到水清澈为止.然后取出,根据爱好切成笋丝.笋片.笋丁,炒到水分大半蒸发后,再加油.盐.酱等佐料,炒熟即可出锅.

晒鱼干制作方法 鲜鱼处理好洗净沥干水分,肉厚大条的可在鱼身上划几刀,一来容易腌入味,二来晾晒又快些干 把腌料调配好,腌料可按喜欢调整,爱辣的加放辣椒粉,爱麻辣放点花椒粉,爱酱香的可加点面豉酱或豆瓣酱,总之随喜欢调味 加入腌料拌均匀腌渍4小时 腌渍过程中适时把鲜鱼翻拌二到三次,好充分腌渍入味 腌好的鱼儿逐条用棉绳穿起来,可用牙签或小竹签把鱼肚撑开容易晾晒 晾晒的鱼儿干湿度,按喜欢吧.一般有北风加阳光晒三天至五天可以了 晒好的鱼干放冰箱冷藏储存保鲜,若不太干的可要放冷冻哦

1.制作方法:1.找个裁缝先做一个圆柱形布套,大概与一个成年男子拳头大小或稍大一点,2.将晒干的柏树籽倒入圆柱形布套内,两端用细线扎紧.3.做好后,看起来象一个小型的糖果枕,4.将这个小型的糖果枕放在很薄的枕头下方. 2.睡觉时,头部后脑仍然放在薄枕头上,而柏树籽枕头则正好在你的脖子下方(这是最科学的用枕方式) 3.柏树籽装枕头,作用是能安神降压.

1.玉米面40%,豆饼粉20%,精白面粉10%,麸皮20%,麻酱渣5%,点心渣(如没有,也可用红糖代替)5%,一次制作5千克.制作方法:将玉米面.精白面粉用凉水和匀,做成窝窝头,上笼蒸熟.趁热掰开揉碎.豆饼粉.麸皮分别用文火炒香.点心渣揉碎.麻酱渣在三四天前先用温水泡软装进塑料食品袋内,放在阳光下晒几天,使其发酵.上述原料备齐后,放在容器内,混合拌匀,再用温水将两块鲜酵母(如果没有,也可用面肥代替)化开,掺入料中拌匀,按0.5千克一份,分装在几只塑料食品袋内,每袋套三层塑料袋,扎紧口密封,夏季须