哪些食物含b族维生素

1.维生素B1的主要食物来源为:豆类.糙米.牛奶.家禽: 2.维生素B2的主要食物来源为:瘦肉.蛋黄.糙米及绿叶蔬菜,小米含很多的: 3.维生素B3的主要来源为:动物性食物.肝脏.酵母.蛋黄.豆类,其中豆类中含量丰富,蔬菜水果中则含量偏少: 4.维生素B5的主要来源为:酵母.动物的肝脏,肾脏,麦芽: 5.维生素B6的主要来源为:瘦肉.果仁.糙米.绿叶蔬菜.香蕉: 6.维生素B12的主要来源为:肝.鱼.牛奶.

维生素B包含维生素B1.维生素B2.维生素B3.维生素B5.维生素B6等等,是人体所不可缺少的营养物质之一.含有维生素B的食物有胡萝卜.香菇.紫菜.芹菜.菠菜.西兰花.菜花.猪肉.牛肉.羊肉.蛋类.大米.小米.黑米.红小豆.黄豆.绿豆.黑豆.马铃薯.紫薯.番茄等等.水果有橘子.橙子.芦柑.香蕉.榴莲.苹果等.

豆类和谷物类食物含叶酸多,绿叶蔬菜,都含有叶酸,新鲜水果也含有叶酸.叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素,由于它最早从植物叶子中提取而得.深绿叶蔬菜.胡萝卜.蛋黄.杏.南瓜.豆类和全麦面粉都富含有叶酸.

面包每100克食物含312大卡的热量,面包是高热量减肥时不宜食用.面包含有蛋白质.脂肪.碳水化合物.少量维生素及钙.钾.镁.锌等矿物质,口味多样,易于消化.吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱.

龙虾.鱼及一些甲壳类水产品等食物含硒量高.其次是动物的心.肝.肾等脏器.除此之外,蔬菜中如荠菜.芦笋.豌豆.大白菜.南瓜.洋葱.番茄等也含一定量的硒,普通面粉.糙米.海藻.大蒜.葱头.芦笋.胡萝卜等都含有硒.

肉类食物含硒多的有猪腰,牛肾,羊肾,猪肉,羊肉,驴肉,鸭肝,鸡肝等等.蛋类食物含硒比较多有鸡蛋,鸭蛋,鹅蛋,鹌鹑蛋等等.水果类食物含硒多的有桑葚桂圆,苹果,葡萄,海棠,杏子等.蔬菜食物含硒多的有大蒜,香菜,油菜,木须,菠菜,大葱,白菜等.谷类食物含硒多的主要是小麦胚粉,玉米面.豆类食物含硒多的主要是有红豆,绿豆,芸豆,黄豆,黑豆等等.

食物含脂肪量达到35%以上时算高,若是食用过多含有大量脂肪的食物,可能会导致自己出现肥胖的情况.下列是食物脂肪含量较多的食物: 1.肉制食物 脂肪含量都较高,比如猪肉.牛肉.羊肉.鸭肉等,这些肉制品不管用怎样的烹饪方法做出来的食品,它的脂肪含量都会相对较高,不过鱼肉相对脂肪含量要少得多. 2.油炸食品 油炸食品的脂肪含量也是很高的,虽然有些食物本身脂肪量极低,比土豆,但变成油炸薯条后,它的脂肪含量就不低了,因为经过油炸后,食材会留存很多油脂在食物里面,这些油脂难以沥出. 3.巧克力 巧克力也是含

山核桃.松子仁.鸭皮.鸭油.混合油(菜+粽)等食物含花生四烯酸,花生四烯酸作为人体生长发育重要的营养物质又叫二十碳四烯酸,可以称为AA,或者简称ARA. 可由人体经亚油酸代谢合成.关于ARA的健康作用,科学界已有共识,DHA和ARA对婴幼儿脑部和视力的发育有帮助.现在市售的婴儿配方奶中一般都添加了DHA和ARA,母乳喂养的妈妈通过均衡的膳食也能提高母乳中DHA和ARA的含量.像深海鱼.虾蟹也含有丰富的花生四烯酸等物质.

鲜姜.洋葱.茄子.辣椒等食物含抗氧化剂高.维生素A.维生素C.维生素E以及微量元素硒和锌等,都属于抗氧化剂.维生素A可以从橙子等黄色水果,胡萝卜和南瓜等蔬菜中获得.维生素C可从水果(尤其是柑橘类水果),绿叶蔬菜如椰菜.菜花等,浆果类如草莓.蓝莓.覆盆子等,以及马铃薯和甜薯等中获得.维生素E可从坚果.种子.鳄梨.蔬菜油.鱼油等中获得.硒可从巴西果.金枪鱼.卷心菜等中获得.锌可从南瓜.葵花籽.鱼.杏仁等中获得.蔬菜和水果最重要的作用之一,就是能为人体提供抗氧化剂.是最佳天然抗氧化剂来源.