热水烫法,最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡,尚未到沸腾之前,用这样的水温烫鸭,鸭毛较宜拔。另外也可以用加盐法,鸭子宰杀后,先马上用冷水将鸭子泡湿,然后再用热水烫,并在热水中加一小匙食盐,这样鸭毛就很容易拔干净了。
鸭子英文名称:Duck。脊索动物门,脊椎动物亚门,鸟纲雁形目,鸭科鸭属动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来,是一种常见家禽。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称,是一种水、陆两栖动物。但不能在水中待太久,是卵生动物。
时间: 2024-09-23 16:11:08
热水烫法,最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡,尚未到沸腾之前,用这样的水温烫鸭,鸭毛较宜拔。另外也可以用加盐法,鸭子宰杀后,先马上用冷水将鸭子泡湿,然后再用热水烫,并在热水中加一小匙食盐,这样鸭毛就很容易拔干净了。
鸭子英文名称:Duck。脊索动物门,脊椎动物亚门,鸟纲雁形目,鸭科鸭属动物,是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来,是一种常见家禽。鸭是雁形目鸭科鸭亚科水禽的统称,是一种水、陆两栖动物。但不能在水中待太久,是卵生动物。