肉松的做法及具体步骤

肉松的做法:瘦肉洗净,切2cm厚的块,锅中下水,放入姜片,料酒,待水开,放瘦肉,煮熟后捞出,沥干水分晾凉,擀平瘦肉,并将其撕细.撕碎,锅中放油,小火,放少量鸡粉.盐.糖.生抽等,翻炒三分钟后,加肉松,翻炒30分钟即可. 肉松是将肉煮烂,再经烩制.揉搓而成的一种营养丰富.易消化.食用方便和易于贮藏的脱水制品.除用猪肉外,还可用牛肉.鱼肉生产各种肉松:肉松是我国著名的特产,按形状分为绒状肉松和粉状(球状)肉松:猪肉松是大众最喜爱的一类产品.

菜谱做法: 1.洗好的肉切块: 2.炖肉.到肉可以夹碎就可以.炖完再放盐.糖,一点酱油着色.或者放红糖也可以: 3.把肉磨成肉松.第一步是让肉块变肉碎条.第二步就是蒸发水分并让瘦肉纤维变成一条一条.开着小火蒸发水分: 4.炖完下锅碾炒: 5.边炒边用铲子压磨: 6.等到非常细的纤维松起来,炒好装盘.

1.瘦肉洗净,切2cm厚的块. 2.锅中下水,放入姜片,料酒等.待水开,放瘦肉. 3.煮熟后捞出,沥干水分晾凉.擀平瘦肉,并将其撕细,撕碎. 4.锅中放油,小火,放少量鸡粉.盐.糖.生抽等,翻炒三分钟后,加肉松,翻炒30分钟即可.

1.准备 2.下锅 3.翻炒 4.上盘 5.注意事项 经验步骤: 1 准备先把土豆洗干净,切成细丝放进水里泡一下,把干辣椒切成小段,把葱苗洗干净,只要葱白部分,切成段.把泡过的土豆丝捞起来,比水沥干准备着. 2 下锅开大火,下油烧热,把切好的辣椒.花椒颗粒倒进锅里.翻炒一下,放土豆丝,炒五分钟左右,放入葱段. 3 翻炒再翻炒一下,放盐,鸡精,酱油,醋.再翻炒一下. 4 上盘装盘,出餐. 5 注意事项小心油四溅,烫伤自己.炒的时候要大火一鼓作气,炒出来的味道才好.

1.准备两个蛋. 2.打破后放入碗中,搅拌蛋液. 3.在里面加入凉水同适量盐. 4.放入锅中,锅里放入水,用架子托起碗. 5.把盖盖好蒸上. 6.大约是十分钟左右就行了,在上面倒上酱油同芝麻油就可以了. 经验步骤: 1 准备两个蛋. 2 打破后放入碗中,搅拌蛋液. 3 在里面加入凉水同适量盐. 4 放入锅中,锅里放入水,用架子托起碗. 5 把盖盖好蒸上. 6 大约是十分钟左右就行了,在上面倒上酱油同芝麻油就可以了.

1.猪瘦肉洗净,去筋膜,切大块即可. 2.水没过肉块,大火烧开除去血水. 3.肉汤可以加各种调料炖煮. 4.小火炖煮一个半小时,有肉做肉松,还有甜甜的肉汤可以喝. 5.下生抽拌匀上色. 6.肉和汤分离 7.用刀把肉块切碎. 8.碎肉下锅,用锅铲挤压碎肉,小火翻炒. 9.炒干即可,颜色金黄. 肉松的吃法多种多样,面包中.做点心的馅料.配粥.做饭团.做调料等等.而且是非常适合家里有小宝宝的朋友,给宝宝拌粥即方便还能增加蛋白质.

1.首先准备好材料,土豆去皮切丝,葱切段放入大盆中. 2.接着加入少许盐和五香粉. 3.再加入少许面粉搅拌均匀. 4.在平底锅中放入适量的油. 5.然后铺上一层土豆饼. 6.把土豆饼煎至金黄后翻面. 7.最后完成了,美味出锅. 经验步骤: 1 首先准备好材料,土豆去皮切丝,葱切段放入大盆中. 2 接着加入少许盐和五香粉. 3 再加入少许面粉搅拌均匀. 4 在平底锅中放入适量的油. 5 然后铺上一层土豆饼. 6 把土豆饼煎至金黄后翻面. 7 最后完成了,美味出锅.

1.准备好新鲜牛肉,装入盘中. 2.牛肉加入姜片.一小勺盐.适量蚝油.白酒几滴.一点花生油.适量生粉.拌匀腌制几分钟,等待下锅. 3.热油锅,放入腌制好的牛肉翻炒. 4.快速爆炒几分钟,香喷喷的味道就溢出来了. 5.完成了,味道刚刚好,出锅装盘. 经验步骤: 1 准备好新鲜牛肉,装入盘中. 2 牛肉加入姜片.一小勺盐.适量蚝油.白酒几滴.一点花生油.适量生粉.拌匀腌制几分钟,等待下锅. 3 热油锅,放入腌制好的牛肉翻炒. 4 快速爆炒几分钟,香喷喷的味道就溢出来了. 5 完成了,味道刚刚好,出锅

食材:肉丝.茼蒿.皮蛋.蒜容. 做法: 1.将茼蒿切小块,皮蛋切小块备用. 2.将锅放在火上,放入肉丝炒至变色收缩时,加入酱油.蒜容. 3.放入茼蒿和皮蛋不断翻炒,加入盐.味精.胡椒面各少许,再淋入明油即可.