生菜如何保存

保存球生菜,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出,再将生菜放入保鲜袋中冷藏. 球生菜又称西生菜.圆生菜等,为菊科莴苣属一年或二年生草本植物.原产地中海沿岸,喜冷凉湿润的气候,球生菜含膳食纤维.VC,有促进消化的作用,含有的干扰素诱生剂和原儿茶酸,可提高人体免疫力,其茎叶中的莴苣素还有镇痛.催眠等药用功效.

方法一,冰箱保鲜.将生菜上的水分用纸巾擦干净或者直接风干,然后用纸条或者布条等将松散的叶子绑起,放入冰箱中保鲜即可.注意,生菜不宜放在壁旁,否则会冻伤菜叶. 冰箱保鲜可以保存生菜3-5天.放置久了叶子容易发黄腐败,口感变差.另外,生菜水分大会影响生菜在冰箱中的保存,应将叶子上的水滴弄干净后再放入,也可以在生菜下垫张纸巾吸收多余水分. 方法二,保鲜袋保存.如果天气较冷,可以把生菜叶子上的水滴用纸巾等擦干并用纸条等绑好叶子后,放入保鲜袋,直接放于阴凉处保存,这种方法可以保存3天内. 方法三,摘除菜心

1.生菜因含水量高,耐贮性较差,易出现失水萎蔫现象,适合0-3℃贮藏,家庭购买后应及时放冰箱冷藏保存,如刚购买的生菜表面水分较多,为减轻因湿度过大引起的腐烂,保存前需除去蔬菜表面水分. 2.因生菜组织脆嫩,极易受到机械损伤引起褐变,放置冰箱保存前应使用较薄保鲜膜或保鲜袋包装. 3.因生菜对乙烯非常敏感,应避免与香蕉.熟苹果等水果存放在一起,以免诱发赤褐斑点.

1.冰箱保鲜.将生菜上的水分用纸巾擦干净或者直接风干,然后用纸条或者布条等将松散的叶子绑起,放入冰箱中保鲜即可.注意,生菜不宜放在壁旁,否则会冻伤菜叶. 2.冰箱保鲜可以保存生菜3-5天.放置久了叶子容易发黄腐败,口感变差.另外,生菜水分大会影响生菜在冰箱中的保存,应将叶子上的水滴弄干净后再放入,也可以在生菜下垫张纸巾吸收多余水分. 3.保鲜袋保存.如果天气较冷,可以把生菜叶子上的水滴用纸巾等擦干并用纸条等绑好叶子后,放入保鲜袋,直接放于阴凉处保存,这种方法可以保存3天内. 4.摘除菜心.菜心是

1.可以用保鲜膜把它密封起来,放在冰箱冷藏室存放,但时间不易过久,1到3天即可,不宜长时间存放. 2.可先将菜心摘掉,然后把纸巾蘸湿.塞入生菜心让生菜吸收水分,然后用塑料袋将生菜装好,放进冰箱冷藏即可. 3.可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天. 4.用冷水泡上,但要勤换水.

生菜没有经过混合调料.加熟等处理,可以冷冻,放进冷冻室后,可以直接将生菜的纤维结成冰晶,最大程度的减少生菜的生物活动,延长生菜的保存时间,并不会影响生菜的口感及营养价值.

1.方法一,冰箱保鲜.将生菜上的水分用纸巾擦干净或者直接风干,然后用纸条或者布条等将松散的叶子绑起,放入冰箱中保鲜即可.注意,生菜不宜放在壁旁,否则会冻伤菜叶. 冰箱保鲜可以保存生菜3-5天.放置久了叶子容易发黄腐败,口感变差.另外,生菜水分大会影响生菜在冰箱中的保存,应将叶子上的水滴弄干净后再放入,也可以在生菜下垫张纸巾吸收多余水分. 2.方法二,保鲜袋保存.如果天气较冷,可以把生菜叶子上的水滴用纸巾等擦干并用纸条等绑好叶子后,放入保鲜袋,直接放于阴凉处保存,这种方法可以保存3天内. 3.方法

1.生菜可以放冰箱保存,生菜最好不要直接放进冰箱,应先把生菜表面的水滴风干,再用干净纸巾将生菜包裹好,装进袋子放入冰箱保存.或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾,以吸收潮气,延长果蔬保鲜时间. 2.生菜保鲜可以将生菜心摘除,然后将其中水分用纸巾吸干或者放入镂空干净菜筐中把多余的水沥干,然后轻收拢散开的叶片,用宽纸条.胶带将其束缚起来,放入保鲜袋中存放,如果室外温度比较低,可以直接存放在阴凉处三天左右.

生菜不放冰箱可以放到袋子里,把里面的空气排出,然后把袋子口扎紧,防止空气漏进去,这样能保存久一些.或者准备一盆清水,接着往盆里倒入适量食用盐,用手将它搅拌均匀,将它调制成一盆盐水,再将需要保存的新鲜生菜放进盐水里,水量尽量没过生菜即可,食盐的主要成分是氯化钠,可以很好的杀死生菜上面携带的一些细菌和微生物,只需每隔两三天换一盆盐水,生菜就能够保存一周都还是新鲜的.